临期≠过期:这样吃临期食品才安全又省钱
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05-17 16:22
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#网络名人赞两会#央视《新闻1+1》节目中,白岩松解读食品保质期概念:保质期是最佳食用期,并非安全截止期,过期不代表不能食用,盲目丢弃易造成浪费。 #健康生活新方式##微提醒# 他表示,提升生活品质需加快标准升级,建议明确保质期、保存期界定,统一标识与解读标准,既守护舌尖安全,也减少粮食浪费,让民生标准更科学、更贴心。 赵林-甘露公益的微博视频
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这些食物放冰箱多久就不能吃了?下面这些说法整体来说比较保守和严格。它们主要针对最佳品质期(即保持较好口感、风味和营养),而非绝对的食品安全期。根据美国USDA/FDA和中国相关食品安全来源(如国家标准GB 19295、营养学会推荐),在-18℃恒温冷冻条件下,食物安全上可以无限期保存(细菌不生长),但超过一定时间后会发生冷冻烧伤、氧化、口感变差、风味流失等问题。因此,这些时间限制是建议的最佳食用期,超过后“不宜食用”更多是指品质下降,不推荐,而不是一定会坏或有毒。饺子:冷冻超过4个月不宜食用;虾:冷冻超过3个月不宜食用;排骨:冷冻超过6个月不宜食用;鱼丸:冷冻超过6个月不宜食用;玉米:冷冻超过8个月不宜食用;带鱼:冷冻超过8个月不宜食用;粽子:冷冻超过6个月不宜食用;汤圆:冷冻超过3个月不宜食用。 蓝莓医生的微博视频
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