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张大妈

米其林指南：从轮胎营销手册到全球美食权威的百年演变

源自抖音：品牌纪事

03-09 13:46

精选参考来源

全球最权威的美食评级，米其林是如何打造的？ 在全球餐饮界，没有什么比「米其林三星」更具权威。但很少人知道，这套影响全球餐厅命运的评级体系，最初竟然来自一家轮胎公司。20世纪初，汽车刚兴起，法国汽车数量不到3000辆。为了让更多人开车旅行、消耗轮胎，Michelin米其林兄弟做出了一个大胆的决定：出版一本旅游指南。这本指南后来演变成了世界最著名的美食评鉴体系——Michelin Guide《米其林指引》。透过鼓励人们“为了美食远行”，米其林不仅推动了汽车旅行文化，还在无形中改变了：全球餐饮业、高端餐厅评价体系、美食与旅游产业。

品牌纪事 2026-03-06

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