烘焙必buy神器,这个清单新手马住!
很多小白在刚开始学烘焙的时候,总是手忙脚乱,不知道该如何入手。这个清单就是给烘焙小白准备的,关于烘焙必buy的神器都在这啦~清单快收着!
1. 烤箱
想做烘焙,当然要入手一个烤箱了。无论是饼干、蛋糕还是面包,都需要用烤箱烤制。在选择烤箱的时候,不要选择小容量或者过于便宜的烤箱,一般以30L以上容量的烤箱比较适合。
2. 熬乐多
想要快速从烘焙小白进阶,熬乐多料理机就可以帮你实现。熬乐多是具有21种厨房功能的料理神器,除了能炒菜蒸煮之外。在烘焙方面,可以实现打发、和面、出手套膜等等功能,而且还有手机上的食谱可以参考,料理师指导操作,保证烘焙零失败。
3. 各种模具
很多人在刚开始烘焙的时候,总是想买各种各样的模具回家,有时候,买了一堆,但是却用不上。一般情况下,如果做饼干,我们需要买裱花袋,做蛋糕,可以买6/8寸蛋糕模具,做吐司,新手买不带盖子的450g吐司盒,就可以了。
4. 烘焙用纸
烘焙用纸一般就两种,烘焙纸(油纸)、锡纸,可以都买一些囤在家里,如果有做什么东西需要用到的,就可以直接用了。
5. 烘焙原料
烘焙原料,一般饼干、曲奇,用低筋面粉,吐司、面包用高筋面粉,普通中筋面粉是做饺子馒头的,黄油的话,要用动物黄油,做出来东西的口感更好。





