网红博主质疑羊肉卷为合成肉，三次官方检测均确认成分为100%纯羊肉

1. #刘文祥麻辣烫回应鸭肉当猪肉牛肉卖# 用鸭肉去当牛羊肉卖，这种现象确实挺常见的。但常见不等于合理，更不等于这么做一点问题都没有。一般把鸭肉当牛羊肉卖的大前提是明确告知。要么就是小店里，老板直接说，这是鸭肉做的牛羊肉卷。要么就是一些大的肉制品，冻货公司在销售的产品说明上明确标出。比如纯鸭肉做的叫牛羊肉风味卷。人家叫牛羊风味，不叫牛羊肉。再比如这次一起成为争议焦点的，牛肉丸里有鸡肉猪肉。里面既有牛肉，同时也有猪肉和鸡肉，同时这三种肉的整体含量也都不高。但你按照相关法律法规和标准，在产品说明上标注清楚就没啥问题。但是，你不说清楚，直接鸭肉当牛羊肉卖，就有很大问题，就算你卖的是鸭肉的价钱，你不标清说明也是有很大问题，必然违规的。比如著名的探店主播唐仁杰，那一期著名的重庆万州烤鱼博览馆的视频，吃了羊肉串，发现味道不对，结果发现竹签上直接就有品牌名，然后掏出手机当场搜索，发现这个羊肉串的卖家本身就是叫假羊肉串，标清楚了不是羊肉。结果这家饭店买来假羊肉串当真的去卖，这就有很大问题了。麻辣烫店，用鸭肉当牛羊肉卖也很常见，但一般为了规避风险，都会标清楚是牛肉风味，或者老板直接就说是假牛肉。但是如果不说情绪，还按照真牛肉的价格去卖，那这店基本上就离关门不远了。顾客们都接受你用鸭肉做成牛肉卷去卖，但不接受你不说清标明，更不接受你按照真牛肉的价格去卖。而且我看央视新闻的报道，刘文祥这次的问题很严重。在商品信息上，写的还是真牛肉，结果这个所谓的真牛肉的原包装，人家原厂写的清清楚楚的就是牛肉风味，主要是鸭肉做的。这涉及的问题就很大了。而且食品监督局的突击检查，也发现了很严重的卫生问题，芝麻酱就是敞口在很脏乱的地方放着。整个放原料的地方也是各种问题，化工胶水和食材堆在一起，过期原材料等等。所以刘文祥这次的问题很大，虽然这种乱象在餐饮业很常见，但这种乱象被石锤在刘文祥这种头部连锁品牌头上，基本上就预示着这个品牌要受到重创。央视新闻的微博视频

新浪微博 2026-03-16 00:00:00

2. #刘文祥麻辣烫回应鸭肉当猪肉牛肉卖#悄悄告诉大家一个事实，很多餐馆里的牛羊肉都掺有鸭肉，成本能降一半。注意啊我说的是大部分，比例应该高达80%以上的餐馆……反正在外面吃饭要么吃很贵的，要么就吃便宜的但不要在乎它是不是真的牛羊肉。

新浪微博 2026-03-14 00:00:00

3. 【火锅店“腌制肉”走红，#有腌制肉含20余种添加剂#，商家称“用辣锅一遮都一个味”】#消费新观察# 随着天气逐渐转冷，火锅市场也进入了消费旺季。当下，消费者对食品品质要求日益提升，更加追求食材新鲜与健康，“原切肉”也成为餐桌上的常客。不过，近两年一股“重口味风”正在悄然改变火锅食材的格局——不少火锅店开始主打各类调理腌制肉品，从广为人知的肥牛卷、沙葱羊肉、麻辣牛肉，再到紫苏牛肉、沙姜牛肉等小众产品，品类五花八门。#原来火锅店腌制肉这么多危害#近日，新黄河记者调查发现，相较于原切牛羊肉的成分单一，不少“腌制肉”配料表复杂，食品添加剂少则七八种，多则二十余种，包含防腐剂、保水剂、甜味素、色素等等，让人眼花缭乱难辨好坏；更有甚者，一些店家在肉中加料掺水做嫩肉处理，却对外宣称原切肉。多位批发商更是坦言，很多火锅店的调理腌制肉都是他们供货，货品主打“量大价低”，相比原切肉利润率更高。面对市面上五花八门的肉类产品，不少市民心生疑问：到底该如何挑选才靠谱？对此，食品专家建议，消费者应尽量选择新鲜的原切肉制品，如果要选择调理腌制肉，也尽量选择正规生产的商家，并且适量食用。·火锅腌制肉类走红，品质口感不一在日常生活中，腌制肉类并不少见，不少烧烤肉类在上烤架前均需要腌制和调味。但在火锅店里，过去门店往往以“食材新鲜”为宣传口号，讲究鲜肉现切，现在随着产品种类丰富，越来越多的调理腌制肉类也开始走向火锅店餐桌。然而，记者近日走访发现，一些火锅店内的腌制肉品，很多是从中央厨房预制的，或直接从批发市场购买，食材来源不够透明，而且食用口感不一。12月9日晚，记者来到了福州一家重庆火锅店内，这家店属于社区店，该店在某点评网站中显示人均消费65元，团购套餐价格则更优惠，前来用餐的顾客较多。记者点了一份肥牛卷、麻辣牛肉、沙葱羊肉三种肉类，每盘价格在30元左右。服务员端上餐桌时，肥牛卷、沙葱羊肉红、白分明，当记者用筷子夹起一片“肥牛卷”放入涮锅后，不到五六秒钟，肥肉和瘦肉就分离开来，煮出来浮沫很多。记者又将一片“沙葱羊肉”倒入涮锅后，同样也出现“肥瘦分离”的情况。麻辣牛肉则呈现暗红色，品尝起来会感受到口味较重，难以分辨食材是否新鲜。记者询问店员所上的菜品是否为新鲜现切的肉类时，店员则宣称肉类均为新鲜牛羊肉，均可以放心食用。10日中午，记者又来到福州仓山区一家火锅店内，这是一家全国连锁火锅品牌，人均消费大约85元，招牌菜就是麻辣牛肉。记者下单了麻辣牛肉、肥牛卷、羊肉卷以及现切吊龙等几类菜品。记者询问服务员肉类来源时，服务员表示，现切吊龙等肉类是门店现切的，麻辣牛肉、肥牛卷等肉类是由供应商腌制好之后配送到门店的。记者询问配送源头来自哪里，服务员则表示并不清楚。记者分别品尝以上肉类产品，能感受到相比第一家整体品质要高出不少，肉下锅后不散，口感也相对较好，但相比现切吊龙味道和新鲜程度上差距仍不小。10日晚，新黄河记者又走进位于福州市鼓楼区一家较为高端的火锅店，人均消费在150元左右。记者翻看这家火锅店的菜单发现，这家店有不少腌制牛肉，有紫苏牛肉、罗勒牛肉、鲜椒牛肉等。记者将上述的菜品都点了一遍，根据服务员的描述，上述的腌制肉类均是店里现买现腌的。“我们后厨有机器，专门切片牛肉的。”同时记者品尝后发现，该店售卖的腌制肉类多用香料，肉类口感也较现切牛肉比较接近。·有些肉类20余种添加剂，相比原切肉成本更低记者了解到，最近一段时间，牛羊肉价格延续上涨趋势。记者走访福州多个农贸市场发现，牛肉市场零售价格在每斤35元左右，羊肉零售价格则在40—45元不等。那么，一些火锅店售卖的调理腌制牛羊肉都来自什么地方？一位给火锅店供货二十余年的业内人士张先生告诉记者，很多火锅店的牛羊肉都是好坏搭配着卖，既有新鲜原切肉，也有不少属于“调理肉”，但不会明显标识出来，这对于火锅业内来说早已是个公开的秘密。12月11日，新黄河记者在福州城区走访了多家售卖火锅食材的批发商铺。在购买肥牛卷和羊肉卷的时候，记者询问是否有原切的肥牛羊肉卷时，老板均表示“没有”。其中一家批发门店的老板告诉记者，市面上的一些肥牛羊肉卷说是原切的，实际上可能都是加添加剂调理过的，“现在牛羊肉成本太高了，你要开火锅店，就得选择这种价格的。不仔细吃也吃不出啥区别来，尤其一些四川重庆火锅店，用辣锅一煮啥都一个味道。”记者随机在多家火锅料批发店内购买了多款肥牛卷和羊肉片，名称分别为“好吃肥牛肉片”“肥牛肉片”“精选羔羊肉片”以及“肥羊风味卷”。这几款肥牛羊肉卷的价格在20至30元的区间内，相比新鲜牛羊肉价格便宜不少。在配料表上，第一配料标注着牛肉或羊肉，但后面均密密麻麻标注着各种添加剂，少的7种，多的则有20余种，包括酪蛋白酸钠、磷酸二氢钠、蔗糖脂肪酸脂、麦芽糊精、三聚磷酸钠、碳酸氢钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、碳酸钠、柠檬酸、海藻糖、大豆分离蛋白、海藻酸钠、醋酸酯淀粉、柑橘纤维、食用香精香料、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、甜菜红、高粱红、抗坏血酸等，其中磷酸钠、焦磷酸钠等属于保水剂成分，这也使得他们保质期普遍在12个月及以上。记者同时调查发现，在市面上不仅有批发肥牛羊肉卷，还有批发各种辣牛肉、嫩牛肉等已经预先调味腌制过的牛肉产品，价格同样在20至30元的区间内，这些商品在配料中同样属于“添加剂大户”。不少商家表示，这些就是专门供货火锅门店的，“这些没有掺杂其他肉类，但是加料并掺水做嫩肉处理，成本就下来了。”业内人士张先生告诉记者，目前市场上主流火锅用牛羊肉食材主要分为原切肉和调理（腌制）肉，“原切和调理肉中使用的都是纯牛羊肉，但大多数调理肉属于冷冻肉，经过腌制后会增重，价格也相比原切肉低一些。对火锅店来说，定位中高端的用原切，稍低端一点的就用调理肉、腌制肉。”张先生表示，尽管不少批发商和电商平台售卖的调理肉卷都对成分做了详细说明，但在不少火锅店将这些肉卷拆掉包装后，在菜单中真实成分不仅被隐藏，还成为店家口中的“原切牛羊肉卷”。·专家提示：建议购买现切肉类，腌制肉不宜过多食用新黄河记者了解到，早在今年8月，福建福州就开始严查肉制品制假售假。据当地报道，福州各地市场监督管理部门聚焦肉制品制假售假，重点检查餐饮环节肉类索证索票资料不全、以调理肉冒充原切肉、以低价肉冒充高价肉、生鲜肉及冷冻肉贮存条件不合格等相关问题，重点检查网红餐饮店、连锁餐饮店等市场主体。报道也称，调理肉的加工方式为原切或重组后调味，为方便生产、流通管理，允许按标准要求使用食品添加剂。目前定量检测也取得突破，商家若想以次充好，逃不过成分分析。另外，消费者选购时还要注意保质期，并保留好消费凭证，以便投诉维权。近年来，公众对于食品添加剂的关注度提升，多与舆情事件的发生密切相关。现在市面上，需要增加很多香味或固态形态的加工类产品，往往添加剂比较多。食品添加剂本身是可以合法使用的，但被不良商家滥用就会损害消费者权益。一些不良商家超标使用添加剂且不在标签中标示，不仅违反食品安全法规，更会对消费者的健康造成威胁。今年央视3·15晚会就揭露了水产加工企业违规超量使用保水剂给虾仁增重的现象。营养与食品安全硕士、科信食品与营养信息交流中心副主任阮光锋告诉新黄河记者，吃腌制肉制品，核心是选择正规生产的厂家，应选择预包装产品，优先含肉量高制品，关注配料中肉类组成。其次是应该适量吃，由于腌制肉热量、钠含量比较高，不建议吃太多，应按照膳食宝塔推荐量吃。福建赛福食品检测研究所有限公司总经理王白强则告诉记者，从消费者的角度来说，他还是建议购买新鲜的牛羊肉，主要是为了避免食品添加剂违规使用的问题。“食品添加剂虽然不能简单理解成是有害的东西，但还是不宜过多食用。”王白强同时也提醒，如果是新鲜牛羊肉需腌制等后续加工，在制作加工和储存的过程中要注意低温环境，如果温度太高容易滋生细菌等，导致肉类的变质。（新黄河）

新浪微博 2025-12-23 00:00:00

4. #19.9元原切牛肉被指是合成肉#武汉消费者周婷（化名）通过小象超市平台花费19.9元购买300g装“国产原切牛肉卷”，食用时发现肉卷涮烫后发白散碎，怀疑是鸡鸭肉合成的合成肉，已自费送检鉴定成分。#厂家将不同部位牛肉挤压切片称是原切#

新浪微博 2025-11-14 00:00:00

5. #福建多地执法部门突击检查刘文祥# 【大虾追食安：刘文祥麻辣烫多款肉类以次充好 鸭肉冒充牛肉猪肉，真的只是标错了？】#刘文祥麻辣烫回应鸭肉当猪肉牛肉卖# 红了也不都是好事，枪打出头鸟，杀鸡儆猴。其实大多麻浪烫店里的肉都有些门道，毕竟牛羊肉的成本在那呢。第一帮帮团的微博视频

新浪微博 2026-03-14 00:00:00

6. 【#19.9元原切牛肉被指是合成肉# 厂家：是不同部位牛肉挤压后切片】#厂家将不同部位牛肉挤压切片称是原切#“产品宣传的是原切牛肉，小象超市客服初步回复说，是物理压制而成，具体情况会再回复我。”11月14日，武汉消费者周婷（化名）投诉多天后，依旧没搞清楚自己购买的到底是不是原切牛肉。周婷介绍，此前她通过小象超市平台下单，花19.9元买了一盒300克装的国产原切牛肉卷，食用的时候发现肉卷在开水里涮烫之后发白、散碎。她怀疑购买的肉卷可能是鸡鸭肉合成，已经自费送检鉴定成分。生产厂家告诉@封面新闻 记者，涉事牛肉卷是用牛的不同部位肉块挤压后切的片，“不是鸡鸭肉合成的。我们是原切牛肉，不是原肉原切牛肉，是根据国家标准标注的。”对此，厂家所在地的正阳县市场监管局表示，已对该事件处理完毕，但不便告知处理结论。封面新闻

新浪微博 2025-11-14 00:00:00

7. 刘文祥麻辣烫被曝牛肉实为鸭肉，价格差 4 倍，这种现象在餐饮业是普遍存在的吗？消费者该如何避坑？

知乎 2026-03-16 00:00:00

8. #微博315##315全民避坑挑战##315守护舌尖上的安全#近日，网红麻辣烫品牌“刘文祥”因被媒体曝光门店存在严重的食材以次充好问题而冲上热搜 。报道指出，在面对质疑时，店员理直气壮地辩解，不仅是对消费者的欺骗，更是对食品安全底线的公然挑衅。在此，Tina为大家奉上一份“舌尖上的避坑指南。 一、为何偏偏是鸭肉？揭秘“以假乱真”的经济账与口感陷阱！ 为什么不良商家总爱用鸭肉冒充牛羊肉？答案的核心在于 “暴利”。 1️⃣ 巨大的成本差价：这是最直接的驱动力。根据市场行情，纯牛羊肉的价格通常在每斤四五十元以上，而鸭肉的价格仅需每斤七八元到十几元不等 。商家用廉价的鸭肉制成“混合肉卷”或“调理肉片”，成本极低。以某些火锅店售价80元一斤的羊肉卷为例，如果使用掺了鸭肉的假肉，每斤的利润可能高达数十元甚至73元 。刘文祥门店售价20元一斤的“牛肉”，本身就远低于正常成本价，这无疑是“以次充好” 。 2️⃣ 口感上的“可塑性”：鸭肉，特别是鸭胸肉，肉质较为细嫩，且本身味道不像羊肉那么强烈，经过加工后很容易“伪装” 。不良商家会通过以下手段让它以假乱真：注入羊油/牛油，使用添加“羊肉精”、“牛肉膏”等香精，以及“透骨增香剂”，从气味和口感上全方位模仿目标肉类 ，将散碎的鸭肉通过添加粘合剂（如卡拉胶）压制成块，再切片，模仿牛羊肉卷的纹理 。 二、麻辣烫/火锅中，如何快速分辨真假牛羊肉？ 在麻辣烫或火锅店，面对已经切片、调味甚至冷冻的肉类，消费者可以通过以下几个关键细节来初步判断： 1️⃣ 看色泽与纹理（解冻/生鲜状态） 疑似鸭肉冒充：如果肉片颜色异常鲜红或暗淡，肥瘦之间界限过于分明、泾渭分明，没有自然的过渡纹理，那么很可能是由鸭肉和羊油压制拼接而成 。 2️⃣ 观察肉质与气味（烹饪前后） 解冻后状态：真假肉卷在解冻后差异巨大。真肉卷的瘦肉和脂肪紧密相连，用手撕也很难分开。而假肉卷（拼接肉）解冻后，红肉和白肉轻轻一碰就容易分离，看起来像是拼凑起来的 。 ✔️下锅涮煮后：这是最直观的鉴别方式。真肉片涮熟后，肉质会紧实地缩成一团，保持完整不散。而假肉卷一下锅，在沸水冲击下，肥瘦很容易迅速分离、散开，形成许多碎肉渣，汤里也容易起大量浮沫 。 ✔️品尝口感：鸭肉冒充的肉，入口肉质松散，没有嚼劲，甚至会有一种发粉、发面的感觉，咀嚼后可能带有一点酸味或土腥味 。 三、避坑指南： 面对这些消费陷阱，我们并非无能为力。记住以下几点，让你吃得更安心： 1️⃣ 警惕“超低价”诱惑：当看到一家麻辣烫或火锅店的价格远低于市场平均水平（如20元一斤的“纯牛肉”），就要在心中拉响警报。 2️⃣ 在外卖平台点餐时，不要只看诱人的菜品图。务必下拉查看“商品详情”或“规格”，很多正规商家会在此处上传预包装食品的配料表。对于信息不全或“三无”的产品，不要购买 。 3️⃣ 在店里吃火锅或麻辣烫时，如果不放心，可以先用清汤锅涮一两片最可疑的肉（如特价肉卷）。观察其入锅后是否散开、浮沫是否异常。真肉在清汤里煮，汤是比较清澈的。 4️⃣ 观察门店细节：如果所有肉类都是被大量调味料包裹的“嫩肉片”或颜色过于鲜艳，而很少有能看见原始纹理的肉，那就需要多留个心眼。 5️⃣ 保留证据，积极维权：无论是堂食还是外卖，都要养成保留小票的习惯。如果怀疑吃到假肉，可以拍照、录像留存证据，并向市场监管部门（拨打12315）投诉举报 。 “刘文祥”的翻车，再次给所有网红餐饮品牌敲响了警钟：流量可以带来一时的繁荣，但只有诚信经营、守住食品安全底线，才能赢得消费者的长久信任 。而我们消费者，也需要练就一双慧眼，学会在“一分钱一分货”的市场常识与维护自身知情权之间，做出明智的选择。记住，我们的每一次较真和避坑，都是在为更安全的食品环境投票。

新浪微博 2026-03-15 00:00:00

9. #媒体实探多家火锅店腌制肉乱象##吃火锅时警惕腌制肉#吃火锅想健康，腌制肉可得少碰！这类肉为保鲜调味，往往高盐高钠，还含多种添加剂，长期吃易加重身体负担有可能不利于健康。不如多选新鲜的牛羊肉卷、鲜切的肉，这些涮煮后口感鲜嫩，营养也没流失，吃得美味又安心。

新浪微博 2025-12-23 00:00:00

10. #微博315##315全民避坑挑战##315守护舌尖上的安全#❌2026年315前夕，网红餐饮品牌刘文祥麻辣烫因食材以次充好登上热搜，旗下门店被曝将鸭肉冒充猪肉、牛肉售卖，在外卖平台标注为牛肉的食材，配料表却赫然写着鸭肉，而面对消费者质疑，店员竟以“20元一斤不可能是纯牛肉”辩解，将欺诈行为归咎于消费者“贪便宜”。这一事件不仅触碰了食品安全的底线，更暴露了网红餐饮快速扩张背后的品控漏洞，也让川味烫煮类餐饮的食材造假乱象再次成为焦点。💫从肉质辨别到避坑技巧，消费者亟需掌握实用方法，守护舌尖上的安全。 ✅从口感、肉质和烹饪后状态来看，鸭肉与牛羊肉有着本质区别，只是经腌制、调味后容易被掩盖。新鲜牛肉纤维粗且长，肉质紧实有嚼劲，煮熟后形状完整不易散，咀嚼时能感受到明显的纤维感，牛肉特有的淡膻味会在烹饪后凸显；羊肉纤维细密，脂肪与肌肉交织形成自然的大理石纹，涮煮后肉质鲜嫩，膻味更浓郁且独特。而鸭肉的肌肉纤维相对粗且松散，脂肪含量高且多集中在皮下，未经处理的鸭肉有明显的鸭腥味，烹饪后口感偏柴，若冒充牛羊肉涮煮，极易散成碎块，咀嚼时无紧实感，反而会有粉糯的淀粉感，部分用鸭肉制作的肉卷下锅后还会出现明显的小圆孔 。即便商家用牛肉精、羊肉精等香精腌制鸭肉，也难以掩盖其煮熟后易散、口感发柴的本质，只是短暂掩盖了气味。 ✅在色泽、纹理和气味的直观辨别上，麻辣烫门店的生鲜鸭肉、猪肉、牛羊肉也有清晰界限，掌握技巧可快速区分。牛肉新鲜状态下呈深红色或暗红色，脂肪为乳白或淡黄色，纹理清晰且不规则，按压后能迅速回弹，带有淡淡的牛肉膻味；羊肉色泽偏鲜红或淡红，脂肪洁白且与肌肉交织紧密，膻味比牛肉更浓郁；猪肉为淡红色或粉红色，脂肪纯白且质地软腻，纤维较细，只有普通肉腥味；而鸭肉色泽偏粉白，脂肪多为白色且呈片状分布，纹理杂乱，按压后凹陷不易恢复，有明显的鸭腥味，若经过染色处理，触摸后手上还可能残留颜色 。对于门店的加工肉卷，真牛羊肉卷肥瘦自然衔接，解冻后不易分离，而鸭肉冒充的肉卷红白界限分明，轻轻一捏肥瘦就会脱节。 💡在外卖或线下选购麻辣烫时，避开食材以次充好、标注不实的陷阱，需从价格、渠道、细节三方面入手。1️⃣警惕明显低于市场均价的食材，如刘文祥门店20元一斤的“牛肉”，远低于市场上三四十元一斤的牛肉成本，此类低价食材大概率存在掺假。2️⃣线下消费时查看食材的新鲜度，拒绝购买色泽异常、纹理杂乱、有异味的肉品，要求商家展示食材的原始状态，而非仅看腌制后的成品；外卖点餐时，优先选择有实体门店、资质齐全的商家，查看其他消费者的评价，若大量反馈“肉质发柴”“肉卷易散”需及时避坑，同时留意商家的食材标注，若仅标注“肉卷”“麻辣肉片”却不明确肉类品种，大概率存在标注不实问题 。3️⃣无论线上线下，消费后都要留存小票、支付记录和食材照片，为后续维权保留证据。 ❗普通消费者在外就餐，想要通过细节判断门店食材是否为正品、有无以次充好，需练就“望、闻、问、切”的基本功。✅“望”即观察食材外观，新鲜正品肉色泽自然、纹理清晰，掺假肉则色泽异常、纹理杂乱，合成肉、拼接肉的脂肪分布不自然；✅“闻”即闻食材的气味，正品肉只有自然的肉腥味或膻味，掺假肉可能有香精的刺鼻味、变质的酸臭味，或化学药剂的异味；✅“问”即主动询问商家食材的产地、品种，要求查看检验检疫证明，若商家支支吾吾、无法提供，需提高警惕；✅“切”即触摸食材的质地，正品肉按压回弹快、表面微黏有纤维感，掺假肉按压凹陷难恢复、表面要么过于光滑要么异常粘手 。✅同时，优先选择明厨亮灶、食材公示清晰的门店，这类门店的食材操作过程透明，掺假概率更低。 🛎️刘文祥麻辣烫的食材造假事件，给所有网红餐饮品牌敲响了警钟：流量可以带来一时的生意火爆，但诚信才是品牌长红的根本。对于监管部门而言，需加大对餐饮行业的抽检力度，尤其是网红品牌的加盟店，完善肉类检测标准，让DNA检测等技术成为食材打假的“利器”，对以次充好、虚假宣传的商家从严处罚，提高其违法成本。对于消费者而言，既要提升自身的食材辨别能力，也要勇于维权，发现食品安全问题及时拨打12315举报，让造假商家无处遁形。

新浪微博 2026-03-15 00:00:00

11. 【#2025年消费者投诉举报十大特征#】#2025年消费投诉首次超2000万件#3月15日，国家市场监督总局发布《2025年消费者投诉举报呈现十大特征》，文中称：2025年，全国市场监管部门通过全国12315平台、电话等渠道共受理消费者投诉、举报和咨询4386.6万件（投诉举报2646万件，同比增长9.8%），其中投诉2036.6万件，同比增长9.3%；举报609.4万件，同比增长11.4%；咨询1740.6万件，为消费者挽回经济损失43.5亿元，有力保护了消费者合法权益。主要呈现十大特点：一、消费投诉首次超2000万件，售后服务、合同问题较为突出二、举报量破600万件，商标违法行为降幅明显三、日常消费品诉求集中，服务投诉增速领先四、网购诉求呈现新特点，挽回经济损失超10亿元五、企业集聚效应显著，四类业务领域诉求突出六、维权意识持续增强，部分品类维权痛点仍需关注七、外卖诉求量波动明显，行业竞争需回归理性八、“充电焦虑”诉求攀升，服务体验亟待升级九、首饰消费升级，黄金玉石成诉求核心领域十、智能消费快速兴起，功能宣传与用户感知脱节#315#@白鹿视频 2025年消费者投诉举报呈现十大特点

新浪微博 2026-03-16 00:00:00

12. 【#网购原切牛肉卷加热后掉色# 】近日，一网友吐槽自己在网上购买的原切牛肉卷加热之后掉色严重，疑似鸡鸭肉源。视频中，焯水的肉颜色发白严重，胶质感较重。网友怀疑是鸡胸肉的颜色和纹理，已送至第三方检测机构进行检验。有网友辣评说：竟然还有检疫标志。还有网友说：感觉像合成肉。各位网友，你爱吃牛肉卷吗？黑猫投诉的微博视频

新浪微博 2025-11-26 00:00:00

13. 不仅仅是麻辣烫吧，很多的商家都在拿鸭肉使用各种的香精，然后去做牛肉羊肉的替代品，甚至很多就直接当成羊肉和牛肉去卖，就比如说烧烤店、火锅店、内蒙古牛肉干….这个性质本身是很恶劣的，如果你承认这是鸭肉做的腌制品，我们是可以接受的，但是你做一个鸭肉，纺织牛羊肉的，然后当成牛羊肉去卖？那太离谱了….#刘文祥麻辣烫回应鸭肉当猪肉牛肉卖#

新浪微博 2026-03-14 00:00:00

14. 【当年班长】如何辨别合同肉？

微信公众号 2025-12-08 00:00:00

15. 超市里的4种“合成肉”，不少人都喜欢吃，别再傻傻分不清楚

微信公众号 2025-11-21 00:00:00

16. 直播间卖“原切羊肉卷”主要成分为鸭肉 “小旭简禾手工坊”被封

什么值得买 2026-02-05 00:00:00

17. 🔥买羊肉卷必看！

小红书 2025-11-28 00:00:00

18. 羊肉卷掺假要终结了？检测技术突破 + 监管升级能筑牢舌尖安全吗？

今日头条 2025-12-04 00:00:00

19. 立冬 | 天冷吃涮锅，您买的“羊肉卷”，真是纯羊肉吗？

微信公众号 2025-11-07 00:00:00

20. 山西翼城：火锅店羊肉卷掺假掺杂案

微信公众号 2026-01-16 00:00:00

21. 情人节吃火锅！羊肉怎么点，才显得自己是行家？

什么值得买 2026-02-15 00:00:00

22. 4招识破假羊肉，年查处案件超300起，涉案2个亿！

今日头条 2025-12-27 00:00:00

23. 探寻高性价比原切宁夏滩羊羊肉卷：品牌、烹饪与选购指南

今日头条 2025-12-07 00:00:00

24. 市场监管总局：羊肉卷掺鸭肉等食安问题有望在检测技术上实现突破

今日头条 2025-11-26 00:00:00

25. 买羊肉卷时，别考虑品牌，只要包装上没有这2个字，都是假羊肉

微信公众号 2025-11-03 00:00:00

26. “羊肉卷”掺鸭肉，“橄榄油”混大豆油？检测技术有望突破

今日头条 2025-11-26 00:00:00

27. 为什么真正的原切高品质羊肉在市场上越来越稀缺？

知乎 2025-11-26 00:00:00

28. 市场监管总局：羊肉卷掺鸭肉等食安问题检测技术有望实现突破

今日头条 2025-11-26 00:00:00

29. 东来顺羊肉卷哪种值得买？推荐肥瘦相间的羔羊厚切肉卷，口感饱满香味浓

百度 2026-03-17 00:00:00

30. 请慎重选羊肉卷，这些需注意（附各品牌羊肉卷2025推荐，原切羊肉卷怎么样？怎么选请看这里）

知乎 2025-12-11 00:00:00

31. 怎么分辨原切肉卷和调理科技肉卷？

小红书 2026-01-23 00:00:00