四款日常酸奶

今天是无糖酸奶测评，教大家怎么挑酸奶，看两个地方，一个是配料表，是不是生牛乳发酵。如果看到复原乳三个大字的话，基本可以pass掉了，添加剂成的越少越好！第二步，看营养成分表，如果你是在减脂或者是控制饮食的话，高蛋白低脂肪肯定是优先考虑的。然后大家看到酸奶里面脂肪也不要害怕哈，它是优质脂肪，脂肪这个事情也不是说越少越好，乳制品里的脂肪包括全脂牛牛奶、酸奶和起司，它对人体的心血管健康是很有好处的。之前看过一个很有意思的研究，就是乳制品的脂肪和你体重的增加和肥胖，它是成负相关的，（乳制品中富含钙使脂肪不易被肠道吸收有利于减肥减重）当然这里面不包括一些乳制品过敏人群啊。

第一个优诺0蔗糖

这个牌子几乎过滤掉了很多的乳清，所以它的酸奶吃上去完全都不酸，然后质地的话比较醇厚，介于希腊酸奶和正常的酸奶之间，我喜欢香草味道的，里面加了香草果酱，里面这种黑色点点就是香草籽，没有甜味，完全不酸，吃口非常顺滑，而且它的奶香味很浓郁，但是它里面加了小于等于0.9%的一个淀粉。我猜测它酸奶这个吃口这么醇厚的原因之一，低蛋白高脂肪，这也就解释了为什么这个酸奶的口感可以如此的优秀，因为酸奶都是脂肪比例越高，你吃起来的那个口感是越顺滑的，所以他不是减脂期和正在控制饮食的人的最佳酸奶选择。

第二北海牧场

北海牧场的两款，我喜欢的是3.1高蛋白零蔗糖的，加了牛奶蛋白粉还有乳清蛋白粉，所以它蛋白质比例特别的高，相对来说是一个很优秀的比例了，里面会给你包蜂蜜。

质地比较稀一点，但同样也很顺滑，入口基本不酸，只是回味有那么一点点酸涩感，但你基本吃不出来。

LP28据说在里面是添加了一个日本发明专利的乳酸菌，就是可以帮助大家肠道变得更健康，这个酸奶里面呢也是有添加牛奶蛋白粉，确实属于零蔗糖，但是呢里面加了不参与人体代谢的代糖赤藓糖醇，所以也就让它的口感吃上去更好了。因为不是每一个人都能接受无糖酸奶的。

质地跟刚刚那罐3.1高蛋白差不多，它也是属于一个比较稀的。入口不算甜，蛋白质和脂肪的比例差不多在一比一，所以算是那种可以让你吃到甜味的酸奶里面非常健康的选择了。

乐纯酸奶

这个质地很厚，非常好吃！它们这个酸奶的口感很像你在吃奶油的感觉，就是入口既绵密又带这种空气感。

蛋白质7.9克13%。脂脂肪6克10%的高蛋白的比例，应该也就解释了他们为什么把酸奶可以做的这么稠，同样克数的酸奶，他用的更多的牛奶没有加蛋白粉才能做出来。

还有这款抹茶的也非常好喝。

第三光明如实

整个配料还是很实诚的，确实只有生牛乳和三种发酵菌，质地蛮厚实的，入口是有正常的酸味的，回味不涩，非常原始非常天然的味道，营业比例也很优秀，如实就很接近我们自己在家做酸奶的那个味道，如果不介意酸奶有点酸味的话呢，它是一个天然而且健康的选择。

第四吾岛无蔗糖系列

真的很适合控糖的朋友这款酸奶是由4倍生牛乳过滤得出3倍蛋白质含量，0蔗糖、0乳糖吃起来无负担，100%生牛乳发酵不含添加剂，是非常健康，口感绵密醇厚的酸奶，饱腹感很强，太适合日常喜欢吃简餐的朋友了。