个大味美的生蚝,蒸着吃,烤着吃,样样都好吃。
春天又到了吃生蚝的季节,这时候的生蚝比较的鲜美,而且价格也很便宜,我在网上买了一些生蚝回家来吃,不管怎么吃都很好吃,蒸着吃,烤着吃,煮着吃都可以,样样都好吃。
生蚝也称为牡蛎,我相信大家都在初中的时候读过那篇课文。被里边描写的生蚝所深深吸引,我也是在那个时候才对生蚝起了一些兴趣的,直到现在我才吃得起生蚝。
去饭店吃一个烤生蚝的话,价格最低也要10块钱一个,现在自己在家里吃,价格很便宜,不到50块钱可以买将近十个生蚝。
可以烤着吃,把它放在烤箱里,上面淋上一些生抽以及蒜蓉,然后在烤箱里烤七八分钟。到五分钟的时候,其实屋里就有非常的香了,全都是生蚝的鲜香味道。
吃上一口更是不得了,好肉非常的鲜滑细腻,口口爆汁,让人垂涎欲滴。蒸着吃的生蚝也很好,可以用生蚝刀把它撬开,然后吸出最鲜嫩的肉,颗颗爆汁沾上芥末或者是海鲜酱油味道更好。