我家早餐，鸡蛋煎饺配豆浆，十几分钟搞定，好吃又暖和

冬季早餐，吃什么好吃又好做？吃完再出门又暖和呢？这是很多小伙伴们关心的，因为家中有上班族和学生族，既要有营养又要好做好吃，尤其是爱吃中式早餐的家庭，到底怎么做？就这个冬天早餐，我就分享自己家的吧。很简单好做的美味早餐，不需要很多时间，但是蛋白质和营养都有了，还有流食做搭配，爱吃的小伙伴，就要收藏哟！

冬天早餐

主食：鸡蛋煎饺

流食：豆浆

哈，看着是不是特简单，其实有内涵，饺子是白菜猪肉馅的，外面用金黄色的鸡蛋煎出来，看着就很有食欲，再喝一碗热乎乎的黄豆浆，暖和吗？出门都不怕冷了，做法很简单，十几分钟就搞定了，下面看我怎么做的吧。

我每次包饺子，就包了很多，冻在冰箱里，想吃了可以煮，也可以蒸，更可以像我这样用鸡蛋煎出来做早餐，一时的忙碌，可以满足不同的早餐需求，是不是很划算？

做法：把冰箱的冻饺子拿出来，直接放在平底锅里面，可以加植物油，也可以等一会解冻再加，加小半碗的清水，加锅盖，大火烧开，转小火焖煎出香味，水分煎干以后

看看这就是水分煎干的冻饺子，现在一定要小火慢煎了，饺子已经快熟透了，底部已经有厚厚的金黄色了，可以加点植物油了

把提前打好的三个鸡蛋液，沿着锅边慢慢倒下去，鸡蛋液里可以加少许的盐搅拌，这样煎出来的鸡蛋很有味道

撒上香葱末或者韭菜末都可以，味道很香浓

加锅盖慢慢的小火焖煎，这样鸡蛋熟得更快一些，更易定型

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看到鸡蛋定型成块了，就可以出锅了，鸡蛋很容易熟透，不可以煎得很久，要不鸡蛋糊了，或者老了不好吃了。看看是不是食欲大增，想吃吗？

豆浆，是我用豆浆机预约的，头天晚上设置好时间，到了早餐时间，热乎乎的豆浆就好了，搭配煎饺子，真好吃又美味。

用平底锅煎冻饺子很不错，每次可以多煎一些，数好饺子个数，家人每人吃几个？摆在锅底，自己包的饺子都比较大，再搭配每人一个鸡蛋一起煎出来，就更好吃营养了，一天的蛋白质都有了，这样的早餐好吗？简单吗？

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