买蒸烤箱主要看什么？

很多购买蒸烤箱的朋友关注点大多在加热管、材质、功能、容量、蒸汽……这些方面，关于蒸烤箱的门体安全和噪音则考虑较少。当然，现在行业技术日趋成熟，许多产品在这些方面是不需要担心的。

但是，当腔内温度达到两百多度时，为什么门体依然不烫手？蒸烤箱工作时也听不到“动静”呢？今天就来为大家简单解释一下其中的小“秘密”。

首先，来看一下蒸烤箱面板的基础构造。从外到内，依次有防爆裂钢化玻璃、LOW-E钢化玻璃、强化隔热钢化玻璃，共三层玻璃，中间还夹着一层纳米不沾涂层。

那这几层材料分别都起着什么作用呢？如上图所示，最内层强化隔热钢化玻璃对内腔蒸烤起到阻隔初步阻隔辐射和热传递的作用；第二层LOW-E玻璃的反射中远红外线特性，则将热量波长反射回内腔，避免热量流失，提高热效率；第三层微晶纳米涂层将吸收内腔工作时产生的声音和温度，保持门体温度略高于室温但不烫手的微温状态；第

四层防爆裂钢化玻璃既对余温进行再次阻隔，也同时阻隔环境的低温对内腔高温的影响，避免内外温差带来的安全隐患。如下图，当蒸烤箱内部达到189℃高温时，门体表面温度实测只有25℃，完全不用担心烫伤隐患或烫坏橱柜。

由于三层玻璃的可见光高透性，以及微晶纳米的低反光率，保证门体具有良好的可视化效果，可以随时随地观察食物在烹饪过程中的变化。

那蒸烤箱为什么工作时总是“默默无闻”呢？

除了上面讲到的门体具有一定的降噪效果外，蒸烤箱背部的循环风扇本身就是一个“低调的”实力派，工作时产生时的声音较小，再经过机身和橱柜的阻隔进入人耳的声音就基本可以忽略不计啦！

至于蒸烤箱的顶部“大脑”的散热风扇呢，虽然比背部的循环风扇要“大声”一点，但是也经不住多层高温纤维隔热棉的“分散特技”。高温纤维隔热棉具有耐高温、不易燃烧、导热系数低、隔音等许多“优秀表现”。

今天关于蒸烤箱的隔热与低噪轻音的技术“揭秘”就到这里啦！目前行业内，正在这些方面做的都比较不错。许多反馈都提到有几个品牌的用起来挺不错：方太、西门子、美的、老板、德普、法格等等。

尤其德普最近新出了彩屏的蒸烤箱，很惊艳，有机会详细给大家拆来讲解一下，探探“底细”；法格的小清新风小烤箱是真漂亮，非常适合单人使用；方太、西门子、美的、老板这些都是多年的电器界“老大哥”了，使用起来更放心，售后也有保障，总之，仁者见仁智者见智。欢迎更多小伙伴一起交流分享经验！