荔枝除了直接剥皮吃，你还知道其他吃法吗？

每年从春末便开始有早熟的品种的荔枝陆续上市，三月红，玉荷包，挂绿，白糖罂，桂味，糯米糍……每一味品种都起着讨人喜的名字。如今又到了一年一度的荔枝季，荔枝果肉晶莹脆爽丰厚肥硕，一颗入口，甘津爽脆，从唇齿到喉头都仿佛像浸了蜜似的甜，妥妥的仲夏圣果。但说起荔枝的吃饭，几乎都是剥皮直接吃，其实荔枝还有很多吃法，今天小编就给大家介绍几种。

吃法一：炎炎夏日先来杯“荔枝苏打水”降降暑吧

食材：荔枝、苏打水

做法：

1、荔枝洗净，剥皮去壳；

2、部分果肉打碎，取汁，放入杯中；

3、杯中放入冰块和剩余荔枝，加满苏打水即可。

吃法二：饮品有了，那怎么少得了糕点“荔枝蔓越莓凉糕”呢

食材： 荔枝、蔓越莓、玉米淀粉、牛奶、白糖、椰蓉

做法：

1、将荔枝果肉和蔓越莓切碎，备用；

2、除椰蓉外的所有食材一同放入锅中搅拌均匀；

3、中小火加热并不停搅拌至面糊变稠后关火，继续搅拌；

4、在模具中刷层色拉油，倒入面糊，变凉后放入冰箱冷藏，凝固后取出切块，裹上椰蓉即可。

吃法三：饮品、糕点都有了，小吃“爆浆荔枝”必去安排上

食材：荔枝、芝士、鸡蛋、面包糠、淀粉

做法：

1、荔枝洗净，剥皮去核，取完整荔枝肉；

2、芝士切碎，塞入荔枝中；

3、荔枝表面滚上一层干淀粉；

4、再裹一层蛋液；

5、最后滚上面包糠（让面包糠把荔枝表皮每个部位都填满，不然下锅炸的时候容易漏）；

6、 热锅倒油，油温160度左右放入荔枝炸，炸至表皮金黄，即可捞出。

吃法四：其他都了，那你是不是还缺个“水晶荔枝虾球”的菜品呢

食材： 荔枝、鲜虾、蛋清、姜

做法：

1、荔枝洗净，剥皮去核，取完整荔枝肉，备用；

2、鲜虾去皮去虾线处理好后，将虾肉剁成泥，加入少许姜末、蛋清、盐、料酒拌匀，备用；

3、将腌制好的的虾泥塞入荔枝肉内，上锅蒸6分钟左右；最后用淀粉勾芡，淋上，即可。

大家只知道：我们中国荔枝品种千千万万；然而大多数的人都不知道：美味的荔枝除了直接剥皮吃，还能够用来做饮品、做糕点、做小吃和做菜吧。如果，你跟我一样，也爱吃荔枝，又想体验不同的吃法的话，可以按照上边的吃法自己在家试试，相信味道绝对不会让你失望。