从淄博烧烤到天水麻辣烫，城市爆红美食能否长红？686+观点全景呈现
25-10-31
精选参考来源
精选参考来源
1. 淄博烧烤何以从“网红”转向“长红”？
今日头条
2. 淄博，烧烤从流量火爆到持续长红，几年了，烧烤店“下午5点就排队，凌晨2点才收摊”
微信公众号
3. 淄博“火”的原因不仅是烧烤——2025春夏自驾游日记（42）
今日头条
4. 舌尖上的真诚
知乎
5. 不止烟火气！淄博用两年时间改写网红城市宿命
微信公众号
6. 小辣椒“长”成亿元产业！天水麻辣烫“灵魂佐料”丰收啦
今日头条
7. 税费服务“加料”天水麻辣烫“添香”
微信公众号
8. 天水麻辣烫、淄博烧烤、荣昌卤鹅⋯⋯每经记者重访网红城
今日头条
9. 曾靠烧烤出圈，如今靠落户挤爆！淄博这次是真要转型了！
今日头条
10. 淄博的“阳谋”
今日头条
11. 从西北 “小透明” 到网红城，天水麻辣烫店增5倍，文化接棒续热度
今日头条
12. #美团王莆中谈短期爆红不如生意长红#在第八届餐饮产业大会上，美团王莆中可是说了句大实话：“短期爆红不如生意长红”！现在餐饮市场竞争多激烈呀，有些店靠营销、跟风，一下子火了，可没多久就没声儿了。就像去年的天水麻辣烫，红极一时，结果半年后闭店率比普通麻辣烫高了3.7倍。但你看那些稳稳经营的老店，闭店率就很低。所以说，做生意不能只图一时热闹，得靠真本事、靠长期的经营和积累。#餐饮品类跟风店闭店率高3.7倍##
新浪微博
13. 地方餐饮品类爆红，但似乎越来越“短命”…
知乎
14. “鸡排哥”带火景德镇四亿流量，能否再造“平民英雄”神话？
知乎
15. 现在的游客抠搜不花钱？背后是中国旅游业最大的问题
今日头条
16. 江西“鸡排哥”爆火以后，地方文旅的工作更难做了
微信公众号
17. 网红烟火气，难铸文旅魂
知乎
18. 新康旅文化 | 美食赋能城市旅游，形成流量密码！
微信公众号
19. 城市文旅的二八定律
微信公众号
20. 过度依赖旅游客流，导致文旅项目“季节性空心化”
微信公众号
已收藏
去我的收藏夹