几十块和几百块,不一样的小青柑
任何物品都有好坏之分,也就有了价格不同,所以买物品时应该对比性价比,而不是只关注价格,今天浅谈一下茶叶里的一个小品类——小青柑。
如果说哪些商品最容易让消费者分不清,茶叶肯定算是一种,一是种类繁多,二是各产茶地区产品不同,茶叶有类无级更是让人难以区分。
小青柑作为近几年来受商家推崇,也被消费者喜欢的一款茶,当然一款茶的畅销也伴随着褒贬不一,有说是商业炒作的,有说是普洱茶和青柑融合创新的,喜欢的继续喜欢喝着,不喜欢的喝过之后感觉不好就放弃的。
那么是小青柑好不好,消费者该不该买呢?那么先来说一下小青柑的由来,小青柑制作,是从陈皮普洱茶演变而来的,过去就有云南茶人用橘子皮包好普洱茶存放转化,等过几年橘子皮转化成陈皮,普洱也口感转化更好了,一起冲泡的茶叶别有一番滋味。
后来普洱热销,就有茶商想做好这个品类,为了增加产品种类和商业竞争,选用小的青柑果掏空果肉,填充熟普洱茶的宫廷普洱,在进行晒干存放。制作出来的茶叶柑皮味道浓郁,减少了熟普堆味的味道,被很多人所喜欢。有些企业在小青柑茶上赚到了钱。
当然国人的模范能力超强,看一眼就懂,看两眼就会仿造,于是生产小青柑茶的厂家就多了,然后就进入了价格战,价格战也就带来了各种品质不同的产品。也就有了有人感觉好喝,有人感觉不好喝的原因。
说一下小青柑的柑皮,最好的是广东新会的(图中有一款是新会天马的),因为过去这里就以产陈皮出名,还有一些地方也有小柑橘比如福建,广西这边产的柑橘以生食为主,皮薄柑橘甜出名。地区不一样,种植用途不一样,也造成了小青柑柑皮不一样。
再说一下普洱茶,当年出堆的宫廷和陈化四五年以上的口感不一样,精选的宫廷和筛选料剩下的茶渣碎末更是不同,茶叶选择也造成了小青柑成本不同。
最后说一下制作,青柑果去果肉填充普洱宫廷茶,再进行晒干,在这个过程中果肉去除干净与否关系品质,除了自然晒干,还有进行半烘干再晒的,全烘干的。也造成了青柑茶品质不同,口感差别比较大。
至于你买到属于那种工艺制作,那种柑皮制作,那种茶叶填充,也只能在品茶中对比体会,远远不是一篇闲谈文章所能概括的,写这些也仅供喜欢小青柑的茶友知道那么一点点。其中概括不全的或者说中某些人不想人知的地方也请见谅。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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