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建议，“阳康”后早餐这么做，不费力气喂饱全家，营养又省事
2023-01-14 22:13:33
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哈，自从阳后，脑雾严重啊，人也懒懒的，没力气，感觉连做馒头包子都累。
所以，分享一个非常有营养的懒人早餐，美龄粥+烫面饼+腊肠鸡蛋炒杂蔬+红薯，只需晚上睡前做2件事，早上起来，香喷喷的早餐分分钟上桌！
炒了满满的一盘菜，用来卷饼吃，嘿嘿，3个人吃绰绰有余呢！
食材不拘，我加了鸡蛋、胡萝卜、娃娃菜、黑木耳、香肠，统统一锅出，很方便！
这个饼因为是烫面的，所以非常柔软，而且凉了也不会软。
做得大一点，卷上满满一筒菜，哈哈，香喷喷，还管饱！
咬一口，贼满足啊！
有了卷菜饼，再加一个我最喜欢的粥——美龄粥。
说实话，这个粥我可是盼望好几天了，一直在等我的铁棍山药到家。
这不，山药一到家，我就迫不及待地安排，而且，朋友的山药一到家，我也立即向她推荐了美龄粥，她喝过以后也说太赞了！
美龄粥，爱美食的人肯定都知道，是以前宋美龄最喜欢喝的粥，是用豆浆、铁棍山药、大米、糯米熬的一碗粥，颜色雪白，浓稠香滑，调理脾胃，还美容养颜。
不过，传统做法繁复琐碎，我利用家里的小家电，把它改进了一下，用电饭煲预约就行，早上起来就能喝，被香气叫醒的一天哦！
在厨房小家电不发达的年代，美龄粥的做法非常复杂，一般老百姓是吃不起的，太耗费时间，也只有宋美龄的私人厨师才有时间细细操作。
它需要磨黄豆浆，蒸山药，再把山药泥碾碎过筛，再用豆浆来山药粥，整个过程要不断搅拌，以防糊底。如果让我重复这个古老的过程，我想真没几个人有时间这么搞。
哎呀，时至今日，看看我的现代化做法，非常简单哦！
晚上睡觉前，先打一壶山药黄豆浆。
铁棍山药有粘液，很多人手会发痒，我也是，所以操作时记得戴手套哦。
山药去皮、切块，和黄豆一起加入破壁机内，加水到1000毫升。
黄豆大约50克，铁棍山药一根。
盖上破壁机的隔音罩，设置“豆浆”键。
如果有时间，黄豆也可以浸泡。没时间就直接打，破壁机用干豆打豆浆完全没问题。
半杯米洗净，加入电饭煲内，打好的豆浆也倒入电饭煲内。
液体的量比平时清水可以稍微多一点点，因为煮好的粥会非常浓稠。
电饭煲设置预约煮粥程序，第二天早上就可以吃喽。
我终于放假了，所以打算睡个懒觉，定时得比较晚，哈哈！
预约粥，是晚上睡觉前的第一件事。
接下去第二件事，是制作一个烫面面团，不用揉面，非常简单哦。
把沸水加入到面粉中，300克面粉大约加了260克沸水，水量只是大约，具体可以慢慢加，边加边搅拌。
阳后没有力气，也不想揉面，所以就用刮刀拌均匀就好。
面团是非常稀的，当然也不光滑，没关系的。
加少许油，用刮刀把油抹在面团表面。
盖上保鲜膜，放冰箱静置一个晚上，中间不用管。
顺便把黑木耳也泡发一下，因为早上要睡懒觉，不想起床。
冬天，稍微泡久一点关系也不大的。
黑木耳可别放太多，能变那么多，哈哈！
我这个黑木耳泡发率可强了，吃过一次，肉厚脆爽，赞不绝口！
第二天早上起来，黑木耳满满一盆。
美龄粥也煮好了，香飘满屋。
电饭煲煮粥很方便，不会糊底，也不会溢锅，还可以预约，还会自动保温。
起床后，我还顺便蒸了几个红薯。
如果还想偷懒一点，蒸锅也可以预约哦。
取出面团，稍微整形成团，再滚成长条，分割成6个面剂子。
揉面垫上记得撒面粉，因为面团很软，水分很大。
每2个面剂子为一组，擀成面片。
其中一个面片上抹油，盖上另一个面片。
2个面片叠一起后，再用擀面杖擀薄擀大。
平底锅大火烧热，不用加油，直接放入烫面饼。
煎饼不用经常翻，热锅是不会粘的，一面煎黄后翻面。
煎饼的同时，记得再擀2张饼皮，同上操作。
煎饼的颜色会渐渐变白，偶尔还有大泡，就差不多可以翻面了。
翻过来，面皮上有星星点点的麻点，那就OK了。
从中间撕开，就是2张饼哦。
一次2张饼，一面香一面软，既快又好吃。
红肠、胡萝卜、黑木耳、娃娃菜切条，鸡蛋打散。
锅里加油，先炒鸡蛋，再加入其它食材，统统炒熟，加盐调味即可。
我这个平底锅其实是一个电烤盘，可以调节火力，我把它调到大火这一档。这个电烤盘比较大，很大的煎饼都能放下，非常方便。
我家还经常用它来家庭烧烤，简单省事还不占地方，竖起来塞角落里就行。
我把电烤盘搬到厨房煤气灶上了，这样旁边擀饼皮，正好，哈哈！
旁边的锅还可以炒菜，两不误。
这早餐，真的是太喜欢了，还不费力气，很快就能上桌，大家一定要试试呀！
特别是美龄粥和烫面饼，真的是好吃！
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