孩子就馋这菜，这搭配绝了，营养丰富又下饭，一上桌抢着吃

孩子就馋这菜，这搭配绝了，营养丰富又下饭，一上桌抢着吃

小编今天分享的一款家常菜花菜木耳煮鱼豆腐，搭配营养均衡好吃又下饭，材料简单，做法简单，简单易懂，文章中小编有详细图文分享做法，哪些步骤都有详细标明，如果你也喜欢，赶快学会为家人做吧！

【花菜木耳煮鱼豆腐】

【食材与配料】鱼豆腐250克，花菜适量，黑木耳适量，葱适量，胡椒粉少许，盐少许，鸡精少许，食用油少许。

【烹饪方法】

1、鱼豆腐是鱼肉敲打成泥加淀粉和调味料压制成形，然后在油锅里炸至金黄色，捞起来蘸酱油醋吃或炒着吃，口感富有弹性，且营养丰富，味道鲜美。

2、干黑木耳用开水泡发，也可以提前用冷水泡发，如果赶时间的话就用开水泡10分钟就可以发好，快捷省时间。

3、花菜用刀切小块洗干净，葱洗干净切段备用。

4、鱼豆腐洗一下切条，一块切两刀就可以，大小随意，切好如图。

5、热锅下少许食用油烧热，放花菜下锅快速翻炒，炒至1分钟左右，花菜比较容易熟，翻炒几下就可以。

6、倒入鱼豆腐和泡发好的黑木耳一起翻炒，翻炒几下加入适量的水煮开，煮开了鱼豆腐有点膨胀就好了，花菜和木耳也容易熟，煮的时间不用太久，基本煮开就熟了。

7、煮好放少许盐和鸡精调味，咸淡根据自己口味调放，加适量的胡椒粉，这种胡椒粉比较辣，可以根据个人口味的接受能力放多或少，小孩吃不了那么辣，量就放一点点就可以，放点去腥味开胃又好吃。

8、调好味加入适量的葱段翻两下就可以出锅了，一道营养均衡，味道鲜美的花菜木耳煮鱼豆腐就好了，你学会了吗？

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