一碗汤，暖暖你的一个晚上——广州棠东“汤故里”探店

上周写了一家汤店，对于宵夜，最好不过一碗好喝的汤了。

河边吃吃吃 篇二：一碗汤，暖暖你的一个晚上——广州棠东“汤匠人”探店本篇内容来自#这里有好店#，关注话题，分享你的美食探店经历！【一起来安利，今夏夜宵好店】征稿活动正在进行中，说出你的私藏夜宵好店，总有一个馆子让你深夜不孤单！>>>点击参与作为一个老广，万物皆可吃，隔壁胡建人一直都在瑟瑟发抖，就生怕被抓起炖汤。而对于炖汤，可以说每一位汤达人到汤菜鸟都有自己不一样的汤河边有只象| 赞15 评论18 收藏11查看详情

在上一篇里说到，老广的汤主要分成两派，一个就是之前提到的老火煲派，另外一派就是今天要介绍的隔水炖派。

隔水炖的好处就是不会高温（其实不太理解95和100度的差异有多大）让营养流失，而且嘌呤物质会低点（未能证实），但是价格效应是明显的，炖汤就相对老火汤要贵点。而这次要介绍的就是一家炖汤店，虽然个人怀疑它家就是抄距离800米以外的一家店，基本都是差不多的，还好出品还是相当有保证，所以就不讨论这个复杂的抄袭问题。

就在上次那家店附近，也是棠东BRT站旁边，地方好找。

之前有段时间摆着枸杞水告诉大家，自己用的是山泉水炖的汤，现在不少店都那样强调，其实就是桶装矿泉水炖。

简约文艺风，现在很多店都爱这个，成本不高，还不俗气，可以说是万试万灵的好装修方案。

每次过来都是团购的套餐，就是一个炖汤加一个饭那样。

长白山人参炖鹧鸪

长白山人参炖鹧鸪料很足，当然啦，这个价位就不要想着太好的人参，不现实，应该是新鲜人参，里面有鹧鸪和瘦肉。

花旗参田七炖乌鸡

同样是用料非常足的，乌鸡和瘦肉一点都不会少，而且每次来都不会有大差异。

除了田七和花旗参，还有枸杞和桂圆，真的是能量满满的汤。

竹荪干贝菌菇炖乌鸡

这是最爱的竹荪干贝菌菇炖乌鸡，大大的，全条的竹荪，关键是材料好，一上来就能闻到竹荪那特别的香味。

饭似乎没有什么特别好说的，就是普通米饭，混了菜粒，这个腊味饭就是多加了腊肠丝在上面。

值得称赞的是这里饭是提供大小碗的，能适合不同的需求，不怕吃不饱，又不会让不爱的吃不完浪费。

缺点嘛，就是炖汤都比较油，如果没有团购的话价格就有点高，但就算原价个人觉得性价比还是相当高的。

一碗汤最能温暖晚上的肚子，打发宵夜之余还能吃得健康，希望大家喜欢。

写完这篇不知道什么时候才会再更新吃吃吃系列啦，我们下回再见。