炎炎夏日,选对黑咖啡,燃脂又提神

2021-07-26 16:28:09 43点赞 113收藏 80评论

咖啡与茶、可可并列为世界三大饮料,它早已在西方世界成为人们每日的必备饮品,随着国内人们生活水平的提高,也有越来越多的人开始饮用咖啡,尤其是白领和996的打工一族,更是靠咖啡来提神续命,而市面上的咖啡选择也越来越多,除了最常见的速溶咖啡,还有咖啡胶囊,液体胶囊咖啡,当然还有高阶玩法如手冲、冷萃等等,之前也有讨论过,本篇主要讨论上面上常见的方便黑咖啡饮品,帮助大家度过炎炎夏日。

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炎炎夏日,一杯加了冰块的黑咖啡,入口淡淡的苦味之后带来的是久久的回甘,不仅能一扫燥热,还能提升醒脑,让自己精力更加充沛。

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公司的WMF咖啡机简直就是yyds,为了能喝到一口咖啡,干活累点就累点吧。炎炎夏日,选对黑咖啡,燃脂又提神

黑咖啡的功效

黑咖啡(Black Coffee),一般认为就是不添加其他调味的咖啡,没有了糖和奶等高热量物质的添加,黑咖啡的热量极低,一般一杯100Ml的黑咖啡仅有2千卡的热量,而黑咖啡中的咖啡因,也有帮助分解体内脂肪,促进肠道蠕动的作用,经常健身和想减肥的朋友,在运动前一小时喝一杯黑咖啡,可以让燃脂效率更高,加速减脂效果。除了咖啡因之外,它还含有对人体健康有利的多种生物活性复合物,如抗氧化剂、矿物质、烟酸和内酯,适量饮用咖啡实际上能预防许多疾病,对消除身体水肿也有一定帮助。

常见的黑咖啡推荐

速溶咖啡粉

提起速溶咖啡粉,经常喝咖啡的小伙伴可能会嗤之以鼻,但这种流传度最广泛的咖啡形式,冲调方便,传统热干雾干的咖啡粉制作工艺成熟,价格较低,但是营养和风味的保存度上会差一点,这也是小伙伴们看不上速溶咖啡粉的原因。但是现在很多采用冻干工艺制作的速溶咖啡粉,在口感、风味和营养物质的保存上都做的更好,虽然价格稍高,但是品质也高一些,适合不满足于传统热干速溶咖啡粉的小伙伴选购。

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说起速溶咖啡粉,自然不能不提雀巢的大名,它也是速溶咖啡的首创者,雀巢这款金牌咖啡采用低温冻干工艺,可以看到冻干的咖啡颗粒比以往热工艺处理的要大一些,口感更香醇,0糖无添加。

国内88VIP:G7 COFFEE 中原咖啡 G7美式纯黑咖啡粉 2g*100条26.08元(需买5件,实付139.12元包邮,返50元猫超卡后)浓郁醇厚,口感顺滑~天猫超市售价64.9元,下单5件参加满2件8折活动,页面领取满299元减45元优惠券,领取5元优惠券,叠加88vip95折,领取100-10消费券,返50元猫超卡后,实付139.12元包邮,折合26.08元/件。中原咖啡集团股份公司是越南第一的咖啡品牌,致力于为消费者提供优质、创九姑娘| 5 评论9 收藏9去购买

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来自越南的G7的咖啡,也是近年来速溶咖啡品牌里面比较热门的选择,这款G7美式纯黑咖啡粉,不添加蔗糖,不添加植脂末,冷热皆可,虽然没有标注为冻干工艺,但是胜在价格合适。

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UCC的117和114两款冻干咖啡,也是市面上的明星产品,其中117采用了深度烘焙的咖啡豆,烟熏感和苦味比较重,相比之下,114口味包含了苦味和更多酸味,更加中性。

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隅田川初次听这个名字还是它家的液体咖啡胶囊,ZDM也推过很多次了,隅田川也有冻干咖啡产品,采用了100%的阿拉比卡咖啡豆,原产地制作封装。

胶囊咖啡

这是我个人比较推崇的咖啡形式,将研磨好的各种不同咖啡品种、不同烘焙程度等等得咖啡豆放入胶囊之中密封,可以很好的长时间保存咖啡的风味,防止氧化,饮用时用高水压、精确控温控量的胶囊机萃取,可以比较好的在便捷度和咖啡风味上取得平衡。

喝了几百颗咖啡胶囊,跟大家分享下我喝过的那些胶囊感受创作立场声明:个人咖啡胶囊品尝经验分享。本来以前我是不喜欢喝咖啡的,一直是坚定的茶叶爱好者,后来工作每天早上一杯现磨咖啡,回来没咖啡喝还真是有点像上瘾难耐的感觉,所以添置了一台胶囊咖啡机,个人感觉家用的话胶囊咖啡机确实是很合适的选择,既比速溶咖啡更加纯正,又没有手冲磨豆的麻烦,铝壳单颗封装的模式也让mgmg2| 127 评论68 收藏647查看详情

之前写过一篇关于自己喝过的胶囊的文章,对胶囊咖啡有兴趣的小伙伴可以看看。

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与雀巢Nespresso胶囊咖啡机最搭的自然还是雀巢自己的胶囊,几十种口味的胶囊和来自世界各国,不同烘焙工艺的咖啡,不论是意式、美式还是各种风味的咖啡都可以做出来。

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个人感觉胶囊咖啡机搭配好的胶囊,冲出来的咖啡油脂丰富,满屋飘香,有点那个意思了。

国内有券的上:STARBUCKS 星巴克 胶囊咖啡 特选综合美式黑咖啡(大杯) 102g35元(需用券)精心调配,口感均衡~京东目前售价55元,下单1件,可领取满42元减20元优惠券,到手价实付35元。这是一款看似简单的拼配咖啡豆,精心烘焙后呈现出深栗色的光泽,它的口味平衡,带有可可和坚果般的香味以及一丝由烘焙带来的香甜。规格:102g。小小值机器人| 3 评论9 收藏9去购买

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星巴克美式黑咖啡胶囊,适用于多趣酷思咖啡机,个人觉得这款味道比较淡雅,酸度和苦味都不是特别明显,适合不喜欢苦味太重的朋友。

液体胶囊

除了需要搭配胶囊咖啡机的胶囊咖啡,目前还有一种液体胶囊咖啡,胶囊内就是冲调好的咖啡原液,直接开封倒入水中即可,也可以搭配冰激凌或者浇入任何想要咖啡调味的甜点中,非常方便,我自己也喝过几次,不过感觉喝过的几款相比其他形式的咖啡还是有点淡,少加点水味道会更浓厚。

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隅田川应该是做液体胶囊咖啡比较早的牌子,胶囊内部为咖啡浓缩液,经过充氮密封处理,也可以比较好的保存咖啡的风味,小包装一次一粒,非常方便。

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agf blendy的液体胶囊,容量和包装都和隅田川差不多,个人感觉agf blendy的味道略浓一些,性价比也更高,好价时一颗不到2元。

挂耳咖啡

为了适应上班族快节奏的生活,减少传统冲泡咖啡的复杂程度,却又能获得较好的咖啡风味,1990年日本山中产业株式会社发明了滤挂式咖啡,将研磨好的咖啡粒装入无纺布袋中,并加入挂绳让它能固定在杯中,滤挂式咖啡传入中国后被形象的称为挂耳咖啡,挂耳咖啡制作和冲泡方法得当的话,可以得到接近于手冲咖啡的口感,也有很多爱好者及研究学习的心得,挂耳式咖啡最好先注入少量的热水将咖啡粉润湿,焖蒸一会,然后再分次加水,这样咖啡口感会更加醇厚。

日本进口UCC/悠诗诗滴滤式职人挂耳咖啡粉7g*18p圆润柔和(蓝)18p【21.9.14到期】39.8元京东去购买

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这款UCC职人挂耳咖啡应该是挂耳咖啡的代表作了,不同颜色包装的咖啡有着不同的风味,适中的价格让它有很多忠实粉丝,是上班族每日工作的好搭档。

辛鹿/sinloy挂耳咖啡美式黑咖啡樱桃蜜柚酸甜果香新鲜烘焙20杯200g45元京东去购买

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辛鹿,来自我国云南的本土品牌,其实云南的咖啡豆已经广泛的被各个国际大厂使用,品质也是值得信赖的,辛鹿挂耳咖啡采用充氮锁鲜技术和高品质挂耳滤袋,很好的保存了咖啡的风味,几款挂耳的口碑都不错。

星巴克咖啡滴滤式挂耳咖啡轻度烘焙50元京东去购买

星巴克最近真的是从胶囊到挂耳到咖啡豆什么都有,星巴克的挂耳咖啡几个口味通过不同咖啡豆的拼配和烘焙程度,呈现不同的酸度和苦味,这款轻度烘焙的挂耳咖啡果味较为突出,酸度较高,苦味略淡,适合喜欢有果味,不那么苦的咖啡的朋友。

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瑞幸咖啡luckincoffee春日挂耳咖啡现磨手冲滤泡挂耳咖啡甜蜜日晒云南咖啡10g*7袋49元京东去购买

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曾经走几步就能看到的瑞幸咖啡,也有自己的挂耳咖啡产品,这款春日挂耳咖啡,也选用了云南保山地区的咖啡豆,中浅度烘焙,拥有更多果香,独特的粉色包装十分吸引人。

国内TASOGARE 隅田川 冷萃咖啡 100g19元包邮(需用券)咖啡味浓,口感醇厚~天猫隅田川旗舰店售价39元,下单1件,领取20元优惠券,实付19元包邮~隅田川冷萃黑咖啡产自江苏省苏州市,为隅田川出品的冷萃系列,采用特调冷萃配方,减少了咖啡中的杂味,酸味也不明显。可搭配160ml水或牛奶冷藏冲泡融合,或100ml热水配冰块抽拉快速萃取饮用。规格:100g。水利万物| 16 评论19 收藏11去购买

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隅田川的冷萃咖啡,相比其他挂耳产品稍微有点特别,它采用特调冷萃配方,减少了咖啡中的杂味,酸味也不明显,更像是茶包,冷泡热泡皆可,不同的萃取方式可以呈现出咖啡不同的特点。

即饮黑咖啡

不论是雀巢还是星巴克,瓶装的即饮产品也是不可或缺的一部分,随意冷藏,打开即饮的方式自然是最方便的,外出健身携带非常方便,想喝咖啡随处的便利店购买即可。不过口味就是固定的,可以多买几种尝尝,一般这种味道会比较淡,而且瓶装的咖啡一般会有一些额外的添加剂,需要注意。

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这款UCC的蓝山风味黑咖啡,不添加糖,咖啡的香醇口感保持的比较好吗,放冰箱里随意取出来喝,还是十分爽快的。

好价STARBUCKS 星巴克 派克市场黑咖啡 270ml*4罐49.9元(包邮、需用券)值友爆料原文:49.9得星巴克派克市场黑咖啡270ml*4罐健身好伙伴!星巴克派克市场黑咖啡,0糖0脂0能量,喝出自律,show出圈!一款随时随享的黑咖啡,将经典溶于这一罐,献给热爱咖啡的您!叠加优惠券:优惠券 0 评论1 收藏0去购买

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星巴克这款派克市场黑咖啡就比较常见了,致敬了1971年西雅图派克市场的第一家星巴克门店,今年暑假这款咖啡也是我几乎每天都喝的饮品,虽然比起现做的咖啡,瓶装咖啡的风味要弱不少,但是难得的这款没太多其他的杂味,比较纯正的黑咖啡味道,也不会过于苦涩和酸,当咖啡饮料喝很好。

现在市场上的咖啡饮品非常丰富,而黑咖啡作为比较健康的品类,除了可以更好的体会到咖啡原本的滋味,更是对健康有一定的帮助,可能有的小伙伴一开始不习惯黑咖啡的苦涩,但是多试几次,就会尝到咖啡原本的果香和甘甜,而不论是速溶咖啡粉,还是胶囊或者挂耳咖啡,都可以在不同场合满足夏日喝一杯咖啡的需求,反正我已经是离不开它了。

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