在东京都要排队的天妇罗，开到了北京

必吃理由

东京网红天丼专门店来北京了

在东京当地都排大队

主打三碗天丼

天妇罗个头和手臂一样宽

还有各种日式饮料+甜品

推荐单品

江户前天丼

预估人均

100元左右

东京开来的天丼专门店

这家店在东京本地都要排大队，有很多本地人和游客去打卡。而且在日本丼评选的排名也很靠前呢。

科普：天丼（dòng）是以天妇罗加上酱汁制作而成的主食

第一次来怎么点

总店同款江户前天丼

【江户前天丼】是东京总店的招牌，这次也带到北京啦。选用了星鳗，外形像鳗鱼，但比鳗鱼的油脂要少。炸好的星鳗比新仔的小臂一样宽！非常诱人了。

值得一提的是装丼饭的餐具，可是花重金采用了佐贺有田烧，吃到最后米饭也不会凉。

天妇罗都是现点现炸，炸的时候师傅还会用他家独一份的“拉花手法”，这样能让天妇罗更加酥脆。

他家的酱汁传了三代人，现在仍然采用创始人爷爷留下的老秘方，将酱汁的味道发挥到极致。

新仔为大家总结了吃天丼的“三部曲”。第一步先吃淋满酱汁的星鳗，再就着口米饭，特别香。第二步就可以把饭中的蛋戳破，搅拌着吃。第三步可以加入带着辣味的七味粉调味，吃着会有不一样的感jio~

满是海鲜的上天丼

【上天丼】就非常适合喜欢吃海鲜的朋友啦。里面有鲂鮄鱼、虾、瑶柱、半熟鸡蛋、杭椒、海苔等。鲂鮄鱼相比星鳗吃上去更劲道，里面有些小刺，吃着要小心哦~

比较素的丼饭

他家还有相对来说素一些的【天丼】，里面有两款块舞茸天妇罗，但它不蘸取面粉，裹满面糊后直接炸制。

店名：金子半之助

地址：朝阳区朝阳门外大街悠唐购物中心4楼

营业时间：周一至周日10:30-21:30

预估人均：100元左右

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