真香：美食警告！盘点最值得观看的六部国产美食纪录片，都是下饭神剧！

“人间烟火气，最抚凡人心”

吃，是人类从古至今亘古不变的话题。

作为吃货，小小值最大的愿望就是要吃遍天下美食！但是，艰巨的打工任务绊住了我的脚步，于是小小值只能另辟蹊径，决定吃遍天下美食第一步，从看遍天下美食纪录片开始。

所以这次，小小值也将最爱的六部高分美食纪录片推荐给大家，其中包含早餐、水果、火锅以及各地特色美食/小吃。

一个个热气腾腾的画面，一场场从未停歇的美食之旅，刺激着味蕾，同时也治愈着心灵。

下面就跟着小小值开始这场美食之旅，前方多图预警，建议备好纸巾！

1、《早餐中国》第一、二、三季

豆瓣评分：

• 第一季（2019）：8.1

• 第二季（2019）：8.9

• 第三季（2020）：9.0

早餐会迟到，但《早餐中国》却从不会缺席。

每集一道传统的早餐和一家有趣的小店。历经三季，走遍大江南北，呈现出100多道风味各异的早餐。

每集最后必定奉上早餐店老板自选的单曲循环歌谣，叫人一顿早饭看下来，醒胃又醒神。

没有广告、没有网红店铺、以更具烟火气更接地气的方式呈现给观众，这无疑是一场属于吃货的胜利。

《新疆——烤包子》

刚刚出炉的新疆烤包子，表皮又薄又脆，羊肉鲜香不膻，肉质紧实可口，看得人口水直流！

《广东汕头——粿汁》

粿汁是潮汕人最难忘的家乡味，大肠、猪肉、豆腐、豆皮、粉肠等配料丰富应有尽有，爽滑的粿片搭配浓香的卤汁，越吃越有味！

二、《风味人间》 第二季

豆瓣评分：9.1

作为《舌尖上的中国》系列导演——陈晓卿（俗称“饿爸”）操刀制作的新片，《风味人间》在还没播出时就饱受关注，仅仅开播三天就播放量破亿。

凭借质感不输电影的镜头感、近似“分子”层面美食拍摄方式，让人们跟着延时摄影感受食物的变幻，领略美食诞生的终极奥义。

在记录世界各地风味美食的同时，还在诉说着一场美食与人之间的温暖故事。哪怕是只听着每一集的旁白文案，都让人觉得又馋又治愈。

第二季共分为了八个主题，用八类食材，记录八种人生，讲述八个故事。又像是在风味江湖中，书写了八部荡气回肠的武侠小说。

《螃蟹横行记》中选用当季新鲜的大闸蟹中取出蟹膏、蟹黄、蟹腿、蟹肉。每样精华都有最适宜的搭配。

蟹壳做成蟹皮酥、蟹黄做成秃黄油拌饭，每一只大闸蟹都被安排的明明白白，每一道菜肴都让人看的忍不住咽口水，疯狂感受饥饿的同时边收货快乐。

三、《水果传》第二季

豆瓣评分：8.7

相比于第一季，第二季增加了动画解说的部分，改变了纪录片沉闷枯燥的基调，内容也更加妙趣横生，连身边的小孩子都特别喜欢！

镜头里的各种水果色彩缤纷，每一帧画面都撩拨着观众的味蕾。在视觉冲击的同时，还在讲述关于水果、自然、地理等科普知识，以及它们不为人知的奇趣故事。

正如《水果传》制片人王依骊所说：

第二季不仅将呈上一场色彩斑斓、汁水四溅的视觉盛宴，还将把水果世界的大门真正打开，让人们感受到水果对于人类生活的重要意义，读懂大自然的神秘馈赠，领悟人类与自然和谐共处的深层意义。

小小值温馨提示，观看这部纪录片时，请在手能够到的范围内准备好水果，以免观看后可能魂不守舍，打开那个黄色蓝色软件。

四、《人生一串》第一季

豆瓣评分：9.0

如果说“串”是中国烧烤的基本形态，那“肉”则是人类烧烤的共同主题。曾经看《人生一串》的时候，每天都要拉着朋友出门吃顿宵夜，愣是把小小值看胖了好几斤。

这部纪录片由B站与旗帜传媒联合出品，全篇共分为六集——《无肉不欢》《黑暗料理》《来点解药》《牙的诱惑》《骨头骨头》《朝圣之路》

如果用最简单的三个字来总结这部纪录片，那就是——接！地！气！

没有多余的旁白和权威的说教，也没有杂七杂八的背后故事，有的只是市井的口口相传以及大众对烧烤的一片热爱。

第一集《无肉不欢》中的凉山小猪肉，选用梁山里彝族人家的跑山猪作为原料，既有家养土猪的岁月风味，又有小乳猪的细嫩口感。用简单的小米椒、蒜蓉和盐腌制，再用长长的竹签放进火里烤制，入口又香又弹，口感奇妙。

凉山小猪肉的魅力，谁都无法抗拒！！

五、《沸腾吧火锅》第一、二季

豆瓣评分：7.7

常听到身边有人说：没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。

火锅是中国人独创的美食之一，在今天也成为了中国人生活中最重要美食种类。

《沸腾吧火锅》贯穿中国东西南北各地，从潮汕牛肉火锅、云南野生菌火锅到重庆火锅、东北酸菜白肉火锅、北京铜锅涮肉，还有小众冷门的海南糟粕火锅、四川高县土火锅、贵州牛瘪火锅...

在这部纪录片，无论你是无辣不欢的还是喜欢清淡口味的，无论你喜欢吃鸡肉还是羊肉牛肉，统统“一网打尽”！

“酸菜白肉满城香，引来四海宾朋尝，酒醉三分把歌唱，天下美味在龙江”

第一季中的「东北酸菜白肉火锅」让小小值至今都念念不忘。

酸菜火锅的原型是来自东北乡间的杀猪菜，和其他火锅的现煮现涮不同，酸菜白肉火锅的食材需要提前煮，东北人称之为“烀”。配上当地的烤醋和甜酸茶解腻开胃，简直是冬日里的最佳美味！

从人物故事穿插入美食背景，用美食文化刻画出各地性格，在感受这场人间烟火气的同时，享受美食带来的生理满足。

六、《风味原产地·甘肃》

豆瓣评分：8.7

除了牛肉面，甘肃多的是你不知道的美食。

最初看到风味原产地落地在甘肃这一站，小小值有些许惊讶（对不起），在传统的印象中，甘肃给人的印象似乎以历史文化偏重，而能说出口的美食除了兰州拉面实在少之又少。

然而现实却啪啪打脸。

这烤羊肉串儿！羊的每一个部位都给你安排的明明白白！

还有这道百合虾仁，也是绝佳的家常小菜！

这部纪录片用十分钟一集的呈现方式，全方位揭开了甘肃美食的神秘面纱，不仅在国内受到好评，在国外视频平台也是饱受关注，让全世界都能见到中国西北美味的实力！

每日一问：

你还看过哪些堪称「神级」的美食纪录片？

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