天然奶酪与再制干酪有什么区别？给宝宝吃的奶制品，快来看看怎么选？

众所周知，奶制品富含丰富的蛋白质、钙等营养素，是营养密度非常高的食物。

一岁以后的宝宝进入了生长发育的黄金时期，对于营养的需求进一步增加。此时给宝宝准备一些营养丰富的奶制品零食，不仅可以丰富宝宝的饮食结构，还能起到补充营养的功效，对于宝宝健康十分有益。

世卫组织和美国儿科学会认为宝宝从6个月起就可以添加奶酪，《中国居民膳食指南2016》建议1岁以后可以吃。

那吗如何选择一款健康的奶制品零食呢？

• 首先要选择天然奶酪

对于奶酪制品，我们要选择天然奶酪，不选再制干酪。天然奶酪是以牛奶或羊奶为原料，经过发酵、排乳清等过程制成的，成分简单，无添加剂。

再制奶酪是在天然奶酪的基础上再进行加工，加工过程中会额外添加很多调味剂、奶油等，虽然口感可能更好，但添加剂更多，营养价值也会降低很多。

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巴氏杀菌可以有效去除奶制品中的李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌，提升食品安全性，降低宝宝感染这些细菌的风险。

一般来说奶酪制品都有标注是否经过巴氏杀菌，未经巴氏杀菌的奶酪制品原材料一栏中会出现“生牛乳、未经巴氏杀菌乳”等字样，就不要给宝宝选购了。

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最后就是口味，其实市面上大多数标有儿童奶酪字样的产品都并不适合婴幼儿食用，它们为了追求口感都会加入各种调味品，也就是说它们大多属于再制干酪。

如果宝宝不喜欢吃天然干酪制品，其实家长也可以另辟蹊径，选购一些酸奶制品，酸奶溶豆或许是个好选择。

酸奶溶豆采用酸奶制作而成，同样富含牛奶中的蛋白质和钙，而且还含有一定益生菌，可以促进宝宝消化系统发育。

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