我和“松茸菇七兄弟”联手大战春季美食

🌸🌸大家好，我是 wywdmmm，

🌸🌸 春天的蔬菜品种越来越多，今天在小超市里买了松茸菇，想必大家对松茸菇并不陌生，松茸菇的形状比较独特相比我们常见的香菇和蘑菇而言，它的菌柄比较粗壮，顶部的菌盖比较小。整个松茸菇摸上去比较厚实，之前因其生长环境的特殊性，所以并没有成为老百姓餐桌上的美味佳肴🍽️(´・ω・｀)而现在随着种植技术的日益成熟和发展，养殖的松茸菇的技术成熟，现在松茸菇已经成为我们寻常老百姓餐桌上的一道美味(๑>_<๑)但是因为其价格相比其他蘑菇比较贵一些，所以我也不是经常买🫣🫣🫣

🌸🌸今天就请出了“松茸七兄弟”和我一起联手做一道“我与春天来个约会”的菜吧！

🌸🌸既然是和春天有关，必定要和春天的菜来一个搭配。我今天要烧的是松茸菇炒菜见，见字肯定是错别字了，应该是草字头的吧，其实就是青菜的头，现在这个时节特有的一种菜(^o^)っ🥬因为亲戚自己种了，这几天三天两头给我拿来，其实自己种的菜是纯天然的，更加让人放心❤️❤️❤️

🌸🌸首先我得把松茸菇洗干净，然后把下面黑黑的根部稍微切掉一点，这样才可以洗得白白的，是不是更可爱了呢😜(💢｀Д´)

🌸🌸接下来就把松茸菇切一下，大小稍微均匀一些，先对半切，然后如果个头大，就再对半切～

🌸🌸然后我们就把菜见拿出来，看看呀，刚刚从地里采摘下来，是不是特别新鲜😉😉😉这种菜很嫩，只要用手掐一下就能把它对半分开或者整理好🆗🆗🆗

🌸🌸准备就绪:

第一步: 起锅烧油，油不要多，我一般烧菜有放的很少，今天手抖了一下，放多了🥹🥹都说胡姬花的古法花生油好，炒菜的时候必须放这个，炒出来的菜更好吃😋

第二步:把菜见放入锅中，这个时候就会听见“啪啪”的声音，因为油遇到水，就会这样，不怕～用铲子稍微铲一下就好了

第三步，等菜见都受热之后，就会变成这样了，可以稍微往里面加一点水，不要多，不要多，不要多，因为下一步我们放松茸菇，像菌菇类的菜，烧了之后会出水😏

第四步，盖上锅盖，焖煮一会儿，这时候，咱们的灶台已经有很多油渍了，赶紧把厨房湿巾拿出来，趁着灶台上暖烘烘的，这时油渍最好擦了，再用手厨房清洁湿巾，再难擦的油渍都轻松解决🤓✌️

第五步，等水烧开后，就把松茸菇放进去，略微翻炒一下，加入一点鲜酱油，然后再盖上锅盖，烧开就可🍲(╯ε╰)

第六步，盛出来之前，尝一下，要是觉得太淡，稍微加一点盐就好了，我烧菜不太喜欢放味精这种增鲜类的，我觉得每个菜都有自己的味道，而且这道菜我家里生抽，已经很鲜了，菌类的菜也很提鲜的，更不需要放了，有的朋友喜欢放糖的，其实也可以，我也不太喜欢，不过看个人喜好吧ヾ(Ő∀Ő๑)ﾉ看看我的成果吧(｡･ω･｡)ﾉ♡

🌸🌸其实松茸菇可以烧很多菜，我喜欢用松茸菇炒鸡蛋，松茸菇炒牛肉，松茸菇鸡汤，松茸菇烩饭……下次我还要再用松茸菇来挑战美食(＾◡＾)✎