奶粉选择恐惧症看过来,这里有三款专业奶粉评测大公开

2019-06-21 19:38:27 11点赞 12收藏 9评论

说起选择恐惧症,一堆人都有苦水要吐,尤其是刚升级的新手爸妈。面对市面上品牌繁复、功能各异的奶粉时,选择困难症分分钟要犯,到底哪种奶粉才更适合宝宝呢?

别担心!为了更好地治愈奶粉选择恐惧症,今天咱们就以美赞臣铂睿、雅培小安素和启赋3款热销奶粉为对象,从奶源、配方、工艺、冲调、口感五个方面进行细致横评,让爸妈在选择的时候一目了然。

奶粉选择恐惧症看过来,这里有三款专业奶粉评测大公开

产品信息

考虑到有些新手父母对这三款奶粉的了解较少,所以我们先对奶粉的产地、适用年龄、净含量、包装等基本信息,做个简单介绍。

奶粉选择恐惧症看过来,这里有三款专业奶粉评测大公开

一、奶源地

奶源地的好坏关系着奶粉的品质,来自黄金奶源带的牛奶,不仅营养价值更胜一筹,安全性等也更有保障。现在,来自爱尔兰、新西兰等世界公认黄金奶源地的奶粉,纷纷受到宝爸宝妈们的热烈追捧。那么,今天评测的几款奶粉分别来自哪里呢?

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美赞臣铂睿:原产国是荷兰,作为世界公认的黄金奶源地之一,荷兰土壤肥沃、阳光充足、雨露充沛,适宜奶牛生长,产出的奶水自然更加优质。此外,荷兰还实行了严格的质量体系,每一头奶牛都拥有“身份证”,可直接追溯奶源。作为原料的鲜奶,也要经过严密的检测才能进入生产环节,保证卫生和品质。

雅培小安素:产自被誉为“花园城市”的新加坡,绿化面积大且气候宜人,虽然没有黄金奶源地的称号,但良好的自然生态环境也保证了奶水的高品质。作为世界食品安全第一的国家,这里产出的奶粉更让妈妈们放心。

启赋:产自世界有名的农牧业大国——爱尔兰。爱尔兰的土地80%以上是农牧用地,牲口数目是人口的四倍,而且是世界著名的乳制品原料基地。启赋奶源来自爱尔兰优质牧场,由低密度放养的珍稀奶牛而产,创造了典范品质。

二、配方营养

宝宝的生长发育,需要充足的营养。所以奶粉中营养素的含量,自然成为家长更关心的问题。通常来说,3段配方奶粉中需要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等维持宝宝发育的基本营养物质。同时也要含DHA、胆碱、叶黄素等元素,助力宝宝大脑和视力发育。

那么,这三款奶粉的营养成分到底如何呢?我们把主要营养素提炼出来,一起来对比下。

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由上图可看出,三款奶粉的配料含量并无太大区别。都含有宝宝成长发育所需的脂肪、蛋白质、亚油酸等营养物质。不过从含量上来说,雅培小安素在能量、脂肪、碳水化合物、铁和钙等方面都独占鳌头。

当然,除了这些基础营养元素之外,各款奶粉也都添加了一些珍稀的成分来助力宝宝成长。

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美赞臣铂睿:科学含量的DHA,助力宝宝小脑袋的多方面发展,让宝宝思维更敏捷、情商更高。此外,配方中还含有丰富的维生素D、钙、锌、DHA、低聚半乳糖等,满足宝宝成长所需营养。

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雅培小安素:除了为宝宝补充每日所需的均衡营养,还添加了促进营养吸收的益生菌,以及提供能量的中链甘油三酯。蛋白质的优化组合,提供成长所需的氨基酸,作为宝宝自然膳食的蛋白质补充。

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启赋奶粉:含有珍稀结构脂OPO,且含量为大于40%的黄金占比。喂养效果亲和人体,具有促进关键营养素吸收、减少宝宝夜间哭闹等作用。

三、奶粉工艺

随着科技的发展,奶粉的工艺也一直在精进。奶粉的制作工艺、包装锁鲜工艺等,都与奶粉的营养价值、口感等密切相关。所以判断奶粉的优劣,工艺也是重要考量因素。

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通过配料表对比,我们发现美赞臣铂睿和启赋采用脱脂乳粉,雅培小安素采用浓缩牛奶蛋白粉,都属于二次加工奶粉。通常来讲,多次加工的奶粉不但新鲜度大打折扣,营养流失也相对较大。

奶粉的包装设计,对保鲜防潮有重要作用。了解完奶粉的制作工艺,我们再来看看它们的包装锁鲜工艺。

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启赋使用创新包装科技,单手即可开合,量取非常方便。紧密高盖可实现智能锁鲜,搭载独特吸顶量勺的设计,让保鲜和卫生同时达到新境界。

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雅培小安素采用常规低盖设计,利于奶粉罐叠放储存。别看这种盖子很普通,但密封性能绝不落俗套,能有效防止奶粉变潮。

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美赞臣铂睿采用了三联袋装的密封方式,和罐装相比,小包装的保鲜性能相对良好。但每次量取和保存的时候,步骤稍微有些繁琐。

四、冲泡溶解性能

奶粉的溶解情况与配方和工艺有关,对宝宝生长发育也有直接影响。好的奶粉能迅速溶解,没有结团挂壁情况,可以减少宝宝肠胃负担,更好地吸收营养。下面一起来看看,这三款奶粉的冲调性能怎么样?

首先,我们先来观察一下三款奶粉的组织形态如何。通常来说,优质的奶粉应该粉质干燥细腻好溶解,颜色呈奶黄色或乳白色,闻起来有淡淡的奶香。

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拆开包装之后,我们发现这三款奶粉的粉质干燥,颗粒适中,且颜色均呈奶黄色或乳白色。其中,启赋和美赞臣铂睿分别为奶黄色和乳白色,粉质细腻,且没有成块结团的现象,闻起来有淡淡的奶香。

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雅培小安素为乳白色,有轻微结团的现象,但轻轻一敲就可散开,不影响正常食用。不过因为配料中含有香兰素,所以打开时有清新的香草味,让人很有食欲,非常适合挑食和偏食的宝宝。

为了达到最好的冲调效果,我们按照各款奶粉的官方冲调比例,分别在烧杯中并加入1平勺奶粉,并倒入适量的40℃温水,再记录下奶粉完全下沉所需要的时间。

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通过评测对比可以看出,启赋的下沉速度最快,仅需要10.50秒;雅培小安素的下沉速度适中,为18.33秒;美赞臣铂睿的下沉速度则稍逊一筹,需要38.28秒才能完全下沉。

奶粉溶解性能好坏,除了看奶粉下沉速度之外,还要看冲调后是否有挂壁、颗粒、结块、起泡等现象。下面,我们再来观察一下三款奶粉是否存在这些现象。

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从图上可以看出,奶粉的溶解度都很不错,基本无奶泡、颗粒和结团情况。只有雅培小安素瓶身稍有细小泡沫,但不影响宝宝饮用。

接着,我们将奶液倒掉,仔细观察瓶身和瓶底,看看是否有残留和挂壁的现象。

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由图可见,启赋和小安素的溶解性能都不错,不存在残留和挂壁的情况;而美赞臣铂睿残留了少许颗粒。

五、奶粉口感甜度

不少宝宝对奶粉的口感很是挑剔,更倾向偏甜的奶粉。过甜的奶粉虽然能迎合宝宝口味,但可能会影响牙齿和味觉发育。因此,奶粉的甜度要维持在一个适当的范围。

下面,我们就按照官方推荐的比例将奶粉冲调好,进行试饮盲测,看看这几款奶粉的甜度到底如何。

为确保结果的公平公正,我们在每一次品尝后用矿泉水漱口,避免影响对下一款奶粉的判断。

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盲测结束,总的来说三款奶粉的味道都不错,奶香浓郁,而且没什么腥味。美赞臣铂睿和启赋口感都比较清淡,启赋因为钙含量高的缘故,有些许腥味,但在宝宝接受范围内;雅培小安素奶粉的味道稍显甜腻,更加适合挑食、偏食的宝宝。

六、 总结

通过对奶源、配方、工艺、溶解度和甜度等方面的评测,我们发现这三款奶粉品质都很赞,具体性能也各有所长。为了方便各位爸妈对比,我们对各项指标进行了一个简单的汇总。

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注重奶粉口感以及均衡营养的妈妈,可以选择口感较甜的小安素全营养配方粉,能够为宝宝补充成长发育所需的各种营养。 

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注重喂养效果的妈妈,不妨选择启赋奶粉,配方灵感来源于母乳研究,拥有亲和人体的喂养效果,有效避免宝宝上火、便秘和夜间哭闹。 

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对于注重宝贝大脑发育的妈妈来说,美赞臣铂睿是不错的选择,DHA含量达国际权威推荐水平,助力宝贝脑力非凡。 

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