不要靠近金荛榴莲会变得不幸
今天无意看到某外卖平台的榴莲4.5-5斤只要100,听说过金枕,听说过干尧,这个金荛还真没听说过,不管了,这个价格还要啥自行车!
到货很快,果型还不错,椭圆形,长柄没有干柴感,果皮颜色偏青绿,无裂口,每瓣肉之间有清晰的纹路,刺不是金字塔型,似乎还有奶油尖尖,这应该是个报恩榴莲哇。此时无知的我还很兴奋,希望出肉多多。
沿着侧缝切开第一刀,就感觉不太妙,皮很有韧性,好像有点厚。不会是生的吧,怎么扒开一点榴莲的香气都没有呢???手指戳戳,谢天谢地,肉不硬不是生包。
但是,这个皮是不是太厚了!
最后还是开出好小的5房肉,全部是长条形,不像金枕那种胖胖的饱满的肉(忽然明白为啥叫金枕了!)称了一下,总共只有641g,约26%的出肉率。以前开过的金枕了,虽然比不上别人的报恩榴莲出肉率40-50%,但起码也是30-35%左右,这颗出肉率太低了,可能跟品种相关吧。
尝了一下,第一感觉就是不香!没有榴莲那种入口就很霸气的香味。第二,口感不够软糯,有一点脆(也许喜欢干包的朋友会喜欢?),纤维感较重。甜度还算OK的。第三,果核很大。这样一算,肉更少了。还不如直接买冷冻的榴莲肉呢。
综上,不推荐这个品种的榴莲,出肉率偏低,整体风味很一般。另外,有一点很奇怪,基本上只有这一家连锁水果店在卖这种叫金荛的品种,网上基本查无此“莲”。有懂的朋友分享一下吗?
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~






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