携友小聚一品酒中牡丹，用心佳酿会饮聚开怀

“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”

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中华民族五千年历史长河中，酒及其文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中。

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一，在安徽本地有着很多忠实用户，属于地方硬通货。

而作为古井贡的嫡系口粮酒——古井贡酒年份原浆献礼版，在百元市场自然是很能打，也吸引了许许多多酒客的青睐，常常用来在家庭聚会、三两挚友笑谈时品饮共醉。

口粮酒，喝的便是物美价廉，在保证物美的基础上，追求价廉。民以食为天，品质最关键，品质包括品牌和质量，只有名牌历史悠长，久经考验，才喝得放心，值得持续购买。

正值今年五一小长假，想来在家休息，就约了三五好友聚聚，平时大家都各自忙自己的事情，也抽不出时间。所谓无酒不成宴席，几个朋友聚会，如果坐在一起光吃饭不喝酒，那场面简直无法想象。

饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境。

俗话说：喝酒不喝白，感情上不来。古井贡酒年份原浆以优质的高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，传承“九酝酒法”，采用“无极水、桃花曲”，在明清窖池群中用传统工艺酿造而成，通过“择时取醅”、“择时摘酒”方法，经历128道手工酿造工序，得到原酒的精华部分，然后在地下酒窖恒温窖藏，使其自然老熟，再经白酒大师精心调制，形成香味协调、醇香怡人的上乘佳酿。

好友相聚为何选择古井贡酒年份原浆献礼版第6代？“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”。这样的酒，何人不爱！

把酒倒入杯子当中，仔细观察酒的颜色；品质好的白酒，其颜色一定是纯净透明、无杂质的。有时会因为酿制工艺不同和年份不一样，可能会有所区别，但是酒体一定是均匀的，不会出现太大问题。

而年份越久的酒，其富含的微量元素更丰富，并且这些微量元素在很大程度上影响着酒液的粘稠度和丰富度。古井贡酒是浓香型的白酒，所含微量物质较多，酒花绵密而集，很好看。如果是粮食酒酒花会非常密集，而且消失得很慢；如果是酒精酒酒花会很粗疏，而且酒花消失得很快。

通过嗅觉，可以闻到酒的醇香，并且久而不散，虽然浓郁，但是一点都不刺鼻。闻过之后给人一种清风拂面的感觉，即使不喜欢喝酒也想尝一下。平时，我老婆不怎么喜欢我饮酒，说是喝酒误事，但开酒的一瞬间闻到了扑鼻的酒香，非要亲自感受一下。

将盛过酒的杯子放置一夜，第二天再去闻依然有很浓郁的酒味。如果是品质差的酒，隔了一夜早没味了。

把酒液倒入手掌中，然后双手互搓，直到搓干为止。搓干之后把手靠近鼻子闻，你可以闻到其粮香、窖香扑鼻。如果是品质差的酒，则会出现各种邪杂味。在酿制白酒的过程中，难免出现一些杂味，所以在后期时会去杂增香，保持粮食原有的风味，这个是酿制优质白酒必须要做的。毫无疑问，古井贡酒也是保持住了粮食原有的风味。

品酒是检验品质好坏最简单的方法。古井贡酒，入口绵甜、醇香清怡、口感饱满，并且在醇甜柔顺中透出幽香。那天和朋友聚餐，喝了2两左右，不干不渴，饮后十分舒适。

把酒倒入干净的酒杯中，可以看到酒的张力十足，会溢出酒杯一成左右。

中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，族无分汉满蒙回藏，饮酒之风，历经数干年而不衰。

能在众多酒趣之中，品味到古井贡酒年份原浆献礼版第6代，亦是一件乐事、喜事。 也许今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁是此酒最好的回复。