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同样是打台球,68块和28块的差距让我决定换店了

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19. 网吧人力架构浅析。在网吧的日常经营中,为什么大部分客户对人力成本比较敏感?而这种情况在台球行业情况可能就不同?我也是投资10家店的网吧老板,所以对于网吧老板的体会,能感同身受 其实很好理解,因为网吧行业的人力成本在经营中属于利润的“对冲成本”。网吧行业每多增加一个员工,就对冲减少一分利润 台球小姐姐陪玩属于“增益成本”,台球厅每多一位陪玩小姐姐,成本就转嫁给顾客,并且台球室在小姐姐单价之上分润,所以小姐姐越多意味着利润越高 两种投资的利润模型完全不同 网吧的人力架构模型主要分3种: 1,体能型人力架构模型。例如100台终端,白班1收银、1外场服务员、1保洁阿姨、1店长,高峰期上座率高,每天人次200以上再加1个中班。这种人力架构基本上以实现日常机位、地面清洁,顾客点单送单,进出有欢送语。无法实现其它工作任务标准,因为每天200+人次产生的工作量消耗的体能基本与员工工时消耗的工作量匹配,员工只能完成最基础的体能型工作。人力架构一般的成本在2.8万-3.2万之间 2,服务型人力架构。还是以100台终端工作量为例,这种模型一般做开放式吧台,吧台会放2个收银,以在低峰期实现80%以上迎宾和导座,高峰期40%以上迎宾和导座。外场全时段2个服务人员,高峰期错时搭配1个中班。以保证送单、离座清洁、呼叫服务的时效性,包括其它增值任务的执行,例如定点送水果、赠饮、热毛巾等等,人力成本一般在4.8万-5.5万之间 这里我先穿插下,这些名词都是忆楚发明内部交流使用的,因为我们对不同人力架构的研究分类精准到门店人次产生工作量与员工排班总工时消化量之间的适配,是长期实践、结合自身管理人效和反复测算确定的。第2种“服务型人力架构”是我们实现市场竞争的主体方案 3,小姐姐模式。就是现在视觉展示性很好的高人力成本模式,外场可以全部女孩子。人力成本一般9-12万之间 “服务型人力架构”就是5年前我们在研究“小姐姐模式”后结合成本,兼顾部分服务,综合体能型工作背景下优化设计的。当时考虑到其效果性和成本的长期可承受性,我们用少量门店测试、观察效果、搜集数据、反复测算、优化了1年有余,在23年底向客户推出。之前这个“服务型人力架构”方案由于人力成本较之前“体能型人力架构”较大提高的原因推行半年未被大部分客户接受,之前一个视频我穿着黄马甲陈述在市场变化趋势上改革的重要性,就是当时的一个插曲 这里重点讲下“小姐姐人力架构模式”,上面陈述了5年前我们就在研究了,包括当年流行的配合银杏定制版管理软件采用即时KPI的方式,这种KPI的设计长期对团队有破坏性影响,所以当年研究后就直接把这个方式PASS了。但是,从运营的角度,没有一个店长不想客户给予更充足的人力成本预算,以更好推进人力资源的建设 小姐姐模式是可行的,虽然人力成本较高,但在特殊建设背景下可以实现成本与收益的平衡,达到投资预期。例如其适应的场景: 1,商圈门店整体建设、更新落后; 2,区域服务理念落后; 利用商圈建设相对落后和新店后发优势的增益效果对竞争对手降维打击 但一旦竞争对手反应过来,老店翻新,配置更新齐平,或者也提升人力成本预算,自身折旧竞争力下滑…… 只要有一个变量发生变化,就能击穿这种高成本堆起来的优势,而且随着折旧周期的拉长被动变量的叠加快速让门店无法支撑这种高投送 对冲利润设计,变量叠加,小姐姐模式只是人力架构设计的一种方案,某个角度你都不能把它称为“模式”。就像市场上把抬高价格作为一种模式一样,在我们的经营日常里,抬高价格只是在商圈博弈竞争中根据自身的优劣势价格不断动态修正以达到最有利于自身冲消比的一种数据调整。在整个门店生命周期中价格随着自身折旧、商圈竞争环境再不断动态调整的,它只是我们日常工作的常识

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37. 看到学校大门对面不远处有个台球厅门匾,看看现在价格一小时多少钱了,去体验体验。 走近前看是一个食品水果店,问店外服务员,说台球室在水果店后面地下室。 问坐台的老板“打台球有空台吗?”,老板瞟了一眼,带答不理的“还有一个空台”。我这个年龄来打球的可能不多,我想可能老板怀疑我会不会是暗访的,这个表情里面可能很有提防之意。 台球厅有6张台球桌,还有几个麻将包厢,地方也到宽敞,卫生条件也还可以,有两个小姑娘在管理,两张台空闲,虽然几台换风机都开着,烟味依然刺鼻。 打了一小时出来结账问:“经常来打会有优惠吗?” 老板:“可以交30元钱办理会员vip,结账享受2元优惠,不是会员12块9,会员9块9” 这个价格还是我没有想到的,原以为每小时至少15-20元,优惠价也要在12~15元,没想到比全民健身中心价格还要低。 “可以把卡绑定手机吗?” “不能” “绑定手机不用每次来都要带卡,1对1的管理,你们也方便,为什么不绑定呢?” “我们不绑定,只办卡” “不绑定手机,谁拿卡来都可以享受优惠待遇吗?” “我们只认卡,不认人” 对此我有点愕然,现在都 Ai时代了,竟然还有年轻人的店停留在办卡管理上。 店主不冷不热的一问一答,让人感觉不到一点待客的热情。 对推销办卡的态度,那就是“爱办就办,不办拉倒”,难道这就是老济南人的傲骨?不过这态度总让人感觉不舒服。我想会做生意的人一定不会是这样的态度。

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45. 开台球厅3年,客单价一直上不去,到底是哪。你的台球厅,是不是也卡在「客单上不去、复购留不住」的死循环里? 明明装修花了几十万,客人却只把这里当成“打球的地方”,打完就走,连个朋友圈都懒得发。 其实,问题根本不在球台、不在杆,而是你把台球厅,只做成了“打球的地方”,而不是“想待的地方”。 客人愿意为高客单买单,买的从来不是球台,而是「打完球能坐下来聊天、拍照、放松的社交场」。 评论区聊聊:你的台球厅,客单价卡在多少了? #真实生活记录 #开台球俱乐部 #台球 #设计 #台球厅装修

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48. 前几天朋友拉着我去了 F8 台球厅,在那体验了一把 LKD 旗舰款金腿球。击球手感超棒,精准又顺手,和朋友在那切磋了一个小时,氛围超嗨,感觉整个人都彻底放松啦。喜欢打台球的宝子别错过! (注意,叠加新人价后的价格是14.8元,团购价是14.9元;)#小麦台球 #235台球规则 #台球器材 #台球比赛规则讲解 #台球常见问题解答

49. 逛广州|密集的台球厅怎么赚钱,看三家不同

50. 这家台球厅非常棒,环境舒适,服务优质,设施完善。 首先,台球厅的环境非常舒适,店面宽敞明亮,装修现代时尚,空气清新,没有明显的烟味和嘈杂的声音。灯光柔和不刺眼,让人感觉非常舒适。 其次,服务方面也非常出色,服务人员热情周到,会主动帮忙摆球,需求总能及时得到满足。工作人员服务周到又热情,让人倍感亲切。 最后,台球厅的设施也非常完善,球桌和球杆保养良好,球台平整,没有任何坑洼,球杆手感舒适,握起来很有感觉。价格合理,性价比较高,有多种优惠套餐可供选择#高级感台球室 #人气台球俱乐部推荐 #台球天花板

51. 中山!!打台球还能🎤?这家太会了…

52. 台江台球馆这波操作绝了!56.9玩两小时银腿中八 ✨敢说在台江区,没几家台球馆能像我家这么玩!别家打台球还在按小时收费(几十块一小时那种),我家直接56.9就能玩两小时银腿中八,而且24小时可用,不用预约随时来! 📍我们家服务超贴心,设备都是专业级的,环境也很优越,来打过的客人都说体验超畅快!现在还在台江区运动场馆好评榜上排第三,口碑那是相当爆棚~ 🍃位置就在五一中路附近,大利嘉D区北楼四楼的壹杆清台球。这么划算的活动可不多见,建议刷到的朋友赶紧点左下角团团团! #爱打台球的女生 #女生台球爱好者 #台球才是运动顶流 #实体店探店乐趣 #福州同城

53. 口碑好的金华台球哪个店

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