熬乐多+烤箱,烘焙小白也能做出完美的草莓奶油蛋糕

2021-05-27 21:24:52 0点赞 3收藏 1评论

飞姐我又来了,入手了一个熬乐多料理机,好多人等着看我的测评,之前给大家做了一个吐司的测评,用熬乐多8分钟出手套膜,然后烤箱烤出了一个能拉丝的吐司熬乐多+烤箱,烘焙小白也能做出完美的草莓奶油蛋糕

之后又用熬乐多打了豆浆,半小时搞定香滑浓稠的豆浆,还没有渣~熬乐多+烤箱,烘焙小白也能做出完美的草莓奶油蛋糕

今天就再用熬乐多给大家做一个草莓蛋糕,蛋糕胚子和奶油都是用熬乐多做的,做法也很简单。过生日的话可以用熬乐多做草莓蛋糕,味道和外面卖的一样。

草莓蛋糕成品草莓蛋糕成品

需要准备的食材是

蛋清200克、蛋黄95克(6个左右)、白砂糖120+70克、泡打粉2克、玉米淀粉25克(可以不放)、玉米油52克、牛奶52克、低筋粉90克、淡奶油500克、新鲜草莓若干

全部食材全部食材

找一个无油无水的容器,把蛋黄,玉米油,牛奶混合均匀后筛入称好的粉类(低筋粉,泡打粉,玉米淀粉),搅拌均匀备用。

混合完成混合完成

主锅内无油无水,插入蝴蝶棒,放入称量好的蛋清,以6分/速度4打开始打发。(几个蛋白几分钟,7-14天的鸡蛋最易打发)这期间分三次把120克白砂糖打入其中,直至硬性发泡。(软,尖锋)。此时开始170度预热烤箱。

熬乐多+烤箱,烘焙小白也能做出完美的草莓奶油蛋糕

把打发好的蛋白分三次混合到蛋黄面糊中,直至均匀。(不要过分搅拌,防止消泡)在模具里面抹上一点玉米油,后把蛋糕糊倒入模具中,震荡出大气泡,放入烤箱。

 烤完之后的戚风蛋糕 烤完之后的戚风蛋糕

此时打发淡奶油:插入蝴蝶棒,把淡奶油倒入主锅,加入70克白砂糖,不用设定时间,以速度3~4打发至硬性发泡即可。

打发奶油打发奶油

因为这个是动物奶油,本身就偏黄,所以打出来就是偏黄的。

准备草莓准备草莓

熬乐多+烤箱,烘焙小白也能做出完美的草莓奶油蛋糕

把蛋糕用奶油抹面。需要等蛋糕胚子完全冷却后操作。

熬乐多+烤箱,烘焙小白也能做出完美的草莓奶油蛋糕

熬乐多+烤箱,烘焙小白也能做出完美的草莓奶油蛋糕

做好的草莓奶油蛋糕做好的草莓奶油蛋糕

如果想做一个和外面差不多的草莓奶油蛋糕,用熬乐多+烤箱就能搞定了,不需要买乱七八糟的打蛋器之类的,买个蛋糕模具就OK,而且也有食谱可以参考,做起来还是很简单的。

展开 收起

ALLDA 熬乐多 AD-1000 多功能料理机 (1500W、2.5L)

ALLDA 熬乐多 AD-1000 多功能料理机 (1500W、2.5L)

暂无报价

ALLDA熬乐多小美多功能料理锅机智能自动破壁炒菜厨师机美网红推荐善品 白色

ALLDA熬乐多小美多功能料理锅机智能自动破壁炒菜厨师机美网红推荐善品 白色

7560元起

熬乐多 小美料理机多功能非德国智能炒菜厨师机锅家用善品韩国进口熬乐多 白色

熬乐多 小美料理机多功能非德国智能炒菜厨师机锅家用善品韩国进口熬乐多 白色

7680元起

CHIGO 志高 ZG-L74A 绞肉机

CHIGO 志高 ZG-L74A 绞肉机

43.23元起

Joyoung 九阳 JYL-Y912 破壁料理机 摩卡棕

Joyoung 九阳 JYL-Y912 破壁料理机 摩卡棕

499元起

贝尔斯顿(Bestday) D2破壁机家用多功能小型轻音婴儿辅食果汁榨汁豆浆机破壁料理机预约加热德国 骑士黑

贝尔斯顿(Bestday) D2破壁机家用多功能小型轻音婴儿辅食果汁榨汁豆浆机破壁料理机预约加热德国 骑士黑

499元起

拓璞(TOPCREATING)迷你破壁机家用迷你豆浆机免过滤多功能小型1-2食辅食单人食 P20B 复古蓝

拓璞(TOPCREATING)迷你破壁机家用迷你豆浆机免过滤多功能小型1-2食辅食单人食 P20B 复古蓝

168元起

九阳(Joyoung)破壁机家用 免手洗高端多功能预约热烘除菌料理机榨汁机早餐机豆浆机L15-Y5(榛果金)

九阳(Joyoung)破壁机家用 免手洗高端多功能预约热烘除菌料理机榨汁机早餐机豆浆机L15-Y5(榛果金)

999元起

Bear 小熊 PBJ-B10U5 破壁机

Bear 小熊 PBJ-B10U5 破壁机

399元起

Joyoung 九阳 L18-Y69 料理机

Joyoung 九阳 L18-Y69 料理机

1299元起

Whirlpool 惠而浦 WBL-CG189H 料理机

Whirlpool 惠而浦 WBL-CG189H 料理机

2259元起

九阳绞肉机宝宝无线辅食机婴儿多功能家用电动小型榨汁搅拌料理机

九阳绞肉机宝宝无线辅食机婴儿多功能家用电动小型榨汁搅拌料理机

179元起

九阳(Joyoung)破壁机预约保温自动清洗破壁食多功能加热榨汁机豆浆防溢免滤辅料理机绞肉机 L12-Y907

九阳(Joyoung)破壁机预约保温自动清洗破壁食多功能加热榨汁机豆浆防溢免滤辅料理机绞肉机 L12-Y907

299元起

美的(Midea)智能破壁机家用智能多功能加热破壁料理机豆浆机果汁机早餐机绞肉馅机榨汁机辅食机PB15W7-033

美的(Midea)智能破壁机家用智能多功能加热破壁料理机豆浆机果汁机早餐机绞肉馅机榨汁机辅食机PB15W7-033

859元起

小熊(Bear)破壁机小型多功能家用智能加热豆浆机迷你料理机榨汁机果汁机搅拌机辅食机新款PBJ-B05G1

小熊(Bear)破壁机小型多功能家用智能加热豆浆机迷你料理机榨汁机果汁机搅拌机辅食机新款PBJ-B05G1

214元起

九阳 Joyoung 超薄低音破壁机家用加热全自动豆浆机辅食多功能料理机五谷浆 滋补糊L18-P510

九阳 Joyoung 超薄低音破壁机家用加热全自动豆浆机辅食多功能料理机五谷浆 滋补糊L18-P510

479.1元起
1评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
目录
3
扫一下,分享更方便,购买更轻松