从清渭楼往东,咸阳老街的青石板路开始变窄。走到东明街21号,门口立着一只比人还高的玻璃瓶,橙色,瓶身上写着“冰峰”。推门进去,先听见咖啡机的声音。
这是冰峰去年10月10日开出的全国首家线下体验店。店不大。一楼是点单区和品牌展示区,摆着老海报、旧设备。二楼是客座区和文创区,靠窗有一排书架。微博小红书小红书
菜单不复杂。冰峰美式9.9元一杯,分橘子味和苹果味。橙C美式MAX团购13.9元。奶皮子酸奶6.9元一杯,6杯39.9元。冰柜里还有玻璃瓶、易拉罐和塑料瓶装的各色冰峰,荔枝味这种平时少见的也能找到。微博小红书小红书小红书

价格不算贵。9.9元在景区店里买一杯带橘子汽水味的冰美式,比想象中容易接受。味道评价不一:大米写它“直接被惊艳到”,Mrs. 肉松觉得“中规中矩”。小红书小红书
真正让人意外的是酸奶。Mrs. 肉松去年10月去打卡,原本只给孩子买了一杯6.9元的奶皮子酸奶,临走又拎了6杯,39.9元。她说这杯酸奶像小时候的牧童酸奶,不甜,但很好吃。小红书
店里的座位在二楼。流淼帐9月7日去,周末下午,店里“基本没人”,二楼可以坐,还是个图书馆的分馆,空调给力。这跟“网红首店”的想象有点落差,但也意味着不用排队。小红书
点单台前有个细节。鸽子8月13日去打卡,老板提醒她不要搅动、不要晃动,她只拉了一下吸管,杯子还是喷了。橙C美式MAX的分层很漂亮,喝之前最好先让它在杯子里自己混一会儿。小红书
这家店卖的东西,已经超出了“汽水”的范围。除了咖啡和酸奶,夏天有鲜橙沙冰、青苹果沙冰、中式果茶,10月21日又上了冬日新品:茯茶做底,抹茶做云。小红书
冰峰把陕西的茯茶和抹茶放进同一杯里,听起来像又一次“陕味实验”。

线下店也在变多。9月26日,陕历博秦汉馆对面开出一家冰峰店。10月27日,冰峰橙咖的账号又贴出“长安冰汽库”试运营的消息。小红书小红书
国庆期间的西安车展上,冰峰把橙咖快闪车和橘蛋IP摆进了1号馆。车展现场的工作人员说,目前几家线下店都开在景区。小红书小红书
从咸阳老街到博物馆门口,冰峰的选址逻辑很清楚:把店开进游客一定会经过的地方。汽水是西安人的日常,文创和咖啡是游客愿意带走的部分。过去冰峰靠一瓶玻璃瓶装汽水被记住,现在它想让你在店里坐半小时。
这能不能成,另说。至少从菜单看,冰峰没有把“老字号”做成只能拍照的招牌:9.9元的咖啡、6.9元的酸奶,价格都落在日常消费里。玻璃瓶还是熟悉的样子,只是旁边多了咖啡机、酸奶柜和书架。

如果你正好去咸阳老街,导航搜“冰峰形象店”,地址是东明街21号。想喝招牌,点9.9元的冰峰美式;想垫肚子,加一杯奶皮子酸奶;二楼有座位和书,周末下午反而清净。吸管插进去别晃,会喷。

如果你去陕历博秦汉馆,也可以顺路看看对面的冰峰店。它不一定值得专程跑一趟,但如果你本来就在附近,花十几块钱坐下来,看看这个70多年的老品牌现在在卖什么,挺有意思。