春日美酒 篇三十二：高大师南京黑拉格啤酒

高大师南京黑拉格啤酒是一款全麦拉格，其包装设计采用了青花瓷元素，并且融入了南京的一些城市文化符号，如玄武门、古城墙和神兽貔貅等，展现了浓厚的地域文化特色。据说这款黑啤的麦汁来源于酿造帝国世涛的二道麦汁，通过旁边的发酵罐中的酵母进行发酵，不是特别理解这个意思，但是喝的时候多少能感觉到一些世涛的风味吧。

高大师南京黑拉格啤酒的酒精度为3.7度，原麦汁浓度11度，酒体的颜色黝黑，泡沫比较浓密，有油脂感，消散速度比较慢。由于本身酒精度数相对较低，所以大口干杯也没什么负担。它具有浓烈的麦芽香味和黑巧克力味，入口时仿佛是在喝一杯爱尔兰式的干世涛，而收口时口味又会迅速消失，它具有烤面包、巧克力、焦糖的香气，我觉得适合入门级的啤酒爱好者，尤其是对黑啤还心存疑虑的朋友可以考虑尝试一下。