用空气炸锅做春卷，吃起来又酥又脆

用空气炸锅做春卷，吃起来又酥又脆

食材表：

韭菜、虾仁、木耳、鸡蛋5个、食盐少许、柠檬汁几滴、橄榄油、香油、花椒油、蚝油、鸡精1/2茶匙、白糖1/2茶匙

制作方法：

1、将韭菜、虾仁、木耳切碎，备用

2、碗中磕入5个鸡蛋，打散，然后放入一点食盐、柠檬汁（能让鸡蛋更嫩）

3、锅中放油，然后将鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋煎好后用筷子将鸡蛋搅碎，放凉备用

4、韭菜碎放入橄榄油、香油、花椒油，搅拌均匀，然后继续放入木耳碎、虾仁碎、蚝油、鸡精、白糖、几滴柠檬汁，搅拌均匀后再放入鸡蛋碎，搅匀之后，馅料就调好了

5、取出春卷皮，光滑的一面朝外，舀2勺调好的馅料，包起来

6、空气炸锅喷点油，将包好的春卷放入空气炸锅中，然后再喷点油，温度设置为200度，烤10分钟，春卷就做好了