元宵节里吃汤圆，初试网红汤圆-缸鸭狗 高粱宁波汤圆

购买缘由

后天（写下本文计）就是元宵节了，

楼主坐标山东，估计不少人跟我一样，从小到大一直傻傻认为元宵节吃的都是元宵，

直到前些年网络上不知谁挑的头，引发了一系列南北饮食差别之争，像豆腐脑应该是甜的还是咸的，五仁馅是不是应该滚出月饼界等等，其中也包括了元宵节吃得究竟应该是元宵，还是汤圆？

后来总算搞明白了，大致来说，以江浙为中心的南方地区，用包制方法制作的叫汤圆。以北京为中心的北方地区，用摇制方法制作的叫元宵。

现在楼主所在的青岛，以及经常去的济南泰安聊城等地区，已经比较少见街上现场制作传统手工元宵的了，大家过元宵节，大多都是去超市买点汤圆吃，

据考证，最早的汤圆出自宋代的明州，也就是今天的浙江宁波。当地人用白糖、黑芝麻和猪油做成馅芯，再用水磨糯米面包制成2至3公分的圆形生品，开水下锅，煮熟后食用。由于下锅时先沉后浮，所以最初叫“浮元子”，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。在古汉语里，“汤”是开水的意思，后来人们逐渐改叫汤团、汤圆，所以说宁波汤圆还有点汤圆鼻祖的意思，

楼主此前吃汤圆，一直吃三全、思念等，今年才靠网络听说了一个很怪的牌子名，缸鸭狗。据说是宁波很老名气也很大的一个牌子汤圆。

查了下京东还真有卖，过年就吃个新鲜，今年就决定试试这网红汤圆了， 特别是这高粱汤圆，还真是头一次听说，遂下一单，

合理凑单优惠后，原价36.9元，实付27.9元一袋，确实比别的牌子贵一点，究竟味道如何，请您继续往下看。

开袋试吃

京东生鲜冷链送来的，京东物流确实牛，今年承包了我家过年的好多生鲜年货，

打开泡沫箱，这么大个泡沫箱，其实就装了我要的一袋汤圆，

还“附赠”了几个冰袋，以后也用得着哈哈，

这就是缸鸭狗汤圆了，

缸鸭狗？为什么起这么奇怪的名字？有宁波的值友给科普下吗？

汤圆装在特制的盒子里，

上面也有缸鸭狗的独特而奇怪的标志，

打开盒子，一共16个汤圆，整整齐齐，无一损坏，

汤圆特写，

啥也不说了，开煮试吃，

需要特别说明下它在包装上有写，煮得方法跟别的汤圆有点区别，

整体上我们这里煮汤圆跟煮饺子是一个方法，就是开锅加水再开锅再加水再开锅就行了，总共开锅三次汤圆浮起来就熟了，

而缸鸭狗的不是，又是中火又是小火的，略微麻烦，反正按照说明书吧，

到底是高粱汤圆，入锅稍微小沸，就呈现出跟普通汤圆不一样的粉红颜色，

煮好，分四个碗，一人四个足矣，我们全家不爱吃甜，汤圆吃多了会腻，四个正好，

煮出来的汤圆与汤圆水，都呈现出高粱的微红色，

汤圆很成型！并没有煮出来软塌塌，

咬一口，芝麻馅，甜，也真挺香的，

汤圆皮味道也可以，在略微粘牙的同时，还有点劲道感。

总结

整体上，缸鸭狗汤圆的味道还真挺不错，挺好吃的，比其它牌子汤圆，汤圆整体很成型，

不过味道也确实没有那种特别特别惊艳的，秒杀其它的感觉，

所以结论是确实好，但好得也有限，非不可替代。

最后祝所有值友，元宵节快乐。