什么萝卜好吃?这10块钱一根的潍县萝卜到底正不正宗?
创作立场声明:Hi!我是Q妈,家有四岁男娃!喜欢亲子阅读、插画、薅羊毛~
又到了冬季,又到了吃萝卜喝茶的季节,在我的家乡潍坊,青萝卜可能是唯一除了风筝比较著名的特产了,反正来这出差的好不好的也要带几箱。
其实听老爸说,真正的潍县萝卜产区早在则尔庄附近,现在出名的却都是寒亭的固堤、夏庄,能买到真正意义上好吃的萝卜真的难上加难。
那买到什么样的萝卜算是失败呢?
首先,糠了,萝卜如果切开之后发现里面有白色雪花,软胎胎的,那就是糠了,根本没法生吃,除了扔掉,了不起就是炒菜或者炖汤了。
其次,太辣!辣的失去了所有美好的味觉。
再次,皮gen(三声),意思就是皮非常厚,很难咬,如果瓤好吃大不了把皮剥掉,如果瓤也没味道,那就真的里外都失败了。
怎么挑选萝卜呢?
首先肯定先看外观,整体光滑甚少疤痕,比较直流,上下一般粗,白色部分要少一点。
弹一下是不是实在,空鼓的肯定是坏的。
小小的掐一下,看看皮厚不厚,有没有水分
剩下的,看运气!
青萝卜的价格
家里人都很爱吃萝卜,特别是老爸他们,每次看到外形差不多的就买几个,不过能买到特别好的也是凭运气。
菜市场的价格:5元六个
礼品包装:10元一个
下面来看看今天这个传说中非常正宗的萝卜,这一袋子是客户送的,包装特别漂亮。
看到这层层包装就知道价格不菲了。等会,先扫码看看能扫出来什么?
怪不得卖那么贵,虽然数据真实性没法考证,但是好歹也是很专业的。
哇哦!这包装,不知道的还以为一箱子保温杯
从精美的盒子里取出,每个萝卜重量差不多(办公室没秤)但是外观不尽相同,有的胖点,有点长点。不过都带着泥土,还是很新鲜的。
洗洗澡,洗完之后的萝卜还是很漂亮的,整体基本没有伤疤,绿色的颜色很翠,白色部分比较少,惦着也很实在,水分应该比较充足。
不会空手掰萝卜的姑娘不是正宗潍县妹子,看我这茬口可还行?横截面可见萝卜皮不厚,内瓤淡绿色很均匀。
口感
口感清脆,完全感受不到皮的难嚼或者厚度,一口一口吃下去非常爽口,辣味适中,似乎又吃到了小时候的味道!
总的来说,这个萝卜还是很好吃的,但是价格嘛,我感觉有一半都给了包装了,如果说有缺点,就是商家到现在都没有网购渠道,而且官网也没有~~~
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