从零开始的相谈室精酿生活——第二十八杯，北平机器绿豆沙小麦啤酒

各位好，欢迎来到Break-less相谈室。以分享为名，行喝酒之实。今天，咱们再来一起喝一杯吧~

今儿这篇稿子是喝了第一口就眉毛鼻子都快拧到一起以后来写的，坦白说极度不推荐外加个人踩雷记录。因为是盲买的精酿罐子套装所以也没法儿去怪别人，鉴于喝都喝了，就当留个品鉴笔记吧~那么，话不多说，咱们开瓶，GO！~

品名：北平机器绿豆沙小麦啤酒；

风格：增味小麦啤酒； 产地：中国；

酒精度：≥4.1%； 原麦汁浓度：11.8°P；

酒体颜色：绿色，略浑浊； 入手参考价：20元/听；

特点：酿造时使用了绿豆，同时加入螺旋藻提取液来进行调色，让成品更接近绿豆沙的颜色。

喝这个酒的时候其实是今年夏天，当时搜到一个店打包卖一个精酿啤酒套餐，10罐左右的国产精酿给了个比较美好的价格，毫不犹豫下单入手，看到有罐绿豆沙，而且北平机器也经常在国内的精酿啤酒相关节目里被提到，心想大品牌+传统甜品元素满载的一款精酿应该挺有特色，特地挑了个挺热的晚上来打开尝尝，绿豆沙，冰冰凉凉消暑嘛，结果……

倒在杯里，酒体呈现淡绿色，比较浑浊，泡沫呈奶白色，颗粒比较细腻，消散速度中等，闻香有比较明显的藻类（螺旋藻）的气味，绿豆的风味表达的不是很明显，闻香最大的感受是小时候家里有吃过某品牌的螺旋藻胶囊，那个味道就非常相似，看配料表里有螺旋藻提取液，应该就是螺旋藻提取液的味道直接体现在了啤酒里造成的。而喝下去以后，螺旋藻的味道就更加明显，没法用相似风味来形容，就是藻类特有的一种风味，绿豆的味道还在若隐若现，个人觉得并不明显，酒体的顺滑度倒是做的不错，收口一点点的甜，4.1的酒精度也比较适合畅饮，不过有可能是我个人对藻类物质的味道太敏感，这一点还是要提前说明。至少在我这，这一款酒我是不太会复购了，好消息是这个套装里只有这一罐，喝完收工吧~