从日本人的厨房收纳术中我们能学到什么？

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大家知道有一种神一样的生物叫做日本太太，什么样的房间在她们的妙手之下都能绽放着整洁如新的光彩。或许正是因为日本的寸土寸金，才造就了日本主妇强大的功力吧。

日式小厨房究竟长什么样子？

日本人的饮食习惯和我们不同，量小花样多，从各种锅具到碗碟，种类和数量都非常丰富，想要在狭小的厨房里安置这么多物件，还是需要一定的居家智慧的。

标准的日式厨房

那么今天这一篇，我们就来聊聊关于厨房收纳有哪些值得借鉴的法则。

从日本人的厨房收纳术中我们能学到什么呢？

一、不反弹的厨房收纳术

随着厨艺的层层进阶，以及本着对幸福感家电的深切向往，

会导致我们的东西越多越多。

按照厨房中所能出现的物品，大致分为调料、餐具厨具、锅具、库存食品、杂货这几组。

1、调料的收纳法则

想要厨房整洁好看，买回来的各种调料，最好先转移到单独的调料瓶里，更加美观整齐嘛。

既然是常用的调味品，一定要围绕炉灶摆放才最合理。

调味品的收纳架是简单、常见的选择，最好选择有分层的类型，以便合理利用立体空间。但要记住要根据自己常用的调料品数量和规格进行挑选，不浪费每一寸空间。

选择好看的调味瓶，还能提升厨房的整体颜值

如果厨房台面空间有限，也不妨把这些零零碎碎的调味品挂置在墙上，以此便能节省下不少空间。宜家芬托系列的挂件基本可以满足这种需求。

墙面收纳自然也少不了搁板，上方可以摆放一些餐具、调料或五谷杂粮，下方还能收集一些带吸附功能的调味瓶，一举两得，也可以说是小户型厨房的收纳救星了。

另外，”处女座“如果喜欢台面空无一物，或者”懒癌星人“担心犹豫爆炒会让调料瓶挂上一层油渍，也不妨将它们移置到灶台下方的抽屉里，最好打上标签，不至于在做饭手忙脚乱之时，下错了”料“。

好多家庭在安装橱柜的时候，已经安装了调味料拉篮，这也是一个不错的选择，而较为宽裕的一层还可以放置大瓶装的存货。

2、餐具、厨具的收纳法则

【餐具】

常用的碗筷，如果家里没有洗碗机消毒柜的话，可以选择这种轻量级的收纳架，既能够方便控水，还可以节约空间，把洗好的盘子直接放上去，干净卫生。

担心开放式收纳落灰太多，又不想全封闭式的柜子使厨房太沉闷，不妨在选择橱柜面板的时候优先考虑玻璃柜门，方便餐具方便快速拿取，收纳和展示两不误。

无论是展露在外，还是藏匿在内，个人还是比较推荐这种碗碟收纳架，侧面有开口槽，易取易放，四周镂空，通风性好，最重要的是，可以起到保护餐具的作用。

推荐给大家一个神器，建议安置于吊柜的下方。打开前板，上层可以收纳，下层是放置物品的隔板。拿取东西非常符合人机工程原理，在关上之后，前板就能变成具有挂放功能的架子。十分好用。

还有这种电动升降蓝，轻轻一按，碗碟们就自动降落在你眼前。

【厨具】

讲真，厨具这类物品想要收纳好，也是需要花心思的。锅铲、漏勺、打蛋器等等这类物品挨得太近，是很容易搅在一起打架的。最好的方法就是把各种物品归类收纳；有很多分法，比如厨房物品的长度，差不多长的，只需要一个多功能的收纳筒就能解决。

另外，有些器具把手处都是有孔的，可以悬挂收纳在墙面，既节省空间，又易通风晾干。

你依旧可以把这些厨具藏进抽屉里，但千万不要随手丢在里面哦。选一个厨具分隔整理盒，你会发现，即便你的东西看上去再多再杂，经过这样一番处理，都会显得十分整齐。

3、锅具的收纳法则

锅具这种大件厨具，由于种类过多，形状也各不相同，能够吞吐的大抽屉是最佳的选择，很多日本主妇都是这样做到的。

锅具最好独立收纳，可以按照锅的尺寸大小来排列，最好采用“侧躺式”的方法来收纳，把锅具立起来，保证收纳数量可观的锅具，锅盖和锅具最好分开放置，剩余的空间则可以安置一些别的物品，充分利用每一处空间。

除了把锅具放在深抽屉里以外，如果家中的抽屉不够深，还可以把锅具收纳在橱柜里，需要1-2个置物架便可以让它们“和睦相处”。

这种拉取式的设计，收纳锅具更为便捷，应用到自己家的时候，不妨要求橱柜设计师可以这样设计。

如果家中有个敞亮的房高，你还可以把锅具整齐的挂置在高处，这也是相当不错的方法。

4、库存食品的收纳法则

厨房里最难收纳的就是食材了，因为每种食材都形态各异。尤其现在天气已经转凉，不一定所有东西都要堆进冰箱才能“眼不见心不烦”。

所以我们要尽可能选择各种类型的收纳框，把所有食材分类收纳，拿取方便，又通风透气。比如我自己使用的就是inomata的收纳筐，可以无限叠加，大开口的设计，找取东西更加一目了然。

如果橱柜边缘有较窄的空间，也可以选择这种夹缝小推车，放一些存货还是没问题的。

如果前期想到这些问题，完全可以一步到位。像这种顶天立地式的推拉式夹缝柜，绝对是囤货星人的福音了，简直是一个强大的收纳帝国！

5、杂货的收纳法则

所谓杂货，大部分为厨房的一些日化品，比如餐纸，清洁剂，手套，隔热垫等。这些东西较为零碎，而且使用频率也相当高，也是建议放到自己随手可以触碰到的地方。

二、 厨房收纳的进阶新招数

生活不需要一成不变，关于厨房收纳，寻求适合自己的“私人订制”式的方法，你会发现，家会更独具魅力。

1、洞洞板

洞洞板近两年可谓摇身一变成了网红，你会发现它真的是既好用，又独具个性，且又自带一种和谐秩序的美感，利用垂直空间，让空间使用率再度提升。

2、铁丝网

铁丝网和洞洞板这对家居收纳神器兄弟，经常都是出现在一起的，使用的方式都相差无几，铁丝网的承重可能没有洞洞板好，但使用上会更方便一些，价格也更低，大家可以根据具体需求来选择。

3、小推车

售价只有200多元的宜家克拉斯推车，好像一夜之间就成为了很多人的心头好，它的潜力似乎被无限大，如果家中东西太多或者面积有限，它完成可以变身成为一个移动的橱柜，满足你各方面的收纳需求。无论从功能性还是颜值上来说，都当之无愧成为网红单品。

4、梯子

一个款式好看的小梯子，不仅仅可以作为收纳所用，也是一个好看的装饰品，能够让厨房变得更出彩。顶层放置一盆小植物，也能为空间增添生命力。

总的来说，收纳的第一原则是根据自己的生活习惯制定的。在这里我也给大家总结了三个点。

拿取方便

烹饪的时候，身边的这些“零件”可全都是你的帮手，所以一定要记住，一定要方便好拿。要按照使用频次，制定收纳方案。

便于打理

如果你热衷于爆炒，那你一定要记得，及时清洁你的厨房用品，如果做不到，在收纳的时候尽可能的把它们放到较为封闭的位置。

整齐美观

不得不提到日本主妇的厨房，当然相信看过我上面说的，你们应该也能掌握一些切实可行的方法了。

三、 ins上厨房里的人类学家

如果你还想深度学习厨房收纳术，不妨来关注ins上的这些达人。

"ruutu73"在ins上坐拥十几万的粉丝，她是一位名副其实的日本主妇。和大多数的日本家庭一样，"ruutu73"家的厨房是开放式的，和客厅相通，料理食材的时候也能享受和家人在一起的美好时光。

游览一遍她的厨房，你会感觉到干净的不现实，整齐到极致，原来厨房也可以美好成这样子。

空无一物的料理台，闪亮如新的水龙头，从这些蛛丝马迹中便能看出这是精心保养的结果。以及那些被收纳的很好的瓶瓶罐罐，和那些抽屉里排列整齐的收纳盒，足以看出，她是一个收纳思路强大的人。

博主brooch.m的厨房，也会给人眼前一亮的感觉。厨房的面积不大，一边是料理台，一边是收纳柜和冰箱。收纳柜这一边，打了很多层搁板，每样物品都整齐排放并按照使用频率从上到下分开放置。

厨房的另一边，料理台，东西也并不多，同一类的都统一收纳在了一起。白色+原木色的配色，看起来既舒服又高级。

最后再为大家介绍一位重量级博主，“tuuli”，她的家是时尚摩登的黑白风格，论收纳功力，看她家的厨房就知道。打开推拉式橱柜的门，你会发现里面全然是一片新天地，每一层、各个品类的器具都收纳的极其整齐。

打开料理台下面的抽屉，再一次被惊到了！收纳盒里面摆放着各种尺寸相当的厨房道具，仿佛量身定制一样。清清爽爽完全没有簇拥的感觉，绝对可以说是教科书级别的收纳指南了。

好啦，就先为大家介绍到这里。罗马并非一日建成的，希望你们可以慢慢消化，也欢迎大家分享你们的收纳心得，多多交流关于厨房的那些事儿。

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（本文转自知乎“闫小匠”，已授权）