东芝电饭煲RC-10ZWK两年使用的感受

电饭煲是2017年买的，两年多了，从开始的惊艳到现在的习以为常，享受到的却是满满的幸福，对这个电饭煲越来越有感情了。从使用这个电饭煲开始，对米的要求也越来越高，舍得花钱买好米了，嘴也吃刁了，这是好还是坏呢？

刚开始拿到锅时有点懵，满满的日文，网上还找不到中文说明书，只好翻译多少是多少，为了在使用时随时能明白，还把关键词写在了旁边的热水器上，哈！

看懂了吗？

根据这两年的经验，私自认为，饭好吃，米占七分锅占三分，在这三分上下功夫，日本人是做到极致了。朋友们到我家来吃饭，都说饭好吃，但是嘴上基本不承认是锅的原因，都说是米好。

做了两年饭，有了一点体会，做干饭，水一定要精确，少则饭硬，多则饭烂，宽容度很小。做粥，水可以多放点，比锅上的标线多30%问题都不大。最好吃的是煮锅巴，70分钟哦，浅浅一层黄锅巴，入嘴香喷喷，但是不硬不老。

以前家里用的是虎牌的电饭锅，也不错，但是用了这个锅，煮出来的饭明显颗颗富有韧性，入口稍加咀嚼，淀粉的甜味就出来了。

对了，新米煮饭，水一定要少一点，不然很容易烂。

听说变压器刚通电电压会不稳，可能会伤电饭煲，专门在变压器和电饭煲之间加了一个开关插头，变压器通电几分钟后再通电电饭煲。

平常煮饭时，米淘好要浸泡半小时再煮，这个电饭煲不需要，因为它有真空浸泡功能，在按下煮饭键后，锅开始抽出锅内的空气，让米可以更好地吸收水分使水能够浸透到米的内部。

还有个功能也实用，可以密封保温米饭达40小时，开启保温时，锅会抽成真空，密封保温，不仅保温时间长，而且大米不会氧化变黄。

最后来几张实物图。