破壁机竟能做冰淇淋！教你用冻水果打出绵密顺滑口感，告别冰渣烦恼
06-29 08:43
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12. 破壁机做冰淇淋的3个关键点｜儿童冰淇淋粉这样用才顺滑不冰渣❄️
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13. 破壁机|安安静静实力派——宜盾普破壁机和盛夏美食大分享( 三 )
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14. 欧美爵士OM35破壁机评测：大容量多功能料理机怎么样？脉冲沙冰磨浆好用吗？用后分享推荐！
哔哩哔哩 2026-04-24 00:00:00
15. 没有冰淇淋机？照样做绵密丝滑无冰渣冰淇淋。今天分享的这个抹茶冰淇淋🍵，真的有被惊艳到🥰！ 入口超级绵密丝滑，完全没有恼人的冰渣感🧊。 抹茶味很正，完全不会苦涩，只有高级的微苦回甘，配上浓郁奶香味，绝配！ 好吃到直接舔碗🥣 💡重点来了： 不需要买冰淇淋机！在家也能轻松搞定无冰 渣冰淇淋🍨 快收藏起来做给你的好闺蜜吃吧👭 #烘焙美食 🌈配方： ✅抹茶酱 •抹茶粉12克（20克更浓郁抹茶味） •热水35克（水温70~80°） ✅冰淇淋基底 •蛋黄80克 •糖80克（抹茶粉20克糖90克） •牛奶130克 •奶粉20克 •白巧克力50克 •水怡20克 •淡奶油400克 🔸纯抹茶粉（清爽、茶香更直接） 抹茶×白巧（软润、不涩“日式店感”） 📝 做法步骤： 1️⃣抹茶粉过细筛进小碗—加热水35~40克（热水约70-80°C）。 2️⃣用茶筅碾磨搅拌，直到表面没有浮粉点、像浓绿油漆/芝麻酱那种细度（这一步=去“粉渣涩感”的根） 3️⃣蛋黄＋糖打发蓬松发白，牛奶、奶粉搅拌均匀加热锅边微微冒泡（70°~80°） 4️⃣热牛奶液倒入打发蛋黄中，边到边快速搅拌（防止变成蛋花），再倒回锅中小火边加热边搅拌煮至浓稠，用刮刀舀起一点液体，用手指在液面划一道，痕迹能清晰停留住1~2不消失就是好了 5️⃣把白巧倒进60度蛋奶酱中静置20-30秒，轻搅到镜面融化，再把抹茶酱分2次加入搅拌均匀 6️⃣加入水怡搅拌均匀，过筛一次（把未融化 蛋筋/微粒过滤掉）冷却后使用，奶油打发酸状（5~6分发即可），加入晾凉的蛋奶酱搅拌均匀密封冷冻2~3小时 7️⃣ 冷冻2小时后冰淇淋奶浆是半凝固状态，用电动打蛋器搅拌均匀。每2小时操作一次，如此反复4次，做好的冰激凌装入容器冷冻定型。 💡小贴士tips： 🔸为了让冰淇淋产生柔滑、细致、无冰渣的口感，一般配方中都会添加冰淇淋乳化剂。家庭制作一般通过添加玉米淀粉及借用蛋黃的乳化功效，来减少冰渣。 🔸牛奶不需要煮开，只要锅边起一些小泡即可，过热的牛奶会把蛋黄冲成蛋花。 🔸冷冻好的冰淇淋要不停搅拌，让淡奶油和蛋奶酱完全融合才能制作出柔滑的口感。 食用前要放到冷藏室或室温回温一下，才不会过硬。 #雪糕 #抹茶冰淇淋 #抹茶 #甜品
抖音 2026-06-03 00:00:00
16. 零失败复刻野人先生大米冰淇淋无冰渣巨浓郁
微信公众号 2026-06-04 00:00:00
17. 这些破壁机都是我真实用过的，今天跟大家。说说真实感受吧！ 1. 九阳破壁机：功能基础够用，但是打出来的豆浆米糊有小颗粒，体验感一般 2. 夏普小蜜蜂破壁机：静音效果超赞，食品级不锈钢内胆，冬天打豆浆夏天打果汁冰沙都细腻无渣，不糊底好清洗，趁大促可以闭眼入！ 3. 美的破壁机：做工不错，功能齐全，操作简单，不过噪音太大，用着刺耳，还容易生锈糊底 夏普小蜜蜂破壁机/榨汁机/618/九阳破壁机/破壁机早餐五谷杂粮/大宇破壁机与辉同行/与辉同行直播间/与辉同行橱窗/与辉同行官号/山姆/破壁机/夏普/夏普破壁机/618好物节 #夏普小蜜蜂破壁机#破壁机#豆浆机#破壁机测评#618
抖音 2026-05-27 00:00:00
18. 高效静音破壁机推荐：Blendtec与苏泊尔对比评测
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19. 苏泊尔SP503A破壁机评测：1.75L大容量家用，开箱实测好用吗？预约辅食、免滤豆浆、破冰碎冰怎么样？推荐吗？
哔哩哔哩 2026-05-31 00:00:00
20. 美的FC29破壁机评测：正反转有钛0涂层，1.5L免煮多功能，值得推荐吗？开箱体验怎么样？好用吗？
哔哩哔哩 2026-05-31 00:00:00
21. 美的FC29破壁机评测：正反转有钛0涂层，1.5L免煮多功能，家用碎冰榨汁好用吗？开箱推荐怎么样？
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22. 美的MJ-FC29破壁机评测：正反转有钛0涂层好用吗？用后分享1.5L免煮豆浆机怎么样？推荐入手吗？
哔哩哔哩 2026-04-30 00:00:00
23. 破壁机性能测试：全面评测九阳、苏泊尔与摩飞电器的家用破壁机
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24. 3句话总结摩飞破壁机优点和问题
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25. 冰沙冰激凌一体机深度评测：为什么它能替代传统冰沙机+冰激凌机+制冰机三台设备
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26. 被婆婆的“破壁机用法”惊到了，换个思路用，秒变厨房c位！
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27. 花了800块买的破壁机，你就只用来打豆浆？网友：你亏大了
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28. 被年轻人家里的“破壁机用法”惊到了！换个思路后，根本闲置不了
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29. 实测现打现吃最好吃，冷冻后会有冰晶 要不就是拿出来再进搅拌机 像麦旋风一样 #健身饮食
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30. 自制大米冰淇淋--翻车
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