另类崭新口味味噌汤和经典饭团的人气组合

相信很多人来japan旅行都会情不自禁地称赞这里的味噌汤好好喝，

尤其在早上起床后吃到美味的白米饭和味噌汤的组合时。 对喜欢喝这个来说味噌汤几乎是每天会喝到的汤品，大部分日式餐厅里的定食会搭配味噌汤外，家里的餐桌上也几乎天天出现，无论吃寿司、炸猪排、天妇罗、各式盖饭等，没喝一碗味噌汤就好像缺少什么似的，会觉得不太完美。 但是味噌汤难道就这样中规中矩一成不变吗？

介绍一个提供另类崭新口味味噌汤和经典饭团的人气排队餐厅「MISOJYU」，浅草和晴空塔都有喔，马上爱吃的我们来一探究竟粑

其实味噌汤顾名思义除了放味噌外，都会加一点日本料理中不可或缺 日式高汤

种用昆布、鱼干、香菇等提炼出来的日式高汤。 超市里的味噌种类也非常丰富，有一般家庭常用的家常口味，煮出来的味噌汤偏向温和大众化，适合拿来搭配各种料理。 也有味道独特浓厚的赤味噌，通常会和珍珠菇及豆腐做成口味较重的红味噌汤。 另外还有一种香醇回甘的白味噌，煮出来的汤头带点奶香，色泽呈现混浊的乳白色，风味柔和甜美。 基本上日本传统味噌汤的变化不大，用高汤来提味、放一些蔬菜、豆腐和海藻类是一般常见的做法，但也是传统美食中不可或缺的基本元素。

让人眼睛一亮的另类味噌汤专卖店

「MISOJYU」虽然是一间专卖味噌汤、饭团和日式小菜的餐厅，然而他们家的味噌汤会让人眼睛一亮、惊喜连连的