居家调酒入门——必备基础酒推荐

1️⃣金酒

👉🏻金酒又名杜松子酒，发源地在荷兰，在英国发扬光大。最明显的特征是酒中带有杜松子香气，是一种木质香 。制作是以大麦，小麦，玉米为原料，在发酵的过程中混入杜松子果实，然后经过蒸馏得出高浓度的酒。

👉🏻这款酒在鸡尾酒的调配中使用的最多，最频繁。

👉🏻常见的调配鸡尾酒有长岛冰茶

2️⃣朗姆酒

👉🏻以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也叫糖酒，蓝母酒。颜色呈琥珀色，棕色，有的无色。

👉🏻常用于调配莫吉托鸡尾酒。

3️⃣伏特加

👉🏻伏特加是俄罗斯的传统酒，原料为马铃薯，制作工艺也是蒸溜。初酒度数达到95度，后面采用蒸馏水淡化至50左右。然后又经过活性炭的过滤，使酒体更清澈。

4️⃣龙舌兰

👉🏻龙舌兰是墨西哥的国酒。它是以一种叫龙舌兰的仙人掌作为原料，经过蒸馏所制成的酒。颜色透明无色，有的呈淡琥珀色。龙舌兰直接喝的话很烈，但是它的香气却很独特。用于调酒的话，既能保留它的香气，更容易入口。

👉🏻常用于调配玛格丽特鸡尾酒。

5️⃣白兰地

👉🏻白兰地主要原料是葡萄，但不是绝对有一些，还用了其他水果。然后经过发酵蒸馏，放入橡木桶中贮藏。

👉🏻常见用于调配亚历山大鸡尾酒。

6️⃣威士忌

👉🏻威士忌是一种由大麦谷物酿制，在橡木桶中再陈酿多年后，最终制成43度左右的蒸馏酒。

👉🏻常见用于调配“教父”。