减脂期也能吃烘焙！200大卡搞定外酥里软的满足感_烘焙食品

1. #微博兴趣创作计划# 火遍全网的苹果甜甜圈🍩教程来啦，空气炸锅版减脂小甜点。苹果🍎切片挖去果核，手抓饼切条缠绕成圈，刷上蛋液撒黑芝麻，空气炸锅一烤，外酥里嫩的苹果甜甜圈就成啦！苹果🍎的清甜和手抓饼的酥脆融合，一口一个超满足，关键做法还巨简单，减脂期想吃甜点的姐妹快冲，好吃不胖的快乐谁懂啊！#我的宝藏食谱##我的烘焙日记#美食憨憨的一朵菌子的微博视频

2. 苹果燕麦千层蛋糕平时不爱吃的苹果，做成苹果燕麦千层蛋糕，我能炫一整个！吃不完的燕麦和苹果，又有用武之处了！ㅤ🍎食材：燕麦40g、苹果1颗、鸡蛋1颗、牛奶60ml、泡打粉2gㅤ🍎做法：1.1颗鸡蛋+60ml牛奶+40g燕麦粉+2g泡打粉，搅拌成细腻的面糊（燕麦打碎，口感会更细腻）2.苹果去皮去核，切薄片3.苹果片倒进面糊里，搅拌均匀4.找个模具，把苹果片一层一层均匀铺进去，用力震几下排除气泡5.顶部加5g椰子脆片做装饰（可以替换坚果或直接省略）5.盖上锡纸，空气炸锅170度30分钟，（如果底部湿润，就把模具倒扣再烤5分钟）ps：（烤箱170度45分钟）超级简单的低卡小甜品，炫一整个都没有负担，快去做吧~cr：爱吃饭的鲸鱼

3. 比一般面包店的好吃很多！是特别健康好吃的面包松软如云朵，蛋白质却是牛奶4倍，控糖期也能放心吃我司研发的早餐系列（黄油手撕面包、布里欧修、山药黄油餐包...），是不少厨友的心头好。但许多正在控糖、减脂的朋友只能眼馋，一直问:能不能做一款ta们也能安心吃的健康面包？安心、无负担，第一个闯入我们脑海的，就是全麦吐司。它健康，但问题也显而易见：口感粗糙、噎嗓子，很多人买回家吃两片就不会再打开了。所以我们想，是不是可以打破这个困局，做一款真正好吃的全麦吐司？社媒平台上，被全麦吐司驯化失败的网友们我们和国内的资深烘焙工厂合作。经过反复打样和测试，终于做出了这款「全麦厚切吐司」。✅它或许是你吃过最柔软的全麦吐司。只用全麦粉制作，不含小麦粉，蛋白质含量达到12.2g/100g，不仅营养，而且饱腹感更强；同时用麦芽糖醇替代蔗糖，有淡淡甘甜；负担相对更小，控糖期也能放心吃。最令人惊喜的，是它的口感，3cm厚切也依然柔软，不干不噎。（不过别担心，不是科技）烘焙时，我们使用50%的高含水面团，烘焙时内部湿润度大幅提升，让每一口都润润的、糯糯的，彻底颠覆你对全麦的刻板印象。✅厨友们夸它“有嚼劲但不费劲”。早上时间充裕的话，还可以试试用它做三明治。现在下单，叠加专属优惠，最低每片不到3元，比市售同类的高蛋白吐司实惠不少。因保质期仅14天，日常食用面包频率较低的厨友建议理性囤货。✅60%全麦，高纤高蛋白“吃一片顶半天”不少市售全麦面包，看似粗糙，实则或多或少使用精致小麦粉，或预拌全麦粉，升糖快、饱腹感也有限。这款全麦吐司，实打实用的都是全麦粉，且其用量不少于全部配料总量的60%，膳食纤维含量更高，消化速度更缓慢。✅入口后朴实的麦香逐渐释放，越嚼越有回味。因此每100克吐司含有12.2克蛋白质，约相当于同等重量牛奶中蛋白质含量的3~4倍。厨房君亲测，早餐配一杯热饮，直到中午都不会饿得慌。或者在嘴馋的时候烤一片，抹点花生酱，满足又补充营养。✅麦芽糖醇替代蔗糖，清甜无负担对于关注血糖和体重的人来说，选择食物时常会陷入“好吃的不健康，健康的不好吃”的困境。在这片吐司的配方里，我们用麦芽糖醇替代蔗糖。甜度温和自然，只有蔗糖的80%。并且升糖指数低，不会带来血糖剧烈波动，适合控糖人群。✅对于减脂期的厨友也很友好。麦芽糖醇不能被人体完全吸收，热量低于普通糖类，因此即便偶尔多吃一片也不必太愧疚。想再放纵点，也可以试试这个红豆芋泥三明治。它的配料表干干净净，没有防腐剂、香精和色素。淡淡的自然甜味，细嚼之下还有全麦特有的回甘，单吃就很美味了。✅50%高含水工艺，3cm厚切，软韧不干噎传统全麦吐司易干噎，是因全麦麸皮会切断面筋网络，导致面包组织粗糙、保湿型差。我们借鉴了日式高端吐司对“湿润柔软”质感的追求思路，将面团含水比例调整至至50%。（普通吐司约35%-40%）同时在烘焙时延缓水分蒸发，使面包组织更湿润绵密。即便存放一段时间，口感依然能保持软韧。✅3cm厚切的设计，让每一片全麦吐司都厚实饱满，握在手里沉甸甸的。撕开可见绵密拉丝，咬下软中带韧，不费牙、不粘喉。拆开直接吃，或是微波炉叮一下，外脆内软，麦香扑鼻。从此，吃健康粗粮不再需要“硬着头皮”。#这个好物闭眼入# 下厨房全麦厚切吐司

4. 【独家专访】7年圈粉百万，HIITSUP全能博仕如何在健康烘焙赛道破局内卷？

5. 食材：金象禾全麦粉120g、高筋面粉180g、开水90g、牛奶100g、鸡蛋50g、干酵母3g、红枣60g、南瓜子20g、芝麻若干制作步骤1、先将开水缓缓倒入全麦粉中，快速搅拌均匀，盖上保鲜膜，放置一旁晾凉备用；2、待全麦面糊冷却至室温（约静置20分钟），放入大盆中，依次加入高筋面粉、牛奶、鸡蛋、干酵母；3、用厨师机低速搅拌至食材混合成团，转中高速揉至面团达到扩展状态，再加入提前备好的红枣碎、南瓜子，继续揉匀至馅料均匀分布在面团中；4、取出面团整理成光滑圆形，放入盆中，置于温暖处进行第一次发酵，发酵期间每隔20分钟往面团表面喷一次水，保持湿度，直至面团发酵至2倍大；5、发酵好的面团取出，在案板上轻轻排气，分成大小均匀的小面剂，逐个搓成椭圆形，底部均匀粘上一层芝麻；6、将整理好的面剂放入烤盘，送入烤箱进行二次发酵（可在烤箱内放一杯温水，维持湿度）；7、待面团再次发酵至蓬松饱满，用锋利的刀在表面中间割开一道小口，放入一小块黄油，增加香气与柔软度；8、烤箱提前预热，以上火200℃、下火180℃烤20分钟，烤至面包表面金黄微焦，出炉后趁热脱模，浓郁的麦香、枣香和坚果香瞬间飘满整个厨房，治愈感拉满～这款红枣南瓜子全麦面包，做法不复杂，却藏着最动人的家常味道。全麦的粗糙感被红枣的甜、南瓜子的香中和得恰到好处，既有主食的饱腹感，又有天然食材的清甜，不管是作为早餐还是午后加餐，都再合适不过。#不可辜负的美食##我的美食日记##美食##营养师雨中荷##金禾象全麦粉##全麦粉# @金禾象面粉

6. 名店配方 30%全麦吐司隔夜冷藏发酵

7. 用香蕉给孩子做小点心，软糯香甜奶香浓郁，好吃到停不下来#儿童美食 #在家做美食 #空气炸锅美食 #香蕉的神仙吃法 #香蕉烤蛋奶

8. 四寸独享‼️酸酸甜甜🍓草莓芝士慕斯巴斯克

9. 别再吃全麦吐司了，强烈建议试试它！

10. 适合凌晨两点做的旋纹巧克力香蕉面包🍌 食材（约 10片 / 500g） 150g 斯佩耳特面粉（普通面粉也OK） 50g 坚果粉 30g 可可粉 2大勺椰花糖（换成红糖/白糖也行） 2小勺泡打粉 250g 熟香蕉（越熟越香！） 2颗枣子（切碎） 60g 黑巧克力（碎块更香） 30g 椰子油（黄油替代OK） 100ml 植物奶（牛奶也行） 1小勺醋（别怕，烤完不会有味）旋纹：2-3小勺坚果酱（我混合了焦糖杏仁 + 椰子杏仁） 👩🏻‍🍳 做法步骤 1️⃣ 烤箱预热 180℃，模具抹点椰子油防粘。香蕉不够熟的，可以先放烤箱烤 10-20min，让它变褐更香甜 2️⃣ 混合所有干料：面粉、坚果粉、可可粉、糖、泡打粉 + 一小撮盐 3️⃣ 把 2/3 香蕉压成泥，剩下的切片备用。香蕉越熟=蛋糕越甜！ 4️⃣ 切碎枣子&巧克力。另取一碗，把香蕉泥、融化的椰子油、植物奶和醋搅匀。 5️⃣ 湿料+干料合体！拌匀后加入香蕉片、枣子、巧克力。倒进模具里。 6️⃣ 来点艺术感～舀几勺坚果酱上去，用勺子画出旋纹。表面还可以撒点巧克力。 7️⃣ 烤 30-40 分钟，拿小刀插中间，出来基本干净就OK啦！ 8️⃣ 脱模冷却。热的时候特别香，冷却后会更甜。 🌟 小贴士香蕉一定要熟透的，黑点越多越适合做！坚果酱随便玩～花生酱、榛子酱都超搭。想更健康，可以换成无糖巧克力。 🍰 一刀切下去，旋纹+巧克力碎真的太疗愈啦！快试试然后记得来夸我好吃 🫶✨ #帕梅拉 #帕梅拉同款 #巧克力面包 #健康减脂

11. 刷到了这个山姆燕麦饼干，做过的人都说很好吃，我就跟风做了，强烈推荐大家做这个，真的又简单又好吃，有手就会，所有材料拌匀再一烤就完事了，饼干非常酥脆，满满的燕麦香。一出炉我就没忍住一块接着一块的吃！原料原味鸡蛋1个53克左右、金砂糖50克、海盐1克、黄油82克、低筋面粉92克、小苏打1克、燕麦片106克、核桃仁15克、蔓越莓干45克巧克力口味鸡蛋1个53克左右、金砂糖55克、海盐1克、黄油82克、低筋面粉82克、可可粉10克、小苏打1.5克、燕麦片106克、核桃仁15克、巧克力豆54克一份面糊可以做14块饼干幸福de眼泪爱美食的微博视频

12. Hi！姐妹～想吃蛋挞又怕热量高怎么办？今天分享一款减脂期也能吃的燕麦挞🈚️油🈚️糖，无论作为甜品还是早餐都是不错的选择～用燕麦代替常规的蛋挞皮，健康低GI，口感酥酥脆脆，还带有淡淡的谷物香♨️内馅用无糖酸奶代替奶油，再搭配缤纷水果🌈真的太好吃啦‼️颜值也很在线💕🍃食材准备燕麦片｜无糖酸奶｜香蕉｜草莓｜蓝莓｜樱桃｜橙子｜奇异果｜低卡花生酱｜薄荷｜糖粉 👉具体做法1⃣️香蕉压成泥，加入100g燕麦片和少许低卡花生酱，混合均匀2⃣️模具刷黄油防粘，用勺子将燕麦填入模具整理出形状3⃣️放入烤箱200度10分钟定型4⃣️放凉后脱模，燕麦杯中加入无糖酸奶，顶部摆放水果，点缀薄荷叶，撒少许糖粉即可✅✨酥脆的燕麦挞皮包裹着奶香浓郁的无糖酸奶，清爽又饱腹，热量也不会很高，低卡健康🈚️负担‼️#组个冬日养生局##温暖的食光##兴趣稀引力计划##微博尝鲜计划#

13. 复刻上海卖18元一片的香蕉核桃曲奇！空气炸锅就能做！超简单的美式曲奇教程！升级巧克力爆浆曲奇！

14. 消耗全麦粉，会鼓包的卷饼和面包一样软的麦芬，少油少糖更健康#冬日暖胃必备搭子##微博尝鲜计划# 阿玉的美食的微博视频

15. 生活习惯里隐藏的减脂密码

16. 🟡手作吐司终于来了，后天做，想要的找我！学烘焙的初心就是为了吃健康吐司，外面的吐司配料表好几行，添加剂、改良剂、膨松剂，就找不到配料干净的，有些保质期个把月，那得加多少防腐剂啊～我自己做的这些乱七八糟的全都不会加！经过整整一年的练习，终于能做出松软细腻好吃的吐司啦，一点不会干巴、粗糙，还是低糖低油的。不加一滴水，全用的牛奶，实打实的好材料。被亲朋好友催了好久，每个人尝过都说：“好吃，还有没有”

17. 低糖低油不挑吃法的蜂蜜燕麦面包...

18. 是特别适合减脂期的面包🍞随便夹一些鸡蛋、生菜、火腿就是一顿“麦满分”同款早餐～✅全麦粉≥20%，不额外加糖，每个只有132大卡我们在开发阶段尝试了多种小麦粉和全麦粉的搭配比例，全麦含量太低，则麦香味淡；太高则影响发酵，口感过于干硬。最终经过测试，选定了20%的全麦粉含量，有麦香味的同时，也能有柔韧的口感。竞品曼可顿的全麦粉含量只有10%✅每一口都能摄入膳食纤维，增强饱腹感。生产过程中不额外添加蔗糖、代糖，每100克麦芬的总糖（食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖之和）含量仅3.5克，符合国家“低糖”标准（每百克≤5克）。每个麦芬仅132大卡，约等于一根香蕉的热量（约150g/个，136大卡），无论是作为早餐、下午茶加餐，还是健身后的能量补充，都能在享受美味的同时，轻松维持健康饮食节奏。✅配料干净，选用西班牙特级初榨橄榄油外卖或线下店购买的麦芬，看不见配料表，经常给孩子吃也不放心。我们坚持 “少添加、高品质” 的原料理念，配料表无香精、无防腐剂、无人工色素，每一项成分都清晰可查。选用西班牙特级初榨橄榄油作为核心油脂原料，它保留了橄榄果的天然营养与醇厚风味，含单不饱和脂肪酸、维生素E与天然多酚，更符合现代人群对健康饮食的高阶需求。✅波兰种长时间低温发酵，松软有韧劲采用专业烘焙领域的 “波兰种发酵” 工艺：先将部分面粉与酵母提前制成 “波兰种”，在低温环境下缓慢发酵48小时，让酵母充分激活，释放更多风味物质；再与主面团融合进行二次发酵。这种工艺赋予了麦芬独特口感，外层略带紧实的嚼劲，内里松软细腻，咬下时能感受到麦香在口中慢慢散开，避免了普通全麦制品的粗糙感，兼顾口感与营养。✅鲜做现发，独立保鲜包装秉持 “新鲜第一” 的原则，大家收到的产品都是【发货前3天内生产】的，最大程度缩短生产到食用的时间，让你吃到的每一个都带着刚出炉的松软与麦香。每个麦芬胚都采用独立密封包装，既能有效隔绝空气、防潮防污染，延长保质期，不用担心一大袋拆开后吃不完；又方便携带——无论是塞进口袋当早餐，还是放进背包当旅途加餐，都无需担心压碎或弄脏，拆开就能吃。✅百搭汉堡胚，自己在家轻松DIY”麦满分“作为一款通用性极强的汉堡胚，它能轻松适配各种食材，让你在家就能打造属于自己的 “麦满分” 同款早餐：早起 5 分钟，夹上煎蛋、生菜、番茄片，就是经典的田园早餐；喜欢肉食可以加一片火腿或煎鸡胸肉，搭配沙拉酱，瞬间变身美式汉堡；追求健康还能抹上花生酱、铺上香蕉片，做成甜口的能量早餐。无需复杂厨艺，简单搭配就能解锁多种吃法，满足全家人的口味需求，让早餐不再单调。✅加热一下更好吃麦芬可拆袋即食，但更推荐加热后食用，口感会更松软，也能有效减少发酵带来的微酸味（产品经过长时间酵母发酵，拆袋后可能闻着会有微酸味，并非变质）。- 微波炉（推荐，口感软）：麦芬表面喷水，中火加热15秒左右；- 平底锅（口感外脆内软）：小火煎30秒-1分钟；- 空气炸锅（口感脆）：麦芬表面喷水，160℃加热1分钟（时间长了容易干硬）。不好吃还有退款服务哦～#这个好物闭眼入# 下厨房英式全麦麦芬胚

19. #微博声浪计划##听见微博# 香蕉燕麦松饼是一道健康美味的主食，结合了香蕉的香甜和燕麦的谷物香气，口感松软，制作简单。以下是一种常见的做法：材料准备• 食材：香蕉1根、鸡蛋1个、即食燕麦片40克、低筋面粉10克。• 装饰（可选）：无糖酸奶、水果、坚果适量。烹饪步骤1. 香蕉去皮，用叉子或勺子压成泥状。2. 在香蕉泥中打入1个鸡蛋，搅拌均匀。3. 加入即食燕麦片，继续搅拌至充分混合。4. 筛入低筋面粉，搅拌成均匀的面糊。5. 小火预热平底锅，不用放油，舀入一勺面糊，自然摊成圆饼状。6. 煎至表面冒泡，轻轻推动松饼能滑动时，翻面再煎至两面金黄。7. 将煎好的松饼装盘，淋上酸奶，点缀上水果和坚果即可。墨妍kkl的微博音频

20. 烘焙 // 自制香蕉酥，酥脆可口，一口一个停不下来！

21. 上海投资2000万的工厂是什么样的？老板采访！无糖低蔗糖烘焙工厂探访！

22. 南瓜全麦红豆松饼准备食材：200g生重南瓜｜180g牛奶｜全麦粉80g｜低筋粉100g｜鸡蛋1个｜盐2g｜酵母2g所有食材混合发酵至2倍大，然后不粘锅不用喷油直接倒入面糊，可以做两大张，一家人的早餐这些份量就够啦。 cr：皮塔小姐

23. #新年小聚碰出轻松好运##家乡年味大赏# 灿烂美食-来跟灿烂做这款低油的碧根果桃酥，低糖植物油版，更健康做法食材：低粉170克玉米油130克细砂糖70克鸡蛋2个碧根果50克玉米淀粉30粉泡打粉3克小苏打2克盐1克烘焙：烤箱180度上下火二十分钟1.准备好食材配料。2.玉米油、细砂糖、盐和蛋黄一起加入干净打蛋盆中。3.用手动打蛋器搅拌均匀4.低粉、玉米淀粉、小苏打和泡打粉倒在另一个打蛋盆中，翻拌均匀。将粉类过筛到油蛋液中。5.用刮刀将液体和粉类翻拌均匀，一边拌一边按压，面团油润即可。6.将面团分成均匀的一12份，大约36.5克一个。7.面团搓圆，用拇指在中间按压一下。8.表面刷少量全蛋液，中间放一个碧根果。9.烤箱预热180度，上下火，烤二十分钟左右，取出放凉即可。#爱吃桃酥的人天塌了# 爱吃桃酥的人天塌了

24. 不需要揉面的欧包，无油低糖一次成功做了无数次的欧包，每次都能成功，做法超简单，完全不需要揉面，无油低糖，老人孩子都能吃，喜欢的姐妹们都赶紧试试吧#微博中长视频激励计划##一条vlog回顾2025##年度食光vlog# #微博超有用视频大赛# 土味食堂的微博视频

25. 最近嚯嚯面粉的热乎劲还在，撸起袖子加油干。吃剩的贝贝南瓜和兰格格酸奶怼泥（带皮一起怼，多多的果胶），加发酵粉拌匀，全麦粉和普通面粉各一半，营养和口感都兼顾，之前试过全部放全麦粉，就是发酵没有这样充分。最治愈的是蒸好了开盖一瞬间。所有烦恼都被治愈了，胖嘟嘟的南瓜刀切馒头太可爱了，抹上芝麻酱或者花生酱，生活多美好。空口吃也完全没问题，欧包什么的都一边去，就它，足以。吃自己做的食物，滋养身心，幸福踏实#芙蓉营养小课堂#减肥#全民营养提升计划# 芙蓉营养师的微博视频

26. 今天的健康早午餐午餐要做熬菜➕馒头，我不想吃，所以自己弄了简单健康的早午餐吃！这次的紫薯口感特别好，入口绵密一点都不干，而且不柴不拉丝，特别好吃，紫薯也是我减脂期吃的最多的，低糖低脂，吃着有饱腹感还不长肉西梅燕麦玉米糊我是今天第一次喝，哇塞！好好喝减脂人一定要试试它，我觉得我连喝一个月都不会腻，真的，太太太好喝了！玉米与燕麦混合，再加上西梅酸甜的果香和甜菜根的清甜，三种香气层层叠叠，真的一口就香迷糊了！这个米糊只有淡淡的甜味，我是甜食爱好者，减脂也不想亏欠自己，所以自己加了些木糖醇进去，味道会更好喝

27. 复刻传统英式司康（空气炸锅）｜分层小诀窍

28. 为什么做全麦面馒头要加入白面？这样做的核心目的和技巧如下：1. 改善质地与蓬松度。全麦粉含麸皮和胚芽，会破坏面筋网络结构，导致面团延展性差、发酵支撑力弱。白面提供面筋蛋白，增强面团弹性，使馒头更松软有嚼劲。2. 平衡发酵效率。麸皮中的矿物质可能抑制酵母活性，白面补充淀粉基质，提升酵母发酵稳定性，减少发酵失败风险。3. 优化口感。混入白面可以中和全麦的粗糙感和微苦味，用于调节面食的整体口感，更适合不同人群食用。总之，简单来说混入白面粉只是调节口感，根据不同人群需求做出不同口味的面食，仅此而已。#面食教程##我的美食日记##微博兴趣创作计划#面点师老莫菏泽

29. 低糖油！！！柠檬司康一口沦陷你的味蕾不二食记的微博视频

30. 纯燕麦做馒头的局限性与替代方案有朋友问: 纯燕麦能不能做馒头？不放白面可以吗？因为不想吃太多面粉。直白的说单用做好吃这很难，因为纯燕麦粉无筋，面成团太死，即使发酵后也没啥太大变化，且口感紧实易粘牙凉了嘎嘎硬，所以不建议单独制作馒头。最佳方案还是配其他面粉更理想。具体解释如下: 1. 面筋不足，无法支撑发酵。小麦面粉中的面筋蛋白在揉面时形成网络结构，能锁住发酵产生的气体，使馒头蓬松。而燕麦不含面筋，单独发酵后易塌陷，口感黏软无弹性。 2. 口感粗糙，可能有苦味全燕麦馒头质地较硬，且燕麦中的膳食纤维和植酸可能带来轻微涩味，影响适口性。 3.发酵控制：燕麦吸水性强，需根据面团软硬调整水量，发酵至体积2倍大后排气整形。如果想尝试无白面版本，建议先从少量燕麦与面粉混合开始，逐步调整比例找到喜欢的口感。面点师老莫#微博兴趣创作计划##面食教程##我的美食日记# 菏泽

31. 30日好吃节【烘焙燕麦片】无麸质燕麦原料，每一个都是独立包装，好携带又防潮。平常拌酸奶、做早餐、减脂期食用都很合适。有香蕉巧克力味/椰香奇亚籽味【燕麦饼干】无麸质高纤维燕麦饼干，低卡又顶饿，也是健身的解馋零食。有亚麻籽可可味/葵花籽树莓味【莓果杯】一杯里有五种莓果，蓝莓、桑葚、树莓、草莓、黑莓，满满的花青素，适合做奶昔、酸奶碗、燕麦杯。非常健康的一款代餐，这个需要放在冷冻层保存哦【烘焙燕麦片】6.7%高膳食纤维，低温烘焙非油炸，让燕麦保持口感酥脆的同时保留更多的营养。料多，风味好，近10种食材精心搭配，丰富好吃。有香蕉蜂蜜味和可可椰子味，平常配牛奶、酸奶或单吃，都很美味~【西梅果泥】100%的西梅果泥，一袋大概67.4kcal，自然低负担。西梅里含酚类、VC、花青素，助力每日好状态。山梨糖醇、膳食纤维，可以帮助肠道蠕动。还有其他铁、钾、镁等营养元素，补充日常所需营养。【巴西莓浆果粉】满满的花青素，直接冲泡或放酸奶里都很美味。独立包装可以随身带一条~

32. 【健康烘焙秘籍】低糖低脂不失美味，轻松做出健康甜点！

33. 无油低糖肉松蛋糕卷

34. 【零失败教程】两个种面的全麦吐司，好吃。

35. 低糖无油戚风蛋糕，蓬松细腻超治愈！🍰

36. “小麦育种人说面粉（六）

37. “🙈 烘焙新手避雷！🌾选对面粉就成功了90%！”

38. “真全麦馒头&全麦面包——极简配方版”

39. “控糖必藏｜解锁0卡糖烘焙密码⭐️ 放心吃甜”

40. “【责任|聚焦食研】赤藓糖醇

41. “【烘焙基础知识】糖，不只是甜味那么简单！烘焙中90%的人不知道的糖的10大神奇作用与新型功能糖革命”

42. 杏仁粉戚风蛋糕（低糖低脂版）

43. 每天认识一个食品添加剂｜甜味剂篇

44. 防暴食低卡甜品｜0糖0油无面粉免打发的脆皮黑巧脏脏布朗尼蛋糕

45. 黑芝麻燕麦蛋糕——给主食换个口味

46. 纯燕麦做馒头的局限性与替代方案

47. 不用揉面，空气炸锅就能做，无油无糖，健康又好吃

48. 🍫无油无糖！5块钱搞定巧克力燕麦曲奇。用一根香蕉代替糖，健康又低卡！燕麦+可可粉随便拌拌就能成团，手残党也能一次成功～

49. 3步搞定低卡抹茶巧克力脆皮蛋糕。🍰今天做了超治愈的低卡甜品！零糖油无面粉，一块才96大卡，防暴食又抗饿，做法巨简单，手残党也能一次成功～

50. 简单3步搞定低卡防暴食免打发0糖油四重抹茶“提拉米苏”小蛋糕 #盘点用微波炉也能做的极品美食 #创作者中心 #创作灵感

51. 低热防爆食小蛋糕。🍰5分钟搞定低卡小蛋糕，减脂党解馋神器！

52. 烘焙 // 南瓜可可酸奶蛋糕，低卡减脂

53. 脱脂牛奶烘焙｜3款低卡配方🍰

54. 老友记低卡美食｜巧克力树莓蛋糕

55. 3分半微波炉燕麦巧克力流心蛋糕！真的好吃

56. 低糖低油的美味蛋糕，表面不裂味道超赞，香甜下午茶自己做超简单

57. 用锅煎的全麦面包，软到没朋友

58. 烘焙帮教你烘焙出营养丰富的甜点

59. 减脂早餐吃对了吗?5套低卡高蛋白搭配,让你早上不挨饿还能瘦!

60. 健康烘焙:低糖低油的健康烘焙食谱

61. 孙小喵的低脂低糖烘焙之路

62. 用锅煎的全麦面包,软到没朋友

63. 轻食烘焙

64. 较健康面包糕点烘出一口轻盈

65. 健康烘焙赛道崛起,卡卡业如何以产品力突出重围?

66. 烘焙达人的秘密武器:这三款面粉让你轻松解锁专业级口感

67. 全麦消化饼干 | 低卡饱腹还解馋

68. 少糖烘焙食谱,糖尿病人的福音

69. 田园主义道歉:实测热量超标因配方里增加了谷朊粉

70. 田园主义就全麦面包低标能量道歉

71. 今日烘焙：健康趋势与实用技巧

72. 控糖也能吃点心！低卡烘焙替换公式大公开，新手闭眼入

73. 防暴食低卡甜品｜微波炉烤箱空气炸锅都可搞定的蓝莓黑巧燕麦蛋糕减脂期嘴巴馋甜品了可以试试这款低卡又防暴食的蓝莓黑巧燕麦蛋糕，0糖0油，做法简单材料香蕉1根燕麦10克可可粉10克鸡蛋1个黑巧10克蓝莓20克适量椰蓉以上比例可做一个4寸的量一个的热量是200多大卡饱腹感强，低卡好吃无负担 #防暴食甜品 #低卡甜品做法 #蓝莓黑巧燕麦蛋糕 #空气炸锅蛋糕 #微波炉蛋糕

74. 终于做出了完全无糖无油的蛋糕卷（仅供记录）

75. 无油低卡🧁蛋糕爱好者狂喜丝滑细腻大口炫又发现了一种蛋糕做法不用加一滴油！搅一搅就进烤箱📦 口感细腻像轻芝士蛋糕~🧀入口即化🌟 关键还低卡一整块不到300大卡‼️ 早餐下午茶吃它毫无负担☕️ 烘焙小白也能一次成功🏆 🚗食材：无糖酸奶 220g 低筋面粉35g 玉米淀粉 10g 鸡蛋3颗细砂糖 40g 柠檬汁适量 #家庭烘焙 #蛋糕 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #烘焙教程

76. 空气炸锅 10 分钟香蕉燕麦脆！无油无糖，追剧吃不胖

77. “别让空气炸锅闲置了？食材拌一拌，出锅满屋香，低卡又养颜！”

78. 减脂期甜品天花板！蓝莓黑巧燕麦蛋糕。🍰减脂期嘴巴馋甜品？试试这个防暴食的蓝莓黑巧燕麦蛋糕！0糖0油，做法超简单，微波炉、烤箱、空气炸锅都能搞定，低卡好吃无负担。材料按比例准备：香蕉1根、燕麦10克、可可粉10克、鸡蛋1个、黑巧10克、蓝莓20克，适量椰蓉，刚好做一个4寸的量，一个热量才200多大卡，饱腹感强。做法也很方便： 1️⃣处理食材：香蕉碾成泥，所有粉类混合，加入鸡蛋和香蕉泥，搅拌成面糊。 2️⃣烘烤/加热：空气炸锅170度预热5分钟，烤20分钟；烤箱180度预热5分钟，烤20分钟；微波炉高火4分钟左右。 3️⃣添加点缀：出炉后趁热加入黑巧，让其融化，再点缀蓝莓，撒上椰蓉，冷藏定型就好啦。 #防暴食甜品#低卡甜品做法#蓝莓黑巧燕麦蛋糕

79. 控糖低碳‼️生酮焙茶吐司

80. 防暴食低卡甜品｜0糖0油0粉、免打发的咖啡生巧香蕉燕麦蛋糕 #减脂期食谱分享 #创作者中心 #创作灵感微波炉、烤箱、空气炸锅都可以搞定的0糖0油0粉的咖啡生巧香蕉燕麦蛋糕，四重口感，低卡又防暴食，做法和材料也很简单材料香蕉150克咖啡粉3克鸡蛋1个燕麦10克黑巧6克以上比例可做1个4寸的量一整个热量是280大卡口感丰富，减脂期也能吃的低卡蛋糕微波炉是高火4分钟左右，需用可进微波炉的器具烤箱是180度烤25分钟左右空气炸锅是170度烤25分钟左右具体看状态，判断蛋糕是否熟了用牙签插进蛋糕，出来是干净的就是熟了 #防暴食甜品 #低卡甜品做法

81. 防暴食低卡甜品｜咖啡生巧香蕉燕麦蛋糕。#减脂期食谱分享免打发、免泡打粉，微波炉、烤箱、空气炸锅都可以搞定的0糖0油0粉的咖啡生巧香蕉燕麦蛋糕，四重口感，低卡又防暴食，做法和材料都很简单材料:香蕉150克、咖啡粉3克、鸡蛋1个、燕麦10克、黑巧6克微波炉高火4分钟左右、需用微波炉可进器具烤箱180度烤25分钟左右、空气炸锅170度烤25分钟左右具体看状态，判断蛋糕是否熟了用牙签插进蛋糕，出来是干净的就是熟了 4寸仅280大卡，口感丰富 #防暴食甜品 #低卡甜品做法 #香蕉蛋糕 #燕麦蛋糕

82. 防暴食低卡甜品｜0糖油咖啡生巧香蕉燕麦蛋糕

83. 全麦提子吐司❗️超柔软🔥超详细做法✅

84. “糖”的变革：阿洛酮糖获批后的烘焙食品减糖新机遇

85. 低卡优格小蛋糕｜入口即化✨

86. 空气炸锅美食之香蕉和燕麦会产生什么样的火花🥰

87. 【科普】买全麦面包总踩坑？看配料表3步辨真假，减脂党别再被 “伪全麦” 忽悠

88. 减糖就翻车？做低糖面包蛋糕踩过的雷，帮大家避了！

89. 无油无糖！空气炸锅10分钟搞定神仙零食。🍪周末馋零食不用买！空气炸锅10分钟就能烤出0蔗糖燕麦香蕉可可饼，做法超简单，手残党也能一次成功。 1️⃣食材准备：100克碎黑燕麦、5克生可可粉（刚好一小袋）、1个鸡蛋、40克牛奶、1根香蕉。 2️⃣制作步骤：香蕉捣成泥，所有材料混合搅拌均匀，放入空气炸锅铺平，撒上坚果碎，160度烤10分钟后翻面再烤10分钟。 3️⃣口感体验：刚出炉外脆里软，凉透后更酥，0蔗糖吃着没负担，香蕉甜混着可可味，掰一块咔嚓响，越嚼越香。 #0蔗糖饼干#周末零食推荐#空气炸锅美食

90. 低糖油也能爆香！葡萄干肉桂夹心饼干：新手一次成的治愈系烘焙

91. 答应我！有空气炸锅的都去试试这个！巧克力燕麦曲奇✨ 0糖0油！搅一搅拌一拌就能成功～低卡又美味🍪有空气炸锅的都去试试！ 🥣材料：黑巧克力、香蕉2根、即食燕麦片100克、可可粉12克、坚果和水果适量 🌟做法： 1️⃣香蕉压成泥加入燕麦片和可可粉拌成团 2️⃣分成小个团成球，用勺子压出形状 3️⃣空气炸锅160度18分钟（先烤13分钟翻面再烤5分钟） 4️⃣巧克力隔水融化，挤在曲奇中间，装饰上坚果和水果，放入冰箱冷冻至巧克力凝固 #空气炸锅美食 #无糖无油 #低卡甜品 #巧克力控 #美食

92. 想做烘焙却怕失败？3 款零难度食谱 + 工具清单，新手也能一次成功

93. 低卡烘焙👩‍🍳｜0糖0油｜可可香蕉烤燕麦

94. 日常Plog｜全麦面包教程零失败超治愈🔄

95. 低糖低脂健康烘焙，合理控制原料、热量的同时保持良好的口感。

96. 双种法‼️软到下腰全麦吐司‼️超柔软

97. 豪康全麦粉——全麦营养膳食纤维高蛋白低脂肪

98. 减肥党必看！3 个假全麦套路别再信，3 步挑对真全麦

99. 同样是低糖烘焙，为什么有的寡淡，有的风味十足？区别在这一招

100. 是谁做出了漂亮又松软还健康的全麦吐司吖～

101. 全麦面包，你真的会选、会吃吗？

102. 一口酥脆，新手轻轻拿捏！！全麦能量棒！！香香脆脆！！！太好吃啦！低卡健康饱腹，特别适合减脂期的宝子吃。快动手试试吧！食材准备: 全麦面粉150g，燕麦50g，盐2g，黑芝麻20g，水适量制作步骤: 1，将全麦面粉，燕麦，盐，黑芝麻混合均匀 2，慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面15~25分钟 3，醒好的面团擀成薄片，切成宽度均匀的长条，将长条扭一扭 4，空气炸锅或者烤箱需提前预热，180度烤20分钟，直到表面金黄酥脆吃不完的话记得用密封袋装起来呀！#全麦 #减脂零食 #烘焙 #能量棒 #手工美食

103. 低卡香蕉燕麦饼制作方法

104. 零失败新手友好蛋糕卷，低油低糖超健康！🍳无油低糖蛋糕卷做法超简单，第一次做也能成功～ 1️⃣准备材料：6个鸡蛋，蛋清蛋黄分离到无水无油盆里；蛋黄中倒入50克牛奶和60克低筋面粉，搅拌至无干粉。 2️⃣打发蛋白：蛋清加50克糖，打蛋器高速打发转低速，打到有小尖角，不同位置都呈小尖角状态就好了。 3️⃣混合面糊：蛋黄糊倒入蛋白中，用刮铲抄底拌匀，呈酸奶状态。 4️⃣烘烤：面糊倒入28*28烤盘，刮平、轻震出气泡；烤箱预热后，上下层150度烤30分钟，再上火170度烤3分钟上色。 5️⃣卷制：趁热取出揭边角，盖烘焙纸翻转蛋糕胚，撕开油布出现完美毛巾面；挤奶油抹平，借助擀面杖卷起来，放冰箱定型（想马上吃可省略），切成喜欢的大小，就完成啦～无油低糖也柔软，完全没开裂，新手快去试试！ #自己做美食#健康美食自己做#预制菜

105. 免烤箱0️⃣失败的低卡🍫可可奶糕你就做吧

106. 低糖油的蓝莓板栗欧包，减脂期放心吃！姐妹们！这次用低糖低油配方做的蓝莓欧包🍞 居然也软fufu的！一口下去酸酸甜甜爆浆蓝莓💥 是谁馋了我不说🤭 💡关键来了！用低糖燕子酵母，每次出炉的面包都蓬松柔软～气孔美到哭！减脂期也能放心吃🍽 柔软口感+爆浆蓝莓+香糯板栗！幸福到转圈圈💃 #低糖油面包 #在家做面包 #燕子酵母 #烘焙教程

107. 想买真正的全麦面包？秘诀在这里

108. 全麦麦芬、无油糖也香！

109. 免揉免整形‼️空气炸锅全麦贝果超好吃

110. ✨颜值暴击！有手就能做低糖油浪漫玫瑰花曲奇

111. 厨房小白狂喜！零失败烘焙一次就成功

112. 燕麦消耗大法，吃到撑也才300多大卡

113. 空气炸锅｜可可燕麦能量棒，巨好吃。低脂低卡，健康还饱腹，蘸上酸奶美味极了！做法简单，快去试试，在家轻轻松松解锁减脂解馋小甜点啊～ / 食材：香蕉1根、鸡蛋1个、燕麦100g、可可粉10g 做法： 1️⃣将香蕉去皮捣成泥； 2️⃣加100g燕麦、10g可可粉、1个鸡蛋，搅拌均匀； 3️⃣倒入油纸上，铺平； 4️⃣空气炸锅180度15分钟，翻面再烤5分钟，出锅切条就可以开吃啦～ Tips： 💫温度根据自家空气炸锅进行适当调整； 💫也可以加点蓝莓、蔓越莓、葡萄干哦！ #创作者中心 #创作灵感 #燕麦 #减脂零食 #减肥

114. 全麦。全麦面包100%零失败的配方，第一次就成功了没想到第一次做!竟然就……这么…成功了❗️ 宝宝哄睡之后熬夜做的，中间宝宝醒了好几次，难道是被我这面包香味吸引醒了？话不多说，说教程了，我是跟着小红书jin姐的视频做的，需要视频的可以去看看哦。😄 [一R]🐮温牛奶170克（我用的低脂高钙奶加热40℃左右），加3克活性干酵母,搅拌静置5-10mn(牛奶表面会有小气泡）[烟花R] [二R]250克全麦面粉，加3克盐,加自己喜欢的果干（蔓越莓，葡萄干都可以，切碎一点）然后搅拌均匀[烟花R] [三R]牛奶酵母打入一个常温鸡蛋,加15克植物油（无味道最好，黄油也可以）搅拌均匀[烟花R] [四R]鸡蛋搅碎融入牛奶中，把搅拌好的牛奶酵母少量多次加入面粉中,用刮刀将面粉拌成团，加盖（保鲜膜）静置15分钟[烟花R] [五R]四周折叠面团,再加盖静置15分钟。再折叠,加盖静置(时间大概30分钟左右)至两倍大。[庆祝R] [六R]取出面团分份,压长条状（加入坚果碎）卷起来。放入烤盘,发酵1.5倍大。 [七R]烤箱190度,预热10分钟。 [八R]醒好的面团表面撒一些面粉,用刀浅划一下表面。送入烤箱即可!【烤箱190度25分钟】具体时间根据自己家烤箱情况加减。[两颗心R][两颗心R][两颗心R] 烤完自然静止降温哈#全麦面包 #减肥减脂吃这些 #低脂低卡

115. 周末｜做包「50%全麦恰巴塔」

116. 四一烘焙｜低糖油可可吐司·巧克力酱

117. 烘焙日常//奇亚籽全麦面包

118. 四一烘焙｜低糖油牛奶吐司

119. 在家做烘焙｜低脂低卡黑芝麻全麦贝果

120. 无糖全麦面包

121. 给儿子做低糖蛋糕太治愈了！🍰今天又给儿子做蛋糕了，低糖版的吃着放心，他吃得开心我也满足～ 1️⃣准备材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、代糖（按孩子口味加）、少量油，材料简单又健康～ 2️⃣打发蛋白：鸡蛋分离，蛋白加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发到干性发泡，提起有小尖角就好啦～ 3️⃣混合烘烤：蛋黄加牛奶和油搅匀，筛入低筋面粉翻拌均匀，再把蛋白霜分三次加入，翻拌到没有颗粒，倒入模具，烤箱160度烤35分钟，香甜的蛋糕就好啦～ #家庭烘焙#亲子美食#低糖蛋糕

122. 0️⃣负担甜品 ❗️无油低糖 ❗️低卡酸奶蛋糕✨

123. 椰子油全麦餐包，高营养密度，真的巨香！

124. 燕麦麸皮粉19.9元到手3大袋。#创作灵感燕麦麸皮粉代替早餐，晚餐都可以，健康又饱腹，食用还方便，开水冲泡，泡牛奶，豆浆！搭配水果坚果都不错！无蔗糖，低脂低卡，管不住嘴的姐妹们，一定要试试！ #燕麦麸皮粉营养代餐扛饿饱腹 #燕麦麸皮粉 #低卡低脂餐 #早餐吃什么

125. 即食纯燕麦片。谁还没试过这款纯荞麦面粉啊！ \n家人们！想换健康主食又怕不好吃？这款纯荞麦面粉直接把顾虑打消！ \n配料表就“荞麦”俩字，没添加杂粉，磨得细腻还保留着麦香。不管是做筋道的荞麦面，还是暄软的馒头，下锅后香味能飘满厨房。 \n控糖的爸妈、自律身的朋友都能吃，饱腹感强还不负担。早上花10分钟烙张饼，配个鸡蛋就是营养早餐。 \n厨房囤上它，每天换着花样吃美味😋，这波真的可以冲！#即食燕麦片#粗粮 #优质农产品 #强烈推进#超便宜超划算

126. 在驯服吐司面包上小有所成（面包机一键出）

127. 想要无代糖、低糖或无糖低油的麻薯方子

128. 天气转凉🍂给自己做一个低糖版红糖戚风蛋糕

减脂期也能吃烘焙！200大卡搞定外酥里软的满足感

精选参考来源