干红太涩?这样配菜一口顺滑

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06-02 00:53

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精选参考来源

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11. 分享一个吃烤肉的绝配:) 我发现吃烧烤、烤串、烤肉,有一个绝配,就是用果味好的红酒去搭配。可以是干红、半甜红,红酒的单宁可以恰到好处的消掉牛羊肉的油腻感,只留下肉香,然后红酒本身的果香跟肉香在嘴巴里交融在一起,这种体验特别棒!而且烤肉反过来又消除了红酒的单宁的涩味,简直是完美组合,下次吃烤串、烤肉的时候,可以试试这么搭配~ #红酒 #葡萄酒 #餐酒搭配

12. 分享我个人的几个葡萄酒配餐的“绝配”:) 在过去的历次探店中,有很多个经典的绝配,带给我非常美妙的体验,比如说:用果味好的干红(等候、太阳神)去配烤串、烤肉;用M6马瑟兰混酿配烤鸭(注意不是黑皮诺配烤鸭哟);还有传统香槟法酿造的勃艮第克雷蒙起泡酒,配海鲜、河鲜;用雷司令配海鲜;用清爽的、便宜实惠的长相思干白,配潮汕生腌;当然还有经典的红酒配牛排。这些葡萄酒与美食的搭配,带给过我很多美妙的体验,所以今天这个视频我也把它们分享给你:)#葡萄酒 #红酒 #起泡酒 #白葡萄酒 #餐酒搭配

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