年货怎么选?跟着“农产品地理标志”抄作业就对啦!(果蔬篇)
小时候盼过年是因为过年的时候好吃的东西多,辛苦一整年的人们总会在春节的时候犒劳一下自己,那时鸡鸭鱼肉等平时不常吃到的“硬菜”,在年节的餐桌上成为了主角。随着这些年人们生活水平的提高,单纯的吃肉已经不再是过年时的主旋律了,人们更多的是考虑健康,考虑营养均衡。在我的上一篇文章里给大家总结了过年时候肉禽类年货可以选购哪些。今天的这一篇主要说一下果蔬类,带着大家一起看看获得全国农产品地理标志的水果蔬菜们。喜欢的朋友们快快收藏起来抄作业吧!
一、乌兰察布马铃薯
马铃薯是我们餐桌上最常见的食物之一,吃法也非常多,炸薯条、炖牛肉、炖豆角等等。今天给大家推荐的这款马铃薯来自内蒙古乌兰察布。
乌兰察布马铃薯,内蒙古自治区乌兰察布市特产,2008年获得全国农产品地理标志。
乌兰察布深居内地,远离海洋,属中温带半干旱大陆性季风气候。其特点是:冬季寒冷漫长,多刮大风;夏季短促,雨量偏少,气候干燥,日照充足,适宜种植马铃薯。内蒙古乌兰察布市种植马铃薯有着悠久的历史,素有内蒙三件宝“莜面、山药(马铃薯)、羊皮袄”之称。乌兰察布马铃薯块茎大、表皮光滑、皮色好、整齐度高、薯形好、干物质含量高、无污染、退化轻、病虫害少。
二、章丘大葱
接着给大家带来的也是一款日常餐桌上常见的农产品——大葱,不过你见过长得比人还高的大葱吗?在山东省济南市章丘区,这还真不是什么新鲜事。
章丘大葱原产于章丘市绣惠镇女郎山一带,是山东省的地方名、特、优产品。章丘大葱主栽品种有大梧桐和气煞风,其中大梧桐面积最大。章丘大葱的品质特点可以用四个字概括,即:高、长、脆、甜。高:指的是章丘大葱的植株高大魁伟;长:指的是章丘大葱葱白长而直。一般白长50-60厘米(最长80厘米左右);脆:指的是章丘大葱质地脆嫩,味美无比;甜:指的是章丘大葱的葱白,甘芳可口,很少辛辣,最宜生食,熟食也佳。
三、上海崇明金瓜
凉拌海蜇相信是大家都比较喜欢吃的凉菜之一,可是我要说有一款素菜也可以吃出海蜇的味道,你相信吗?这款被成为“素海蜇”的农产品——金瓜,来自于上海崇明。
崇明金瓜,上海市崇明区特产,2014年全国农产品地理标志。 金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜等,为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌呈丝状的一个变种,一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜为主,成熟瓜皮金黄色,故名金瓜。又因其瓜肉经搅拌自然形成晶莹透明的金黄色细丝而称为“金丝瓜”。金瓜丝味形似海蜇,鲜嫩清香,松脆爽口,因此又有“植物海蜇”、“素海蜇”的美称。
四、荔浦芋
在《红楼梦》的第十九回里,贾宝玉给林黛玉讲了一个“耗子精偷香芋”的故事,用来打趣林黛玉。再接着给大家带来的就是来自于广西壮族自治区桂林市荔浦市的芋头。
荔浦芋2015年获得全国农产品地理标志。
荔浦芋人称“芋中之王”,原属槟榔芋种,因盛产于荔浦而闻名,故称荔浦芋,是广西久负盛名的特产。荔浦县是荔浦芋栽培的起源地,种植的历史悠久。 在荔浦民间,有许多关于荔浦芋的美丽传说:在明代嘉靖年间,当时荔浦久旱无雨,农田龟裂,颗粒无收,农民无粮充饥,还要给官府上税,因此怨声栽道。怨声传到一位芋仙耳中,这芋仙居住在福建闽江中游的盘谷山里,鹤发童颜,仙风道骨,他闻讯后腾云驾雾来到荔浦,在县城官帝庙脚下(县荔城三小附近)的肥沃土中播下芋种,这一年芋头丰收,饥民以芋为粮,渡过荒年。此后,荔浦芋就慢慢的变成了荔浦人的特产。
五、淮安蒲菜
再给大家介绍一款我没吃过的蔬菜——蒲菜,蒲菜俗称“草芽”,在贵州俗称“水蜡烛”。今天介绍的这款蒲菜来自于江苏省淮安市。(可惜我去那儿出差了好几次都没有吃到过……)
淮安蒲菜,江苏省淮安市特产,2014年获得全国农产品地理标志。
蒲菜尤以古城淮安(今淮安区)西南隅天妃宫所产为肥美,菜体洁白如玉,食之肥嫩清香,素有“天下第一笋”的美誉。淮安蒲菜食用部分为幼嫩叶鞘包裹而成的假茎。假茎乳白色,圆润饱满,长度不低于35厘米,基部直径不小于1.5厘米。生食鲜嫩多汁,清香微甜,无涩味;熟食爽嫩柔软,无渣。
六、伊春榛蘑
小鸡炖蘑菇相信是大家都比较熟悉的一道菜了,那你是否知道什么样的蘑菇炖起来比较好吃呢?今天给大家带来的就是来自于黑龙江省伊春市的伊春榛蘑。
伊春榛蘑采自于小兴安岭原始森林,贵在野生,一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名“榛蘑”。伊春榛蘑采摘历史较早,有人烟时就开始采摘。伊春榛蘑是东北特有的山珍之一,同时也是极少数不能人工培育的食用菌之一,它生长在土质肥沃的东北深山老林中的榛材林里,不受任何污染,是真正的绿色食品,营养成分极丰富。而伊春的野生榛蘑更是东北山珍中的极品。
七、湘西椪柑
年货里怎么能少了各色水果呢?给大家推荐的第一款水果是来自湘西的水果,湘西椪(音碰)柑,不会读的小伙伴们集合我看看
湘西椪柑于2008年获得全国农产品地理标志。湘西自治州被命名为“中国椪柑之乡”,椪柑种植历史悠久,可追溯至春秋时期,楚国士大夫屈原曾在《橘颂》中赞誉“后皇嘉树生南国”,为历代朝廷贡品,1949年后曾大量出口,享誉甚高。湘西椪柑品质优良,因其种植在富含稀土元素无污染的大山深处土壤中,具有果形美、口感好、清香浓郁、化渣爽口的特点,素有“桔中之王”之美称。果实大小适中,呈扁圆形,果色橙黄,果皮易剥离,色泽鲜美肉质脆嫩化渣,汁多味浓,风味浓郁,可溶性固形物高。且耐贮运,果实储藏到翌年3-4月仍然鲜艳美观,风味不变。并富含多种人体所需的微量元素,经湖南省科委测定,果实可食部分达到72-79%,可溶性固形物达13-14%,总糖10.65%,总酸0.84%,糖酸比达12.7:1,维生素c含量为23.4-25.68g/100ml,品质极优。经中科院长沙现代化农业研究所与农业部农产品安全监督检验检测中心检测,硒含量为0.001-0.043mg/kg,达到高富硒水平。
八、和田玉枣
新疆是个好地方,除了棉花长得好,新疆还有很多驰名的瓜果。今天给大家推荐的就是一款产自新疆和田地区的和田玉枣。
新疆最南端的和田地区,地处昆仑山北麓、塔克拉玛干沙漠南缘。和田玉枣生产区域分别在和田地区的墨玉县、皮山县境内。和田素称“瓜果之乡”,果树栽培历史悠久,是新疆主要的果业生产基地,又是我国北方古老地方品种保存最多的地区之一。产区内属典型的暖温带干旱大陆性气候,日照充足、积温高、降雨少而蒸发大、气候干燥,昼夜温差大,十分有利于果树生长和糖分的积累,且病虫害较少,故而所产果品个大、皮薄肉厚,肉质细而松脆,味甜品质优良,在国内外果品市场享有很高的声誉,和田玉枣还在第二届中国(国际)枣产业发展高层论坛上荣获金奖。
九、阳山水蜜桃
接下来给大家带来的这款水果,是有着“水做的骨肉”美誉的水蜜桃,来自江苏省无锡市阳山镇。
阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。阳山水蜜桃于2014年获得全国农产品地理标志。无锡是中国四大名桃产区之一,阳山地区是无锡水蜜桃的主产区。阳山种桃历史已有800多年,早在南宋宝庆三年建造的陆墟桥桥联上就有“雁齿云排红迷桃岸”之句。明万历《无锡县志.土产》载:“果之属,有梅、杏、桃....”阳山水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美誉。 阳山水蜜桃早桃品种5月底开始上市,7月15日前后,甜度最高的湖景桃也将大量上市。2013年1月5日,“阳山”商标获得国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单。2014年5月22日,阳山水蜜桃获农业部农产品地理标志。
十、眉县猕猴桃
接下来给大家介绍的是另外一种桃——猕猴桃,来自于陕西省宝鸡市眉县。
眉县南依秦岭,北跨渭河,气候温和、雨量适中、土层深厚肥沃,是猕猴桃的最佳优生区之一。从1978年开始,眉县就开始了猕猴桃种质资源调查和人工栽培试验,成为中国最早人工栽种猕猴桃的地区之一,先后选育和引进推广了美味、中华、软枣、毛花四大品系,徐香、海沃德、秦美、红阳等20多个新优品种,形成了以徐香、海沃德、翠香为代表的绿肉猕猴桃系列,以红阳、脐红、楚红为代表的红肉猕猴桃系列,以华优、金艳、早金为代表的黄肉猕猴桃系列。特别是徐香猕猴桃具有柑橘、草莓、甜瓜、菠萝等水果混合香味,香味浓厚,酸甜可口。
十一、攀枝花枇杷
接下来给大家介绍的这款水果来自于四川省攀枝花市,攀枝花枇杷。
攀枝花枇杷于2010年获得全国农产品地理标志。攀枝花枇杷产自攀枝花市海拔1300米~1700米的地区,产品于元旦、春节期间上市,属春节畅销的特色农产品,主要生产的品种以“早钟六号”、“大五星”等大果型品种为主。攀枝花枇杷果大,卵圆形或长卵圆形,果皮橙黄色,果点密、细、果面光洁,富有果粉与茸毛,果锈极少,一般单果重可达50g左右,最大果重160g,具肉质细,汁液丰富,味浓甜略带酸,风味浓郁等特点。全市枇杷种植面积3万亩,产量7800吨。建成了米易县丙谷镇芭蕉箐村、草场,盐边县二滩库区等万亩枇杷基地3个,农业部标准化生产示范园1个。
十二、徐闻菠萝
去年有一段时间台湾菠萝的事情闹得沸沸扬扬。其实,好吃的菠萝有不少,今天给大家带来的就是来自于广东省湛江市徐闻县的菠萝。
徐闻菠萝,广东省湛江市徐闻县特产,2019年获得全国农产品地理标志。
徐闻菠萝,俗名为番蒌子,又名麻子,是徐闻重要的农作物。徐闻菠萝果大、汁多、肉脆、味甜、香烈。
十三、总结
我们美丽的祖国地大物博,这里介绍的获得农产品地理标志的特色果蔬只是“沧海一粟”,还有很多驰名中外的农产品我没来得及介绍。还有一个星期就要过年了,如果你还在发愁过年的年货怎么选,不知道给家人和朋友带哪些有特色的产品的话,就赶快收藏起来抄作业吧!
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