海尔T3嫩烤箱测评报告

哈喽，艾瑞巴蒂！ 我依然是那个性格虽然内敛但却充满骚情的法律工作者! 好久不见啦！

开始测评烤箱之前，先吐槽一下。。。估计和我一起众测的各位值友在这次众测报告中都会进行一波吐槽！去年，是的，去年，我得到了大妈信息，说成功申请到了这个嫩烤箱的众测名额。看看家里当时买了没到半年的松下电烤箱，还有点依依不舍，后来现实告知我。。。松下电烤箱又足足陪了我半年，这台海尔烤箱才到货。

是的。。。。旷日持久的等待，让我早已忘记还有烤箱这件事。前几天，就是大妈值友节的头几天，我被工作压的透不过气来，正在给老板玩命干活，突然接到一位顺丰小哥电话，说有我快递，我说不对啊，我没有顺丰的快递啊，所以我非常笃定的说，弄错了不是我，还把电话挂了。。。过一会顺丰小哥又来电话，说没错啊，电话姓名都是我，我问他送的是什么，顺丰小哥说，挺大挺沉，好像是个烤箱。。。。。。。。。。我才恍然大悟！好吧，当时我的感觉怎么说呢，每天加班到晚上，就想着周末不用加班去参加大妈的值友节见女神柳岩。。。结果回头来了个烤箱！我TM还得赶紧写众测报告，因为众测君就给一周的时间让交报告。。。中间就一个周末，这个周末还是值友节！我什么心情。。。。是让我工作日加完班回家，大半夜还得起来测试烤箱，烤面包烤蛋糕么！这尼玛又不是深夜厨房节目！

好吧，虽然有些抱怨，不过烤箱还是很好的！本来以为只是一台烤箱，收到之后发现它的玩法还挺特别的，是一台烤箱，更是一台嫩烤箱，还是一台整箱。。。

之前楼主用过两个烤箱，一台长帝的电脑版电烤箱，一台松下的电烤箱。长帝烤箱后来是因为加热管坏了，所以懒得修，换了松下的M管烤箱。长帝烤箱的问题是不能上下独立控温，热风功能下密封不好，烤个鸡翅，满屋子的烤肉味，但是电脑版操作方便，控温相对准确。松下烤箱是机械版，控温精准度相对略差，还有就是外表比较死板。

一、和旧烤箱say goodbye

松下这烤箱怎么说也陪了我一年的时间，还是有感情的。。。不过这两天T3到了以后，就觉得怎么看松下这个烤箱，怎么觉得丑了。。。大家先看看它的图。

整体就是非常朴素的设计，方方正正的，机械版，在操作平台也没有什么特别元素。

里面经常烤东西，弄的略脏，楼主工作繁忙，也懒得清洗，具体点说，其实擦过两次，不太好擦干净，就作罢！

这个松下烤箱还有个问题，就是那个取盘夹特别LOW，不太结实，还没用到一年就坏了。索性，直接用首套取也方便。

二、到货开箱

上面提到了，到货的时候我正在上班，回到家发现老爸把烤箱搬到了厨房。忽略楼主家乱七八糟的厨房吧。。。工作实在太忙，没空整理家。

开了盖子，说明书，分为一份详细 的说明书，和一个快速入门指南。

橘色真身。

烤箱背面。图片右下角那个粉色的是插拔摄像头的，之前楼主还担心说，摄像头长期不擦拭，会不清晰，收到以后顾虑就打消了！拔下来，擦一擦，好方便。

正面。这个烤箱还是挺沉的。比之前用的长帝和松下的都沉很多。之前的烤箱感觉就是一个铁皮箱子，很轻巧，楼主一个人就可以搬动。但是这个海尔T3两个人一起，搬着还挺费劲。

楼主家为了放烤箱，单独买了一个架子，底下还可以放一个微波炉和一些烘焙的工具和乱七八糟的东西。烤箱的配件为两个铁网，一个铁盘，一个接渣盘，一个蒸东西时候用的硅胶蒸垫，还有一个隔热手套。后面楼主烘焙不同的东西时候会展示哦，到时候再跟大家说具体每个配件的用处。

硅胶蒸垫，这个其实应该再送一个。有时候蒸包子上下两层时候方便。

隔热手套。不是特别灵活。不过隔热效果不错。

把烤箱盖子打开。白色内胆，不知道是不是陶瓷的，但是后面楼主实际用的时候确实比之前烤箱容易清洗。

下面是五U加热管，使食物受热更均匀。不过之前众测到烤箱时候，图片里面展示的加热管使白色的，实际收到这个还是那种黑色的加热管，不知道是不是当时图片展示的是PRO版。

另外这个加热管可以抬起的，方便了清晰下面的炉底部位，这个设计很贴心。

看一下网页上展示的T3，下面加热管使白色的，和楼主实际收到的不太一样。

烤箱顶部两个碳素纤维加热管。宣传时候说不需要预热烤箱。。。但是楼主实际使用的时候，还是需要预热啊。。。谁给我解释一下这是为神马！烤箱顶两个高亮炉灯。这个比之前用的烤箱的灯都亮，烘焙的时候足以达到炉内牌照摄影的照明使用。

烤箱后背板圆形孔状的是风扇。烤肉时候开启，使炉内温度更加均匀。

摄像头位于烤箱后方左上角。不能转动，不能调整角度。实测牌照摄像很清晰。

水箱位于烤箱的下方，直接用手抽出来，很方便。

水箱和废水盒套在一起。直接把水箱拿出来接水放水，即可。实测蒸包子一箱水足够。

三、测评

1.空烤

首次用烤箱的时候先空烤二十分钟，烤箱插电以后还是很漂亮的，前方的显示屏看起来确实和低端烤箱有好几条街的距离。不过首次插电烤箱时候，楼主吓了一跳，这烤箱噪音有点大啊！只是插上了电线，没启动就有运行时候的噪音。。。这，这，这、、、

楼主用噪音测试仪测了一下，大概五十几分贝。人正常说话噪音是40-60分贝左右。。。所以这个噪音不算大。但是之前楼主用的烤箱，都没有这种情况，可能高端烤箱不一样吧！

空烤时候楼主还测试了一下烤箱外部玻璃门温度。测温枪，60度左右，手摸上去不至于烫手。不过不能摸烤箱顶部风门，那里是换气儿的，特别烫。。。。楼主不想说是怎么知道的

2、烤圈APP

之所以这台T3叫可以直播的烤箱，因为其可以通过自带的摄像头连接手机APP，记录炉内实际烘焙过程。其中，衔接烤箱和手机的就是烤圈APP。

首先进入APP store，下载烤圈（又占了楼主手机一部分内存。。。 ）

烤圈里面很多可玩的东西，有各类食谱，有烤友评论，还有一些食材可以购买，还有可以定位到哪里有T3在使用等等。。。很丰富！

烤箱连接上APP后，在烤东西的时候，打开APP，就可以用手机操控烤箱了，操作页面简单明了，很方便。

3、万能的T3

好了，楼主了解，外观神马虽然重要，但是实操是大家更加关心的内容！

楼主本次测试烤箱一共测试了烤红薯、烤蛋挞、烤泡芙、烤面包、烤鸡翅、蒸包子。

好吃的来喽！

减肥的各位亲，注意前方高能。。。。。。。。

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烤红薯

楼主一般新到烤箱，第一个都会测试烤红薯，烤红薯上下同时加热，而且温度比较高，可以自由调温度而不需要考虑事物的变化，所以用来测试烤箱很好用。

烤箱的自定义模式功能的P1就是烤红薯，默认的温度220度，嫩度是100%（嫩度就是蒸汽的量），20分钟。但是楼主想说，这个应该是烤红薯片，整个的红薯，20分钟肯定烤不熟。而楼主都是整个烤的，所以经验是，一般需要50分钟到80分钟不等，需要根据红薯的粗细调整时间。

烤的时候通过手机烤圈APP，可以看见烤红薯的样子

不过蒸汽上来以后，就看不清楚了。。。所以直播时候尽量选择蒸汽少或者纯烤模式。下图就是蒸汽上来以后直播影像。很模糊。

大概烤了不到一个小时，打开烤箱门，用筷子捅一下，红薯烤透了，就可以拿出来了，有些粗一些的红薯需要久一些。嫩烤的红薯相对水分含量比较高，比单独烤的时候更多汁一些。不过楼主想说，烤红薯好不好吃，主要看红薯。。。。。。。。北京冬天有一种红薯叫蜜糖罐，那叫一个甜！

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烤蛋挞

蛋挞楼主一直很喜欢做，因为楼主经常会有一些淡奶油用不了，时间长又怕坏，扔了又可惜，所以就用来做蛋挞。蛋挞皮楼主是买的，懒得做，买的也不错哦！

最好吃的蛋挞是蛋黄做的，不过那样蛋清就浪费了。所以楼主做的蛋挞都是全蛋的，也很好吃，具体怎么做楼主就不说了哈，要不然变成一片菜谱分享了。

蛋挞皮先解冻，然后倒入做好的蛋挞液，八分满。具体做法，烤圈APP里，下厨房什么的都有。

放进烤箱。T3的烤盘和别的烤箱烤盘不太一样，不能直接插到烤箱里面，必须放在烤架上！这一个设计太棒了！拿时候方便不说，而且是平的，不需要再为了买一个平的烤盘而另外花钱，在烤蛋糕卷时候很方便。

因为烤蛋挞是纯粹的上下烤，所以直播图片很清晰。

我还拍了烤蛋挞的延时摄影，这个很有趣啊！发到朋友圈，好多人问是怎么拍的，哈哈哈哈，牛B了一下。

烤完了。可以从图片看出来，这个烤箱里面还是中间最热，中间的蛋挞皮发黑，角落里的蛋挞皮还是黄色的。所以不开风炉的话，会有一些受热不均，不过可以接受的范围内。

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烤泡芙

烤泡芙要比烤蛋挞麻烦一些，不过楼主之前写过一篇原创，是怎么烤泡芙的，大家可以参考。链接如下：

我爱吃泡芙——简单泡芙制作方法哈喽，艾瑞巴蒂！我依然是那个性格虽然内敛但却充满骚情的法律工作者！上两篇原创楼主写了方太的新款油烟机和燃气灶的测评，结果招致一小撮值友的戏谑，基本上就是类似于楼主花大头钱，买贵了之类的。是，楼主也确实承认，价格不便宜，但是也不是贵到特别离谱吧，而且楼主觉得自己经济条件承受得起，买稍微贵一点的又怎么了cj5921| 赞83 评论56 收藏656查看详情

烤泡芙也是上下烤，不需要开风炉也不需要加蒸汽。

烤泡芙的视频特别好看！大家瞅瞅。

成品图。

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烤面包

楼主最近特别爱做汤种面包。

因此测试这个烤箱也是汤种。

做法和普通面包差不多，就是先做个汤种。

同样，去烤圈查一下怎么做汤种面包，很容易。

楼主在本站发过两篇面包原创，一个是波兰种，一个是直接法的。供大家参考。

一个不够吃？那么一次做两个不同口味的花样吐司吧！哈喽，艾瑞巴蒂！我依然是那个性格虽然内敛但却充满骚情的法律工作者！春节马上就要来临了，眼看着楼主又离青春的尾巴更远了一点，但是楼主还要继续在这里舔个大脸跟大家装妹纸！哈哈哈哈，年底回馈，看到最后的有惊喜哦！。。。好啦，今天楼主拿两个吐司来骗金币吧！上次楼主做了一个吐司，这次做俩，也算仁至义尽了！一、cj5921| 赞72 评论72 收藏311查看详情

为了让你在变胖的路上越走越远——POOLISH波兰种小面包制作方法哈喽，艾瑞巴蒂！我依然是那个性格虽然内敛但却充满骚情的法律工作者！经朋友介绍，下载了APP，然后发现了波兰种吐司方子，貌似楼主看的方子也是模仿一位烘焙博客达人的。。。无所谓了，楼主稍微改一下，跟大家分享来啦！说好了，一起变胖，谁也不要放弃啊！一、原材料准备1、波兰种高筋面粉80G水80G酵母1G2、cj5921| 赞40 评论38 收藏234查看详情

这个烤箱在做面包时候特别好的一点是，在二发的时候不需要在烤箱里放一碗水了。。。哈哈哈，直接有蒸汽，所以，二发的状态非常好！胖滚滚的面团！

烤面包的过程用延时摄影录下来也很有趣。一个个长大的胖子。

成品图！加上奶油，很好吃！

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烤鸡翅

为了测试嫩烤，除了虾就是鸡了。楼主这边那种新鲜的虾不多，所以选择烤鸡翅。

鸡翅好不好吃主要看看是不是皮焦，肉嫩。

之前楼主也写过鸡翅的原创，供大家参考。

菜鸟美食：自制街头味儿十足的烤鸡翅哈喽，艾瑞巴蒂！我依然是那个性格虽然内敛但却充满骚情的法律工作者！上次的一发甜品美食贴受到了来自大江南北、五湖四海的值友们喜爱（楼主默认各位值友都是被楼主美食帖本身吸引，而不是因为楼主最后的那一发自拍照），此中有留言跟楼主明确表示要约的，楼主在此统一答复一下，楼主上有老，下有小，白天工作，晚上带娃，cj5921| 赞144 评论104 收藏653查看详情

鸡翅就用的嫩烤模式，楼主没有加100%的蒸汽，怕湿度太高，鸡翅皮烤不焦。楼主选择50%的蒸汽。时间30分钟。

烤鸡翅的过程也很诱人，发到朋友圈以后，好友一致表示看饿了，要去撸串。。。因为蒸汽加的不多，而且最后五分钟，楼主为了使鸡翅锁住水分，把蒸汽关了烤的。特别完美！记录过程也是拨开乌云见月明的感觉。

成品图！绝对是餐桌上的硬菜！这种嫩烤出来的鸡翅和之前纯粹单独烤出来的鸡翅果然口感不一样。外皮焦黄，里面多汁！孩子大人都爱吃！

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蒸包子

T3叫嫩烤箱，嫩就在于，可以嫩烤。但只能嫩烤是不是太简单了。那么它除了烤箱，还是蒸箱。

单独开启蒸汽功能，用来蒸馒头，蒸包子，蒸鱼，非常容易！

楼主就拿这个蒸汽功能蒸了包子，同时还拿自己家蒸锅同时蒸了一样的包子，用来做对比。

楼主今天包两种包子，一个是蒜薹肉的，还有豆沙的。。。哈哈哈，没听说过蒜薹的包子吧，很好吃的。

包子褶楼主捏的不是很好看，不过不影响味道，楼主和的馅还是很香的。

豆包，就是放了豆沙馅，揉圆！

把硅胶垫放在烤架上，不要放在烤盘上。。。要不然会不透气的。

开始蒸！蒸包子时候直播是没有用的。。。。全是蒸汽，啥也看不见！

18分钟，包子好了！还有豆包也好了！

另外一面楼主用大蒸锅蒸的包子。

成品图。。。。（不知道大妈众测这边的编辑出了什么问题，居然不能旋转图片。。。所以画风诡异，楼主也是没办法。明明拍的是横版的啊！ ）

上面铁盘里的是烤箱蒸的，下面陶瓷盘子是蒸锅蒸的，表面看不出来异常，用手摸一摸，烤箱烤箱烤的有一丢丢一丢丢的表面干燥的感觉。。。。不过不是很明显。

掰开里面，一样的鲜嫩多汁！好吃！这个烤箱比蒸锅能装！楼主准备回头再搞个硅胶垫，以后蒸东西可以考虑用T3了！

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四、结语

总结一下T3的优缺点

优点：

1、外观漂亮！比传统烤箱美丽太多，楼主家厨房不是很大，以后换了大房子，搞个大厨房，一定是亮点！

2、玩法多样！纯烤、风炉、嫩烤、蒸汽。如果之前还长草买松下那款蒸箱的亲可以考虑买这个了，楼主觉得性价比更高！烤箱虽然功能齐全，玩法多样，但是并没有因为增加新的功能而对每一项功能产生影响。实测每一个功能都是那么充分，那么到位！

3、方便清洗！白色的内胆，每一个细节都方便清洗。擦起来很方便。

4、好吃更好玩！这确实是一台会直播的烤箱，在完美完成全方位对事物烘焙的过程中，还能让操作者发个朋友圈炫耀一下，确实很让人长草！如果爱在朋友圈晒美食的朋友，可以考虑入手一台。

缺点

1、有噪音。可能高端烤箱都会有吧。这个应该也是T3的技术难题。

2、价位略贵。三千多的价格楼主其实觉得不是很贵，毕竟这个烤箱内容很充分，确实值这个价格。不过如果只是想偶尔做个曲奇，烤个鸡翅之类的，普通的几百块钱的烤箱就可以达到。所以有的朋友会觉得有点小贵。

3、还是需要预热。楼主实测，之前看烤箱文案，提到碳素纤维加热管，不需要预热，但是楼主实际操作的过程中，确实还是需要预热个5分钟左右。这个不知道是因为楼主的烤箱是普通版还是怎么回事。。。

好啦！再次吐槽一下，晚发货的事。。。而且之前说的因为延迟发货说送到烘焙五件套到现在也没收到。。。

烤箱很好！值得购买！不过如果厨艺不精，楼主建议还是先买个便宜的练练手。等操作熟练再买这台全能烤箱哦！

see you！