无限回购！广乐老坛酸菜鱼调料包，在家轻松实现酸汤自由🍲

有没有和我一样的酸汤脑袋！😭 超爱吃酸菜鱼、酸汤鱼火锅，但外面餐厅动辄大几十上百，而且总担心酸菜不新鲜、调料加太多科技与狠活…

直到被闺蜜按头安利这款广乐四川老坛大片酸菜鱼调料包，3袋装的囤一次够吃大半年，在家5分钟就能搞定一锅正宗川味酸汤，好吃又省心，现在已经成为我家厨房的常驻嘉宾了！🥳

先给大家夸夸它的核心灵魂——老坛酸菜！✨ 打开包装就能闻到浓郁的老坛发酵香味，不是那种刺鼻的工业酸味，是自然醇厚的酸香，而且酸菜都是大片状的，吃起来脆嫩爽口，没有碎渣子，口感超扎实。我之前买过别的牌子，酸菜又碎又软，对比下来广乐真的完胜！

作为懒人福音，它的用法真的巨简单！零厨艺也能轻松拿捏，给大家分享两个我最常做的吃法，新手直接抄作业就行～

🍓 经典款：老坛酸菜鱼

1. 买一块龙利鱼或者草鱼（怕刺的选龙利鱼！无骨超方便），切片后用调料包里的腌鱼料抓匀，腌制10分钟，鱼肉会变得超嫩滑，一点不柴；

2. 热锅放少许油，把酸菜包倒进去翻炒2分钟，炒出香味后加入调味酱包，再倒入适量清水（根据食材多少调整）；

3. 水烧开后先煮鱼骨（有鱼骨的话，没有就直接煮鱼片），煮3分钟后把腌好的鱼片一片一片放进去，煮到鱼片变白卷曲就可以出锅了，最后撒点葱花、浇一勺热油，香到邻居来敲门！🚪

🌶️ 进阶款：酸汤鱼火锅

天气凉的时候最适合吃火锅了！用这个调料包做酸汤底料，比外面的火锅底料还香～

做法更简单：把酸菜和调味酱包炒香后，多加点清水煮开，直接倒进火锅里，就是超正宗的酸汤锅底！可以先涮鱼片，再涮肥牛卷、虾滑、金针菇、娃娃菜… 所有食材吸饱了酸汤的汤汁，酸辣开胃，一口下去暖乎乎的，冬天吃真的太治愈了！❄️

而且我发现它的用法超百搭！除了做酸菜鱼、酸汤火锅，平时煮面条、煮米粉的时候加一勺酸菜和调味酱，秒变酸汤面/粉，早餐或者宵夜吃一碗，酸辣过瘾，瞬间唤醒食欲。上次用它炒肉沫，做了一道酸菜肉沫盖浇饭，我家小朋友都吃了两大碗！🍚