舌尖上的年味-----冰糖葫芦可爱的出现!
购买理由
冰糖葫芦又叫糖葫芦,不同的城市叫法很多。在天津称糖墩儿,在安徽有些地方叫作糖球。糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋期,将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。现在在北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。现在能串的水果更多了。花花样子不少。感觉在新年的时候做一些非常的有年味。也很喜庆。可以在网上买一些包装套装。自己在家DIY。小朋友会很喜欢。也可以用来招待来访的客人。想起童年的老味道!
外观展示
今天就来DIY一下。找一找年味。看上去还不错吧。现在特别流行小串串的糖葫芦。吃起来没压力,还可以换不同的口味品尝。新年里来上一盘是不是很应景。
把自己喜欢的水果用买来的签子串成串。摆好备用。
起锅熬糖桨,水份变干成粘稠状就可以啦!这时就可以下锅去滚几下啦!
糖浆制做方法
1、锅中倒入180g的清水,加入180g的冰糖,水和冰糖的比例是1:1,如果做的多可以加量。
2、开中火把冰糖煮至融化,尽量减少翻动的次数,防止反沙,锅里开始冒泡泡转小火熬,不要翻动,熬煮至泡泡更加的细密,转最小火,这时候就可以开始做实验了,用筷子沾一下糖液,放到冷水里泡一下,然后尝一下,如果还是黏软的就说明还不够火候,继续熬,继续试验,直到糖液刚刚发一点点的黄,再试一下,吃起来嘎嘣脆就可以了。可以用不粘锅熬制更好!
一个一个滚,真是超解压的!这时不要离火太近。也要有点距离。防止糖冷却凝固!
在糯米纸上滚一下,有横有样了吧。
卡在包装盒了。招待来访的小客人。和朋友真是要颜值有颜值,要口味有口味、
就这卖想都可以拿出去卖啦!赶紧做起来!给年味充充值。
欢欢喜喜过大年!
总结
虽然大家一提起糖葫芦就会想到山楂。可以尝试把山楂改良一下。就会出殃超级多的口味。色香味俱全。为你的年味增加一笔浓厚的色彩!动手开动脑筋吧!
(这里你可以分几点来说说商品的优点、缺点,这样能够更快速明了地帮助到值友们)
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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腻风飞扬
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