每天吃够12种食物?别被数字困住,这样轻松达标

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06-07 16:07

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6. 日本人的平均寿命,长期都是全球前几位。除了吃鱼、喝绿茶、味噌汤之外,还有一个重要因素。那就是超低的肥胖率。肥胖是几乎所有慢性病的风险放大器,而日本的肥胖率约 4–5%,是所有先进国家里最低的。日本的传统饮食,平均一天接触的食材种类,比西方饮食多很多,食材多样性让肠道菌群也有多样性。日本的食物份量普遍也比西方小,而且多数民众的习惯是吃八分饱。最后是都市设计和生活习惯,让一般人每天有一定程度的步行距离,长寿从来不是单一原因的结果。

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11. 后来还吃了一片全麦面包呢,主食总量不少。因为知道午饭会晚,刻意多吃点主食。果然,一直扛到1点多才感觉饿。酒店早餐的好处是比家里食材种类多。不过我日常在家早餐也是要吃七八种食材的,以前给大家说过。//@爱深深爱唱歌:回复@范志红_原创营养信息: 哇,范老师一顿早餐就吃得如此丰富啊!我完全没做到。我一天都吃不到这么多种类的食物。我还以为这是两个人的餐,只不过每个人都吃的很少呢!虽然我做不到,但是范老师的图片还是给了我一些启示:我的主食超量了,但是蛋白质和蔬果显然没吃够。以后要调整了。感谢范老师分享和回复

12. 预防慢病,从“肠道喜欢吃什么”开始思考#肠道健康# 这几年,“肠子”可是营养学界的大明星。越来越多的研究发现,肠道菌群的状态,和糖尿病、肥胖甚至情绪问题都息息相关。那怎么让肠道“开心”呢?其实不难,记住三个关键词:膳食纤维、发酵食物、多样性。膳食纤维是益生菌的“粮食”,全谷物、豆类、蔬菜水果里都有。不必追求某种超级食物,今天吃燕麦,明天吃藜麦,后天换点鹰嘴豆,多样性本身就对菌群友好。发酵食物比如酸奶、泡菜(注意选低盐的)、味噌,含有天然益生菌,偶尔吃点是好事。不过我也要提醒,如果你本来肠胃较弱,突然大量吃粗粮和高纤维食物,可能会胀气难受。所以调整要循序渐进,给肠道适应的时间。有时候健康不需要那么大阵仗,每天多吃两口杂粮,蔬菜换着颜色吃,偶尔喝杯酸奶,这些小习惯坚持下来,身体会悄悄感谢你。张淋琳健康频道

13. 地中海饮食方案,是一种健康的饮食方案,每一个关注健康的中国人都应该了解它。#抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #地中海饮食 #健康饮食

14. 不管是谁,都要注重饮食多样性。中国专家提倡的膳食多样性看上去很美,是不是啊,每天十几几十种食物吃着,多健康呀,跟老佛爷似的讲究,一碗粥里面十来种食材,要我说那是熬中药,根本不知道哪个东西管用,就这么一锅烩了。实际上在膳食多样性上面既无共识,也无健康目标,不知道如何计算。不仅如此,临床研究发现膳食多样性可能和成年人体重增加和肥胖症有关。可不是吗,每天必须吃那么多样,能不多吃吗?经过综述了过去十年的相关研究成果,认为靠膳食多样性维持健康体重的证据不充分,证据表明膳食多样化难以达到饱腹感,使得人们为了不饿而吃得过多,有些证据表明膳食多样性使人摄入过多卡路里、体重增加、饮食习惯不良。怎么办?不要再追求膳食多样性了,而追求健康食物,吃植物来源的食物、蛋白质、低脂肪奶制品、植物油、坚果,限制甜食、含糖饮料和红肉的摄入量,这样在控制体重上会更有效。也就是说,吃多少种食物不重要,重要的是吃健康食物,即使每周就那么三五种七八种食物,只要是健康食物,就足矣。这是一个解放生产力的建议,用不着花很多时间做饭。我家吃的食物品种不算多,就说早饭吧,成年累月就那么几种,虽然有意识地多样化一些,也没有多到哪里去。在你选择食物的时候,不要想这顿饭要吃多少种食材,而要考虑所吃的食材是否健康,在此基础上追求饮食平衡,控制卡路里摄入量,这样就可以了。

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17. 美国最新的膳食指南发布了。其中有哪观点些适合我们中国人?哪些观点并不适合我们中国人?医生和营养师详细讲解。#抖出健康知识宝藏 #新年囤点专业货 #春节世界观察 #美国膳食指南 #饮食健康

18. 上周直播做的这个小披萨,特别好吃。 是日本大师的店售配方,当时有姐妹跟我一起同步做了,她说刚出炉4个全吃光了,真的超级无敌好吃。我把它加入到了我的开店必卖清单里了。 强烈建议你们试一试,面团的做法很简单的,土豆面团,免揉面,就2次折叠,吃起来外脆内糯。 馅料食材丰富,超级美味又营养。根据我国《中国居民膳食指南》建议食物多样,合理搭配。每日摄入食物种类应达12种以上、每周25种以上。 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆,我粗略的算了一下,光这一个小披萨,就有10种以上食物了,里边有多种蔬菜、土豆、牛奶、肉类、面粉、橄榄油等等,早上来一个,满足一天的营养了。 这个面包吃起来给我的感觉是外脆内软,馅料吃起来鲜甜、湿润、嫩,真的非常好吃。就算不是刚烤好的,放到第二天早上我放烤箱里复烤一下,我也觉得特好吃,本来我想吃一个的,吃完一个感觉太好吃了没吃够,又吃了一个。 真的非常非常强烈的推荐你们都去试试这个小披萨,你们一定会爱上的! #春日尝鲜指南# http://t.cn/AXIT9vjw

19. 美食 高校食堂“剩菜浪费”难题:用“小份菜+数据备餐”每月省3万成本 高校食堂“剩菜浪费”难题:用“小份菜+数据备餐”每月省3万成本 高校食堂作为服务千万师生的核心民生场景,长期面临食物浪费与运营成本高企的双重困境。据权威研究测算,我国超七成大学生存在不同程度的食物浪费行为,人均每餐浪费达61.03克,全国高校每年浪费的粮食总量可养活150万人口,相当于一个中等城市的全年口粮需求。传统食堂依赖经验备餐、固定分量供应的模式,既造成食材损耗、推高运营成本,也难以满足学生差异化的饮食需求。近年来,多所高校通过“小份菜+数据备餐”的组合式创新,成功走出一条降本增效与反浪费协同的可行路径,部分高校单月可节省运营成本3万元,为校园餐饮高质量发展提供了可复制的实践样本。#我的美食日记##微博兴趣创作计划# 徐州·徐州医科大学主校区

20. 三大类食物有助于降低低密度脂蛋白胆固醇 #低密度脂蛋白胆固醇高 #健康饮食 #高血脂 #心血管健康 #动脉粥样硬化

21. 膳食指南建议每周吃 25 种食物,辣条、薯片、面包算几种? #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# 之前有读者问我:膳食指南建议平均每周摄入 25 种以上食物,辣条、饼干、蛋糕能不能算不同品种的食物?我只能说,一种也不算,食物种类不是这样算的。======来看看膳食指南谈及每周吃 25 种食物的原文是怎么说的:· 多样的食物应包括薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类。· 建议每天平均摄入 12 种以上食物,每周 25 种以上。这里的食物种类指的是未加工或微加工的食物,比如红薯、山药各算一种,牛肉、牛奶各算一种,鸡肉、鸡蛋各算一种。像辣条、饼干、蛋糕、鸭脖等这些都属于超加工食品,食用较多这类食物与超重、肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和全因死亡率增加有关,建议少吃。======「超加工食品」或者我们更常说的「深加工食品」,这词虽然经常使用,但缺乏一个公认的定义,目前常用的标准来自 NOVA 食品分类系统。NOVA分类是研究中经常用到的根据加工程度对食品进行分类的系统,具体把食品分为4类:01. 第1和第2类:未加工或最低限度加工的食品,和调味品· 包括新鲜或仅经过研磨、蒸煮、烘烤、煎炒、巴氏杀菌或冷冻等最低限度加工的水果、蔬菜、谷物、豆类、坚果、肉类、鱼类、牛奶以及葱姜蒜等天然调味品和香辛料等。02. 第3类:一般加工食品(加工程度较低)· 包括罐装水果、罐装鱼类、奶酪、培根等。03. 第4类:超加工食品· 添加了香料、色素、甜味剂、乳化剂或其他食品添加剂的经过复杂加工的食品。· 比如包括:起酥面包、蛋糕、饼干、蛋黄酱及各种酱料、人造奶油、巧克力、糖果(硬糖、软糖)、熏香肠、腊肠、汉堡、热狗、披萨、火腿、油炸零食、膨化零食、冰淇淋、雪糕、布丁/慕斯、加工果汁、人造饮料、蒸馏酒等。======超加工食品的害处,并不是加工过程本身带来的,而是这类食物通常具有的共同特征:缺乏维生素、膳食纤维、矿物质以及来自植物的各种有益化学物质,糖、油等却非常丰富。但是如果有的加工食品加工的目的是让它更富含营养,从而满足一些人群的特殊营养需要,比如婴幼儿配方奶粉,那这样的食品自然没有上述的坏处。---参考资料 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 第1版. 北京:人民卫生出版社, 2022. Alice H. Lichtenstein et al., 2021 Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health: A Scientific Statement From the American Heart Association(2021). Circulation.

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28. 【健康密码,藏在每天的食物里🍀】 食物多样,是给身体最好的礼物🎁 每天12种以上,每周25种以上, 看似简单,却是维持健康活力的关键✨ 从五颜六色的蔬果🍅🥦 到优质蛋白的鱼虾肉蛋奶🐟🍳 再到全谷物和豆类🌾 每一口,都在为健康添砖加瓦 让营养更均衡,让身体更轻松🌟 健康饮食 #食物多样性 #营养均衡#晒出我亲手做的美食

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34. 我评论了 的作品: 食物多样化安排 每天不少于12种食物,每周不少于25种食物 主食类:包括谷类、薯类、杂豆类,平均每天3种以上,每周5种以上 果蔬类:包括蔬菜和水果,平均每天4种以上,每周10种以上 蛋白质类:包括鱼、蛋、禽肉、畜肉,平均每天3种以上,每周5种以上 补充类:奶类、大豆类、坚果类,平均每天2种以上,每周5种以上 #均衡营养 #均衡饮食 #健康科普 #饮食搭配

35. 每天至少要吃12种食物,你做到了吗?

36. 全民阅读:《中国居民膳食指南》(1)吃什么,怎么吃?请看国家官方怎么说,不要听那些铺天盖地的天花乱坠的各种说法,不要被断章取义的“健康饮食”的指导带偏——请仔细阅读《中国居民膳食指南(2022)》的核心建议是: 食物多样,合理搭配,吃动平衡,多吃蔬果,奶类,全谷,大豆,适量摄入鱼禽蛋瘦肉,少盐少油,控糖限酒,并倡导公筷分餐和杜绝浪费。以下为具体内容: 一,食物多样,合理搭配 每日应摄入12种以上食物,每周达到25种以上,以谷类为主(如糙米,燕麦等全谷物)。建议每天摄入谷类200-300克(全谷物和杂豆占50-150克),薯类50-100克。搭配上需注重蛋白质互补,例如豆类与谷物搭配可提高蛋白质利用率。 二,吃动平衡,保持健康体重 三,多摄入蔬果,奶类,全谷,大豆 四,适量吃鱼,禽,蛋,瘦肉 五,少盐少油,控糖限酒 六,饮食卫生与节约习惯

37. 每天吃够12种食物有多重要?你以为吃饱了,其实可能正在“隐性饥饿”

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43. 2026中国居民膳食指南核心建议 ◇ 指南核心建议 1.食物多样化:每天吃12种以上食材,每周换25种以上,像调色盘那样搭五色食材,让餐桌变成营养彩虹 2.控油盐糖:每天盐≤5克(一啤酒瓶盖),油25-30克(白瓷勺2-3勺),糖最好≤25克,多用八角/桂皮提香 3.规律进餐:早餐供能25%-30%,午餐30%-40%,晚餐30%-35%,每口嚼15-20次,吃出食物本味 4.足量饮水:男每天1700毫升(8杯),女1500毫升,晨起空腹喝温水最养胃 5.烹饪方式:首选清蒸/白灼/隔水炖,留住营养,爆炒时油温别超180℃ ◇ 每日膳食结构 1.谷薯类:每天200-300克主食,全谷物和杂豆占50-150克,红薯/山药等薯类50-100克补纤维 2.蔬菜水果:蔬菜300-500克(深色叶菜占半),水果200-350克,果汁没纤维别替鲜果 3.优质蛋白:动物性食物120-200克/天,每周深海鱼300-500克补Ω-3,蛋类300-350克选水煮 4.奶豆坚果:奶制品300-500克/天补钙,大豆25克/天可换豆腐/豆浆,坚果10克/天一手心 5.油盐限制:用限盐勺控盐,刻度控油壶更准,腊肉/熏鱼等加工食品每月≤3次 ◇ 特殊人群调整 1.儿童青少年:多吃鱼禽蛋奶豆,用水果/酸奶替薯片糖果,从小培养好口味 2.成年人:精米白面换1/3糙米/燕麦,纤维促蠕动,防代谢病 3.老年人:肉切丝剁碎,配豆腐/蛋羹,少食多餐保蛋白吸收 4.孕妇产妇:叶酸补到哺乳期,动物肝脏/红肉补铁,乳制品加维D助钙吸 5.慢性病患者:糖尿病人选低GI碳水,高血压用香菇/海带替部分盐

44. 标题:一天12种!中国居民膳食指南达标✅ 文案: 今日全餐盘点: 🥬 素菜6种:豆芽、海带、紫叶生菜、香椿、番茄、豆腐、千张(含葱姜蒜)。 🐟 荤菜2种:汪丫鱼、鸡蛋。 🍌 水果2种:芒果、香蕉。 🥛 饮品1杯:牛奶。 💡 营养结论: 全天共摄入12种食物! 完美达标《中国居民膳食指南》标准。 高钾排钠,清淡均衡,血压稳稳的!💪- 标签: #中国居民膳食指南  #一日三餐   #蔬菜自由   #减脂期吃什么

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47. 一天最好吃够30种食物。从生物化学和进化生物学角度分析,夏萌医生倡导的“高多样性饮食”与现代营养学及肠道微生态研究高度契合。

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75. 一天怎么吃够12种食材?🍳早餐4种超简单!主食选全麦面包,加个水煮蛋,再来杯无糖豆浆,最后撒把坚果碎,蛋白质和碳水都齐了,10分钟搞定~ 🥦午餐晚餐搭配更重要!绿叶菜、菌菇类、豆制品各来一种,肉类挑低脂的鸡胸肉或鱼肉,比如清蒸鲈鱼配西兰花和豆腐,再炒个番茄炒蛋,五颜六色看着就有食欲~ 📝记食材清单超实用!每天花1分钟列下来,冰箱里的食材都用上,还能避免浪费~我现在出差都带着小本子,看到合适的食材就记下来,一周25种完全不难~ #健康饮食#一天12种食物#一周25种食材

76. 每天要吃12种食物,你做到了吗?

77. 顿顿光盘不浪费的家庭小份菜! 五一假期快乐!80后,90后的姐妹看过来,家里有孩子的三口之家或四口之家,想要菜品多又营养丰富,就来看看我家的小份菜,顿顿光盘不剩菜。今日菜谱:芦笋炒牛肉、肉沫蒸蛋、炒胡萝卜丝、黄瓜蛋汤。#小份菜 #孩子爱吃的家常菜推荐 #食材多样化的干净饮食 #光盘行动 #抖音小助手dou上热门

78. 为什么你吃得那么“好”,却还是亚健康?——膳食多样性的现代悖论

79. 顿顿光盘不浪费的家庭小份菜! 80后、90后的姐妹看过来,家里有孩子的三口之家或四口之家,想要菜品多点又营养丰富,就来看看我们家的小份菜,顿顿光盘不浪费。今日菜谱:香辣烤鸡爪、凉拌黄瓜皮蛋、千张烩三鲜、秀珍菇汤。#小份菜#孩子爱吃的家常菜推荐 #晚餐吃什么 #食材多样化的干净饮食 #抖音小助手dou上热门

80. 健康好书共读第二十本:《中国居民膳食指南(2022)》④

81. 两张豆腐皮,半根章丘葱,半个洋葱,一根水果玉米,一个球生菜芯,半块紫薯,一个猪尾巴。黄瓜留到九点左右当水果吃… 营养学中,食物多样性是保证全面营养摄入、维持身体健康的核心基础,中国营养学会也推荐普通人平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,以实现食物多样化。 丰富的食材搭配能带来更多样的味觉、视觉体验,避免饮食单调导致的厌食或暴饮暴食,让健康饮食习惯更容易长期坚持。 近年营养学和医学研究还发现,食物多样性对心理健康存在正向影响:摄入丰富多样的食物与更低的抑郁、焦虑发生率相关,不同营养素共同作用于大脑功能与情绪调节,加上多样饮食本身带来的愉悦用餐体验,能提升心理满足感与幸福感。 食物多样性是指摄入来自不同食物种类的各种营养素,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、膳食纤维素和矿物质… 天然食物中还存在很多尚未被完全研究清楚的生物活性成分,如多酚、生物碱、特殊酶类等等,只有摄入多种天然食物才能获取这些潜在有益物质,避免单一营养素缺乏。 不同食物搭配还能实现蛋白质互补,比如大豆赖氨酸含量高、谷类赖氨酸含量低,搭配食用可有效提高蛋白质利用率。宽泛多样营养摄入同时还有降低慢性疾病患病风险。

82. 如何实现辅食多样化?

83. 饮食多样性能防糖尿病?

84. 1. 都市独居/单身青年的一人食 · 核心痛点:传统食材份量大,一次吃不完,备菜过程繁琐耗时。 · 小份净菜的价值:提供150-300克的精确份量,刚好满足一餐需求,实现“一顿吃光”,从源头避免浪费。同时省去洗切步骤,将备餐时间缩短近一半。 2. 现代小家庭(两口或三口之家) · 核心痛点:追求饮食多样化但食量有限,采购多种毛菜容易造成浪费。 · 小份净菜的价值:可以灵活组合多个小份菜品,花更少的钱实现菜品多样化。同时精准控制每餐份量,减少厨余和剩菜。 3. 追求高效便捷的上班族 · 核心痛点:下班后精力有限,希望快速吃上家常菜。 · 小份净菜的价值:实现 “10分钟做饭” ,将烹饪简化到只剩“开火翻炒”的最后一步,大幅降低在家做饭的门槛。 4. 特定的餐饮及社交场景 · 核心痛点:传统备菜方式费时费力,或难以精确控制多样化食材的份量。 · 小份净菜的价值: · 家庭火锅/烧烤:购买搭配好的净菜组合套餐,种类丰富、份量合适,省去大量预处理工作。 · 制作特定料理:方便获取需要多种、少量食材的菜品搭配。 💡 如何判断小份净菜是否适合你? 你可以从以下几个角度评估: · 时间成本是否高昂:你是否认为节省洗切备菜的时间价值,高于购买净菜的溢价。 · 浪费是否严重:检查自家冰箱,蔬菜腐败和被丢弃的情况是否频繁。 · 场景是否匹配:你主要的用餐场景是否以上述的“一人食”、“小家庭快速晚餐”或“便捷火锅”为主。 #净菜配送 #餐饮供应链 #半成品菜

85. 中国居民膳食指南2022版 从下到上每日推荐量: 1. 谷薯类:谷200~300g + 薯50~100g 2. 蔬菜水果:菜≥300g、果200~350g 3. 奶大豆:奶300~500ml、大豆15~25g 4. 鱼禽蛋瘦肉:120~200g 5. 烹调油25~30g、盐<5g、水1500~1700ml

86. 健康管理|营养菜谱(第一周)

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