48h低温慢发酵｜120%高含水

市面上大部分恰巴塔水分极低！放两天就风干发硬，内里扎实噎喉，复烤后干柴掉渣，口感极差，完全吃不出绵软质感！

咕噜妮手作米麴恰巴塔采用48小时低温慢发酵工艺，搭配120%超高含水配比，区别于普通干硬面包，锁水效果拉满

新鲜手作口感在线，常温吃松软湿润、回弹十足，复烤后外皮薄脆不扎嘴，内里蓬松软糯、湿润不空芯，像刚出锅的米面糕点，软嫩不噎人、越嚼越香醇