非科普：简单说说五常大米的执行标准这个问题

今天一个大米的爆料，评论里议论了很多大米执行标准和稻种的问题。简单说说我自己了解的东西。

大米的执行标准

GB/T1354

这个标准是最常见的一个标准，最新的是GB/T1354——2018。这个就是大米的执行标准，这个是大米的最基础标准，其他的比如GB/T19266五常大米、GB/T22438原阳大米、GB/T18824盘锦大米、GB/T20040方正大米都是在GB/T1354这个标准基础上加了一些其他条件制定的标准。

GB/T19266

这个是争议的重灾区，五常大米的标准，全名叫“地理标志产品 五常大米”最新标准是GB/T19266——2008(这个标准年头有点长了，正在起草修订新的标准了)。这里边对五常大米的定义是：在国家质量监督检验检疫行政主管部门批准保护的范围内，使用五优稻、松粳系列及通过审定的其他符合五常种植条件的优质粳稻品种，采用具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱育苗等栽培技术生产的粳稻为原料，经加工而成的大米。

有三个条件，保护范围（标准里有个地图），粳稻品种，技术。

最常见的误区是认为19266这个标准只有稻花香二号（五优稻四号）

实际上GB/T19266≠稻花香二号

其实还有很多其他稻种，比如松粳18、松粳22。

19266可以是稻花香二号也可以是其他。比如

同样的稻花香二号的稻种也可以是GB/T1354。

比如

最近十月稻田和柴火大院在换包装，原来写的原粮稻花香二号几个字删掉了，京东自营旗舰店客服的说法是“您好，因为“稻花香”在南方被注册成商标了，所以没有了“花”字哈。稻花香是一种品种，但是我们的包装上做了更改，品种并没有改变哦”。

大米选购

每个人都有自己对大米的选购标准，价格，稻种，执行标准，新米陈米都是需要去考量的。

顺嘴说一下新米陈米这个事。拿五常大米举个例子，一年就一茬。只要24年的新米没下来，23年的叫当季新米理论上就没啥问题。23年10月收割的，24年9月卖出来也是当季新米。

有的人喜欢吃福临门的，有的人喜欢吃十月稻田的，有的人喜欢吃柴火大院的，对了柴火大院和十月稻田是一家。

有的人喜欢吃长粒香有的人就认准稻花香二号，有的人就喜欢吃小町米

吃这个问题，萝卜白菜各有所爱，选择自己喜欢的就好。

头图用了一号店的图，结尾放个全图收个尾

给大家拜个早年，龙年大吉！万事如意！想吃啥就吃啥