10月中旬，上海普陀区新沪路的水产摊上，2到3两的太湖蟹卖10元一只，小规格的蟹低到5元、6元。界面新闻
隔几条街的黄浦菜场，二两多的小公蟹8元一只。摊主说，剩下十几只一起拿走，6元。
同一个市场，4两公蟹和2.8两母蟹卖18元一只。生鲜超市里，带阳澄湖标识的3两母蟹，标价接近50元。同一个上市季，同一种蟹，价差能到十倍。
“大闸蟹全线崩盘”上了热搜，5元一只的照片也是真的。但上海市场并没有全线崩盘，跌的主要是中小规格普蟹。人民网
今年全国大闸蟹产量有望首次突破100万吨，2025年是93.9万吨。江苏、湖北这些主产区，单产普遍提高一到两成。界面新闻
蟹多了，成熟却晚了。10月中旬才大规模捕捞，中秋和国庆的送礼高峰已经过去。节庆需求退潮，蟹集中出水，价格只能往下走。
所以便宜的不是“大闸蟹”这三个字，是小规格、尾货，和还没到最肥时候的公蟹。摊主给8元小公蟹的建议很直接：炒毛豆，别蒸。
这句话比价格更有用。小蟹肉少黄薄，蒸出来空，重油重味地炒反而合适。
想吃清蒸，先按“九雌十雄”挑时令。农历九月吃母蟹，十月吃公蟹。今年10月中旬母蟹的黄才到位，公蟹要等到11月才最好。现在贪便宜买公蟹，多半蟹膏还没凝，吃着发空。人民网
再看规格对应的价格。电商上2.5两母蟹23到25元一只，去年同款35到45元。界面新闻
盒马2.3到2.7两母蟹25.9元，3.3到3.7两母蟹55.9元。阳澄湖3两母蟹47元。界面新闻界面新闻
半斤以上的精品蟹，出水价仍是150元一只。界面新闻
阳澄湖今年约1.01万吨，只占全国1%左右，价格没跟着跌。界面新闻
5元和150元，差的不是运气，是规格、肥度和产地。拿5元的价格去要求150元的黄，是今年最容易踩的坑。
第二个坑在秤上。有人买回三只蟹，解下五根绳，称出186克。还有人买500克蟹，绑蟹的皮筋称出103克，值11元。买之前问清楚：带绳称，还是裸称。小红书小红书
按只买，也要问单只净重，别只听“3两规格”。
网购更要把规格写进订单。有人花1288元买8只，收到后一称，没有一只够。88.9元买10只，收到8只。开箱先称重、拍视频，死蟹和短秤当场留证。小红书
蟹卡今年也不吃香。天猫上，节前活蟹现货销售额同比增长近50%，蟹卡销量却没起色。界面新闻
人民网“人民投诉”梳理的乱象很直接：有价无货、虚假宣传、货不对板、售后推诿。自己吃，买现货。非要买卡，认准能随时兑、有书面赔付的渠道。人民网
今年的大闸蟹确实便宜了，但便宜有便宜的做法。
8元的小公蟹炒毛豆，18元的4两公蟹清蒸，47元的阳澄湖母蟹留给想尝产地的人。
先想好这顿怎么吃，再决定花多少钱。
