做自己的美食家 篇一:教你做,好吃到爆的蒜香小龙虾

2019-10-07 18:52:01 11点赞 23收藏 2评论

国庆佳节,举国欢庆,坚持百公里家里蹲的我(意思就是活动范围在家位置百公里以内)利用这时间,决心好好犒劳自己和家人,给大家做了好吃到爆的美食。

第一步,清洁小龙虾。没有买小龙虾清洗机,是逐个用牙刷来清洁的,直到水质清澈。

第二步备好佐料,葱姜蒜,洋葱,八角香叶等。注意了,虽然有葱,但是要想味道鲜香,洋葱是必不可少的。

教你做,好吃到爆的蒜香小龙虾

大蒜一定要切成蒜末,而不是蒜泥。蒜末能让蒜香更持久。

教你做,好吃到爆的蒜香小龙虾

热锅过油,炸2-3分,让虾壳变红。

教你做,好吃到爆的蒜香小龙虾

留底油,炒洋葱,葱姜以及八角和香叶。等到炒出香味的时候,再放蒜末。

教你做,好吃到爆的蒜香小龙虾

加入一罐酒!>,我用的是最便宜的2.5元和少许清水,没过小龙虾,糖盐,生抽老抽耗油酌情,大约15-20分钟。也可以加入青椒黄瓜等配菜,如果加配菜就要再煮5分钟,最后水淀粉勾芡

香喷喷的蒜香小龙虾就做好了。

教你做,好吃到爆的蒜香小龙虾

教你做,好吃到爆的蒜香小龙虾

当然还有最简单的做法,就是买这样的速冻调好味道的小龙虾,对于肠胃不好的人还是要简单加热再出锅的。

教你做,好吃到爆的蒜香小龙虾

我把自己都写饿了,算不算一种成功教你做,好吃到爆的蒜香小龙虾

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