切面包你会选专业面包刀吗？

买了松下面包机，在烤好面包切面包的时候，发现了一个问题，本来松软丰满刚出炉的面包，为什么切后C杯变B杯，个头直接缩小了一号，而且也塌陷了不少。

而且切口也不平整，厚薄也不均匀。

一琢磨，问题出在刀具上，普通的刀切口是平的，切的时候长度也不够，会把面包压塌陷。

对策:

买专用面包刀。

没搞懂这个品牌到底是进口的还是国产的，一般这种默认国产，详情页和产品上的说明完全不一致。

其实是国产，这个参数有些误导人

写的是进口，实际是国产，没有刀套，手柄写的是木头，实际感觉更像是树脂。

产品图片:

看着挺锋利的。

上手测试:

添加了辅料

葡萄干，枸杞和蔓越莓干

果然切口平整，厚薄均匀，掉渣少，不费力。最重要的是:不塌陷！一个字:值！

这么看来，面包专用刀确实有用。可以在烤面包的最后一个环节带来更好的体验和效果。

其它晒图效果参考:

看来切面包，吐司，列巴，蛋糕完全是不在话下。

摘录几段神评论:

买了面包机以后，突然发觉吐丝是需要切成片的。切片是需要一把好刀的，家里所有的刀都不好用；于是上网搜，居然有专用的面包刀。第一把是亚马逊海淘买的，日本原装进口刀，很好用，不掉渣，前提是吐丝冷却到皮肤温度时，用保鲜袋包起来，锁住水份，捂一会，然后再切，真的不掉渣，全程很爽的感觉，墙裂推荐，这款比亚马逊海淘要便宜，品质一样一样一样的

最近买了一把这款面包刀，使用效果非常好！刀身轻盈，手感舒适，刀刃锋利，轻轻松松就能切开自制的面包。而切割面包时，不会像普通的刀具一样将面包压扁，能够保持面包的形状，切出来的面包片整齐好看。

切割起硬皮的面包也非常顺畅，刀刃贴合面包表面，咬合紧密，不用特别用力也能轻松切开。除了面包，我还用它来切水果、蛋糕等食材，效果同样完美。总之，这是一把非常实用的刀，值得购买！

以上就是我的使用感受，如果你还在寻找一把好用的面包刀，这款绝对是你不错的选择！

非常好的一把面包刀！刀身是不锈钢材质，镀面处理，光可鉴人。刀身厚度大约1mm,刀刃为单开刃，一侧平滑一侧斜面，方便面包片向外侧统一倾斜。刀身开面为三段式，典型的日本刀具锻造方式。令我惊讶的是刀刃的锋利程度，作为一把面包刀具然可以轻松的推纸，毫无毛边，比我的***具锋利程度一点不差。刀柄为木质，自然花纹，原木色，有两颗不锈钢目钉。刀柄弧度优雅，握感舒适。刀身长度适中，一般的500克土司完全够用。

制作8寸蛋糕的时候也可以完全胜任。本来在藤次郎和贝印之间纠结，后来想起来在某给五星酒店看到过这个贝印面包刀，印象中很好用。所以凭着记忆最终选择了贝印，事实证明我的选择没有错，锋利、不掉渣、握感舒适、设计出众，曲线优雅。非常好。

看来这款确实不错，虽然和藤次郎的比不上，家用切面包还是绰绰有余的。更具性价比。

值得推荐。

说说你会选择什么样的面包刀……