MUJI帮你收集了全世界的咖喱，吃货们有口福啦！

为了更好地向大家推介有品质有趣味的新锐品牌，我们将不定期请到对时尚、设计以及小众品牌有独到理解的作者，希望能通过他们的视角和解读，带领大家发现新品牌的有趣之处、小众设计的魅力，甚至不同的生活面貌。
本文作者：这里有好店
城市青年生活指南。
微信公众号：这里有好店（ID：zdmtandian）

大民最近一直在想有没有一种东西，可以迅速的解决饭食，不用那么耽误时间的同时，又能下饭、顶饱。

喜欢逛无印良品的小伙伴们都知道，他家一项强大的“副业”——食品，其中有茶余饭后吃的小零食，有味道还不错的茶水饮料，如果你再仔细观察，店里竟然还有整整一面墙的咖喱！

这些既能满足重口味、下饭，数量又足够多，让人有一定的“挑选乐趣”。想都没想，我直接扫荡了店里能找到所有的咖喱，这次就代大家测测，这些咖喱到底是什么口味，到底哪一个更好吃！

这篇文章中，你能看到：

• 无印良品所有咖喱种类

• 每种咖喱的味道描写与现实照片

• 我个人最喜欢的咖喱种类

• 千万别买的咖喱种类

说在前面

店里能找到的咖喱一共十二款，和国内官网上的全部款对比了一下，应该是齐全的。我又在某些购物平台对比时，发现日本还有一些别的咖喱品种，这些应该是在国内买不到的，如果能买到的小伙伴，可以给我代购几包尝尝吗？

咖喱的食品分类为软罐头，按由甜到辣的辣度分类被分为了一星至五星，分别为——

★辣：饴色洋葱的蔬菜咖喱、柚子鸡肉酱咖喱、鸡肉柠檬奶油咖喱、苹果蔬菜咖喱

★★辣：椰香虾咖喱、黄油鸡肉咖喱

★★★辣：马沙文咖喱、鸡肉酱咖喱、小牛骨汤和稀奶油的浓厚牛肉咖喱

★★★★辣：黄咖喱、牛肉香辛咖喱

★★★★★辣：绿咖

这些咖喱可以搭配米饭直接食用，不过在此之前都需要加热，加热方法包装上已经写得很明确了：请勿开封，直接将包装放入开水中，继续加热5分钟至7分钟；或者将商品开封，倒入深盘中，覆盖保鲜膜。500W功率加热两分钟左右。

加热好的咖喱就可以直接食用咯！接下来，我就以辣度区分，分别描述一下吃它们的味道吧！

★辣

柚子鸡肉酱咖喱
价格：24元
推荐指数：★
封面相似度：70%

“充分发挥肉末鲜美风味、柚子恰到好处的酸味制作而成的肉末咖喱饭。采用柚子果汁制成，可享受清爽风味和口感。”

这款咖喱在吃的时候没有多少辣度，却咸味的惊人，不拌着饭根本没法单独食用。

口味上稍稍有一些酸味，咖喱中的鸡肉倒是很多，一勺舀起来全是鸡肉碎，味道相比成块的鸡肉更入味一些。

鸡肉柠檬奶油咖喱
价格：24元
推荐指数：★★★★★
封面相似度：60%

“利用柠檬汁的酸味，烹调出醇和风味的鸡肉咖喱，突显柠檬的清爽香气和香辛风味。”

这款咖喱是所有一星辣度咖喱中最好吃的，单尝咖喱是淡淡的咖喱味裹挟着浓郁的奶油风味，能尝到明显的柠檬味。

味道虽然都没有辣味的加持，却难得做到一点也不腻。咖喱没有多余的配菜，只有三小块鸡肉，鸡肉质感比较柴。

对了，听说这款咖喱是中国店铺限量商品哦。

苹果蔬菜咖喱
价格：19元
推荐指数：★
封面相似度：90%

“发挥苹果和南瓜的甜味的蔬菜咖喱。配料中使用了土豆，胡萝卜，洋葱，西葫芦。”

这款咖喱应该算是一星辣度咖喱里的小透明，咖喱由于添加了苹果这样特色日本食材，味道是微甜的.

咖喱比较浓稠，如果加少量与米饭一起吃，就能尝到回味中的一点点酸味。总的来说，味道比较差。

饴色洋葱的蔬菜咖喱
价格：19元
推荐指数：★★
封面相似度：80%

"使用了土豆，胡萝卜，洋葱，四季豆。发挥了炒成糖果色的洋葱的甜味和美味的回味无穷的咖喱。"

在品尝的时候，发现这款咖喱完全不辣，而且入口有股微微的甜味，可能是由于添加物全是蔬菜的缘故，后味还有一丝丝酸味。

咖喱浓稠度适中，能在里面看见成型的胡萝卜、土豆和四季豆。由于没有肉类的加持，咖喱完全没有香味。

★★辣

椰香虾咖喱
价格：24元
推荐指数：★★★★
封面相似度：90%

“在咖喱酱中加入虾酱进行提味，打造了更加甘甜和浓醇的柔和口感。以印度的海鲜咖喱为范本。"

这款咖喱既不会过咸、过辣，可以直接入口食用，单吃起来是浓浓的椰子香味，不错不错。

拌饭的时候就能吃到咖喱本身淡淡的甜味，是比一星辣中的鸡肉柠檬奶油咖喱更淡的甜味。咖喱浓度适中，在里面还能找到三块完整的虾，不过虾肉稍微有些柴.

黄油鸡肉咖喱
价格：24元
推荐指数：★★★
封面相似度：40%

"发挥了番茄的美味和黄油的醇厚口味。使用了印度的黄油鸡肉咖喱不可或缺的胡芦巴香料。"

这款咖喱比较浓稠，闻起来也有股浓郁的咖喱香味，最初印象分挺高。

初尝微咸，需要拌点米饭一起食用。拌饭后就能尝到黄油鸡的那种特殊的香味，后口稍稍有点甜。里面的鸡肉挺少的，只有两块，口感依旧很差，像是直接吃煮熟的鸡胸肉一样。

★★★辣

马沙文咖喱
价格：24元
推荐指数：★★★★
封面相似度：60%

"在8种辛辣香料中添加花生仁制作，具有甘甜和浓醇特色的泰国咖喱。将咖喱酱翻炒制作，口感浓醇美味。"

咖喱倒出来的时候，竟然稀的和水一样，深黄色的咖喱汤上浮着一层红油，看起来就挺辣的。

初尝味道较咸，泡饭食用的时候就能感觉到汤里隐藏的那种辣味了。配料中能看到很多小块鸡肉，算是见过所有的咖喱中最多的，还能看见成粒的花生仁，口感虽然是面的，却也能带来不少香味，总体来说，味道不错。

小牛骨汤和稀奶油
的浓厚牛肉咖喱
价格：30元
推荐指数：★★★
封面相似度：60%

"小牛骨和牛肉长时间焖煮后制成的小牛骨汤中加入了醇厚奶油、水果甜美风味。浓厚的口感是其特点。"

这款咖喱的价格比其他款稍高，可能是使用了牛肉的缘故。加热后，打开袋子就能味道比较浓厚的奶油味，还有一些淡淡的牛肉汤味。

可见配料很少，咖喱浓度适中，适合与饭拌匀食用，口感上微辣中，味道挺醇厚，还算不错。

鸡肉酱咖喱
价格：30元
推荐指数：★★★★
封面相似度：90%

“鸡肉末里添加了几种香料的口味醇厚和香味扑鼻的咖喱。北印度的肉末咖喱为原型制作的。”

咖喱刚打开后就能看到满满的鸡肉末，肉量算是比较大的，能闻到一股浓郁的香料味。单尝咖喱味道偏咸，有淡淡的辣味。

拌米饭再吃就能尝到里面隐藏着微甜的味道。鸡肉虽然是肉末状的，可是比之前吃到的更软烂一些。咖喱中几乎没有其他的配料，好好享受你的鸡肉末吧！

★★★★辣

黄咖喱
价格：24元
推荐指数：★★★
封面相似度：40%

“具有椰奶的浓醇口感、辛辣香料及香草香味浑然一体的泰国咖喱。将咖喱材料翻炒制作，口感浓醇美味。”

从袋子中倒出来后，大多数干货都沉在了底下，捞起后能看到成块的土豆和一些碎成丝的鸡肉，土豆口感绵软，而鸡肉质感就比较干。

拨开咖喱上浮着的红油，初尝是一口，是一种简单甜辣味，咖喱的香味不是非常浓，后味稍稍有一些辣。拌饭吃的话，能感觉到咖喱里香茅草的味道，口感还算浓郁，中等水平吧！

牛肉香辛咖喱
价格：35元
推荐指数：★★★
封面相似度：80%

“以Cafe&MealMuji材料为特色的咖喱。作为秘密武器的调料中加入了豆酱及咖啡、椰奶，甜味口感中盐味鲜明、后劲十足的辣味是其一大特点。”

这款咖喱官网说明是由“咖啡”添加制作的，真是让人非常好奇味道到底如何？初尝香料味挺浓的，不过有些过咸。

咖喱质感比较浓稠，适合与饭一起吃，而不是拌匀，食用时能发现其中的隐藏的咸辣味道。吃的过程中能发现有一层拌不匀的红油，难道是因为用了牛肉的缘故？牛肉成块状，口感比之前的那款牛肉片好得多。

★★★★★辣

绿咖喱
价格：19元
推荐指数：★★★★
封面相似度：20%

“以青辣椒的辛辣、香茅的清爽风味味标准的泰国咖喱，尽享椰子带来的香浓口感和辛辣中的美味。”

咖喱倒出来的时候依旧是清汤寡水的样子，初尝咖喱就能尝到浓重的椰奶味道，如果拌饭吃的话，似乎能尝到一股香茅草的香味。

咖喱本身汤的含量比较多，捞底的话，还是能看到一些干货的，包括一些肉丝、笋，和难得一见蘑菇，蘑菇水分保持良好，吃起来和新鲜蘑菇差距不到，就这个蔬菜配料，我给满分呀！

我最喜欢的咖喱

根据这次试吃无印良品的咖喱，我发现只要添加了椰奶或者奶油的咖喱，口感都会更佳醇厚，吃起来也更香甜一些，其中做得最好的咖喱有——

• 鸡肉柠檬奶油咖喱

• 马沙文咖喱

• 绿咖喱

千万别买的咖喱

这些咖喱中，有一些像是完全调错了盐的比例，单吃没法入口，拌饭后也会觉得太咸，吃完只想喝水，所以建议大家不要尝试，这些咖喱有——

• 柚子鸡肉酱咖喱

• 苹果蔬菜咖喱

无印良品的十二款咖喱就写到这里啦，我可是连吃了十二顿得到的结果哦，感觉现在呼出的空气都有股咖喱的味道，

希望我推荐的这些软罐头能解决你几次“不想做饭、点外卖的那顿饭”。

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