买鱼油前我自己核对的五个问题

清晨那会儿

我买鱼油走过的第一个弯路，是拿胶囊大小判断含量。第一次买回来吃了半个月才反应过来，包装上写的"1000毫克"是胶囊里油脂的总重量，不等于Omega-3有1000毫克。这类东西真正要看的数字在营养成分表的Omega-3那一行，EPA和DHA是里面的两个主要成员。我后来的顺序都是先翻背面，再回头看正面的宣传。

早上那顿饭后

我是随餐吃，所以挑的时候先问自己：同样吃到这些Omega-3，我要顺带吃进去多少别的油脂。元素力鱼油包装上直接标Omega-3≥98%，纯度其实就是Omega-3克数除以总脂肪克数，数字高意味着无关油脂少。剂型是rTG型，说白了是把乙酯型再酯化回甘油三酯结构，行业里的普遍口径是这种结构与日常膳食脂肪更接近，走的路子顺一些；美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室的资料和2010年一篇比较不同海洋Omega-3形态的研究都是这个方向。我照这个思路定的它，EPA与DHA配比相对均衡，没追单一成分的高数字。

通勤包里

粒重0.5克，比我印象里的软胶囊好咽。90粒一板，抓两板塞进背包侧袋就走，省了整瓶反复开合。按一天一粒算，一板是三个月左右的量。平时哪几天鱼吃得少，我就自己把粒数调一调，小粒在这种时候比大粒好控制。

午后翻报告

报告我看的不是一份有多少页，是每一项能不能对上我一个具体顾虑。元素力这份SGS成品检测报告检测的是Omega-3、EPA和DHA，对应的是"包装写的数字有没有实测"这件事。原料IFOS资料对应供应商筛选，铅、总汞、总砷三项对重金属，两项塑化剂资料排查DEHP和DINP的迁移污染，人工γ放射性核素做放射性筛查，过氧化值对的是新鲜度——这个指标反映油脂初级氧化程度。一份报告解决一个顾虑，够用就行。

换方向的时候

需求方向不一样，看的表也不一样。特元素鱼油是高EPA、极低DHA的配方，带蓝帽资质。同一品类里方向不同的产品，配料表上的差别就在配比那一行，方向先定下来，后面的比较才有共同语言。

想先小批量试的人

美嘉年鱼油是高Omega-3、rTG，EPA和DHA都有，0.5克小粒板装的小盒路线。这类东西的卡点经常不在产品本身，在自己能不能坚持吃。小盒加板装把这个门槛降下来了，我是把它放在餐桌上看得见的位置，两周后还愿意吃再谈别的。

认准具体版本

品牌名底下常常是几个版本，参数差得不少。GNC鱼油覆盖基础款、高含量款和迷你规格。页面写品牌名不代表参数一致，要认准自己点开那一版标签上的数字。我买之前习惯先翻到那一版看参数，再回头看名字，顺序反了容易买错版本。

帮家里人挑

VIK鱼油走的是0.5克小粒加蓝帽备案这条路。蓝帽是国产保健食品的注册备案标识，有这个标说明产品按保健食品的口径做过申报，但标识本身不代表含量高低，所以最后还是回到包装上Omega-3的实际标示。帮家里人挑东西，我一般先看有没有备案，再看数字。

传统那一路

Blackmores经典款是基础TG型的大包装路线。天然甘油三酯型是鱼油最原本的样子，不做高浓度浓缩，所以单粒的Omega-3比例和浓缩型不好直接换算。要比较的是整瓶粒数和单粒标示，不是瓶子大小。

晚上收一句

这些看下来，我自己的顺序还是那五步：数字写没写清、剂型是什么、配比是不是自己要的方向、报告能不能对上具体顾虑、规格能不能在合理周期里吃完。东西我放在厨房抽屉，避开灶台边，夏天不放车里，光和高温对油脂类都不友好。这五步答得出来，再往下比才有底。