秋季美食大赏！贴秋膘必备，吃货们看过来！

Hello，大家好，我来啦~

转眼之间，秋天到了。秋天当然要狠狠贴秋膘啦~贴秋膘虽好，不要贪多哦~给大家分享一些我最近品尝到的美食

第一道要分享的美食是锅包肉。最近不知道怎么的，疯狂想吃锅包肉，但是最正宗的锅包肉还得是东北人做。于是我就和男朋友在美团上找到了一家评分比较高的正宗东北饭荘。

我看不少人说，正宗的锅包肉吃第一口的时候通常会被呛一下的。这次的锅包肉确实有这种效果，老香啦！酸酸甜甜的，而且这肉还是现炸的，外酥里嫩的肉，沾上这酸甜可口的汁，简直美得不要不要的。但是我每次吃只能吃两块不能再多了，不然会腻的慌。

第二道菜就是这道地三鲜。地三鲜是一道经典的东北菜，主要由三种蔬菜制作而成，分别是茄子、土豆和青椒。这道菜色泽老诱人啦，拌米饭嘎嘎香。

而且这一款菜我还给复刻了一遍，只能说简直太完美啦！下面我把这种方法分享给值友们~

材料准备：茄子，土豆，青椒；调料：大蒜，生姜，葱花，食用油盐，生抽，老抽，糖，水淀粉。

做法步骤：

1. 准备蔬菜：将茄子、土豆和青椒分别洗净，切成块状。土豆切块后可以泡在水中，以去除多余的淀粉(淀粉太多炒的时候会变黏乎），而且也能防止变色。茄子切块后也可以泡水，防止氧化变黑。

2. 炸制蔬菜：在锅中倒入足量的油，油温热至五成热左右（大约150°C），放入土豆块炸至表面金黄，捞出沥油。接着放入茄子块炸至表面微微焦黄，捞出沥油。最后，将青椒块快速过油，捞出沥油。

3. 炒制调料：锅中留少量油，放入葱、姜、蒜爆香。

4. 合炒：将炸好的土豆、茄子和青椒一起倒入锅中，快速翻炒均匀。

5. 调味：加入适量的盐、生抽酱油、老抽酱油（可选）和糖，快速翻炒均匀，让菜充分吸收调味料的味道。

6. 勾芡：最后，倒入事先调好的水淀粉，快速翻炒几下，使汤汁变得浓稠，让这三鲜表面裹上一层薄薄的汤汁。

7. 出锅：炒匀后，即可关火，将地三鲜盛出装盘。

第三道菜是东北大拉皮。这道菜刚吃几口感觉特别清爽很解腻，但是不知道为什么后边越吃越噎挺。

第四道菜是这个砂锅肥肠。我听朋友安利，第一次尝试砂锅，味道特别惊艳，这个肥肠味道没有很大，越嚼越香，块头都还挺大的，特别入味，一口一个老幸福了omg！这里边的腐竹和木耳味道也很棒，但是特别特别辣，小朋友可千万不能尝试哦

第五道菜烂肉粉条！！！这个菜我已经连着吃了三天了！百吃不腻！烂乎乎的粉条里边夹杂着一些脆脆的甘蓝，在红油里被浸泡的特别入味，吃起来软糯可口非常Q弹，既能当主食又能当饭，真可谓是一举两得。

正所谓甜咸永动机，吃完辣辣的东西以后，当然要来一些甜甜的美味啦！这一款绿豆饼是我们在路边买的，吃起来不是很甜(这一点对我来说真的很重要！！)，但是绿豆的清香一口一个大满足！皮薄馅大，软糯可口。

每天吃完晚饭以后都要再来一根美味抹茶冰激凌来为今天画上一个圆满的句号。浓浓的抹茶味特别特别解腻，冰凉的口感让人在秋天的晚上身心舒爽！

各位好朋友们最近都在吃啥呢？评论区一起讨论讨论吧~